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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豬絞肉：按你的食量購買家樂牌香菇雞茸湯料：1包輔料耗油：少許生抽：少許紹興老酒：少許味全高鮮味精：一捏捏具體步驟1.倒入少量耗油（沒有耗油就用食用油即可），...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘工作太忙沒事時間烹製繁雜的菜餚，只用短短的時間也可以製作出美味。今天就來教大家如何製作速拌米線。只需要用簡單的食材，簡單的製作過程卻能做出不簡...
“很多人想在家自己做饅頭，但是苦於做的時間特別長所以只有放棄，現在教大家做一種1小時就能做好的饅頭，大家早上能夠吃到新鮮出爐的大饅頭咯，是不是很幸福？”食材明細主料麪粉（300g）輔料安琪酵母粉（3g）安琪饅頭改良劑（2g）安琪泡...
“天不亮，俺就起來鼓搗吃的了，週末總想着換着樣給爺倆做好吃的，來個簡單快速的自制涼皮！”食材明細主料白麪（75g）玉米澱粉（75g）水（200ml）輔料麻醬（適量）鹽（適量）麻油（適量）炸花生米（適量）黃瓜絲（適量）生抽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）食用油（適量）...
“大魚大肉吃膩了，這菜最下飯，辣、脆、酸、甜，而且方法簡單易學，看一遍就會。重要的是醃製的時間短，一次也不要醃製太多，畢竟醃製食品的亞硝酸鹽不可忽視，長期吃醃製食品也不利於健康。我家就是饞了醃一點，偶爾調劑一下胃口，做...
食材明細主料白糖（500克）大蒜（幾粒）白醋（半瓶）鹽（四分之一袋）小米辣（100克）紅蘿蔔（10斤）輔料味精（100克）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制酸爽快速泡菜的做法步驟1、材料準備。2、蘿蔔洗淨，切條，放入四分之一袋鹽，醃製24小時。3、蒜...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料咖啡：適量輔料水：適量具體步驟其做法請參照意大利香濃咖啡的製作)倒入已經預熱好的杯子裏然後把熱牛倒入杯中；其牛奶量一定要大於此杯容量的1/2；最後...
切小塊，放到通風處。想要臘肉快速風乾，那麼在製作臘肉的時候，把豬肉切成小塊，這樣臘肉風乾速度會快一些，同時臘肉越快晾乾，那麼吃起來的口感也會更好。風乾時，需要把臘肉放到通風處，利用自然風的力量使臘肉成形，若是晾制過程中...
放在通風良好乾燥的環境中風乾即可。晾曬香腸時，不宜將香腸放在陽光下晾曬，以免香腸表面的油脂過多，從而出現開裂等現象。晾曬香腸的過程中，香腸表面有起泡現象，可以用針或牙籤進行排氣。儲存香腸時，可以將香腸裝入食品袋中...
“有沒有人和我一樣喜歡吃酸豆角但是很少買來吃，上次想吃買了一把回來卻不敢吃丟垃圾桶了，主要外面醃的豆角碰都油都不會爛異味很重，吃了喉嚨乾澀不舒服，所以現在跟我一起做快速自制酸豆角吧！只要幾個小時就可以食用，自己醃...
今天給大家帶來月餅的自制方法。月餅是蘊涵着中華民族五千多年豐富歷史的文化食品。月餅表達了惜別、眷戀和天長地久之情。在中秋節這一天吃餅賞月、望月思鄉、寄託思鄉之情。一塊月餅更是表達了在外遊子思念親人、思...
食材明細主料麪粉（500克）雞蛋（1個）泡打粉（5克）小蘇打（5克）色拉油（適量）輔料鹽（8克）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速自制油條的做法步驟1、麪粉一斤放入一個雞蛋，5克泡打粉（天冷可多加兩克）5克小蘇打，8克鹽2、倒入溫水（天冷用溫水...
“天氣越來越熱，什麼也不想吃，什麼也不想做，應季涼皮來一份，吃涼皮比較麻煩，麻煩在哪裏，等待的時間長，在美天看到有人做免洗面的涼皮，於是做了這款涼皮，以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麪粉（130克）水（130克（1））鹽（1克）輔料老...
“很喜歡吃辣白菜，不管是下飯或是做泡菜湯都很美味，經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬（適量）白菜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速製作辣白菜的做法步驟1、主料：白菜，韓國辣椒醬。2、白菜一顆，洗淨一片片剝下來，到...
“很喜歡吃油條，很想自制健康放心的油條，看過很多網上的經驗，但好像從沒成功過，超市看到安琪快速復配方油條膨鬆劑，說明很簡單，且只需醒面20分鐘，這太吸引人，再試一次，不行的話，我就死了自制油條這條心，好不好？說明上一包可做500...
“想做金沙豆腐，家裏有鹹鴨蛋，但是吃了黃以後，蛋清就沒人吃啦，只能扔掉，太可惜了，於是就用雞蛋做了幾個鹹蛋黃，一天時間就可以吃到鹹蛋黃了，不用像醃鴨蛋那樣醃好久，而蛋白則留着做椰絲球，一點兒也不浪費。”食材明細主料雞蛋（5...
我們在超市的時候可以看到很多的速凍食品，像餃子和包子之類的食物。那那你有沒有聽說過速凍油條呢？你知道速凍油條是什麼嗎？我們平時會經常吃油條，但有時候出去買油條又太遠了，在這個時候我們可以自己準備材料來做油條哦。...
“檸檬這季節便宜但不好存，教你快速烤制檸檬幹，顏色鮮豔，鎖住營養，而且乾淨又衛生，泡杯檸檬水口味清新，一天精神爽。”食材明細主料檸檬（2個）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤制檸檬乾的做法步驟1、製作起來很簡單，首先把檸...
現在，越來越多的人瞭解牛排，由於牛排很健康，牛排也被越來越多的人接受。但是有些習慣於醃製牛排的，有些則不醃製牛排，那麼牛排要醃製嗎？牛排如何快速解凍？一、牛排要醃製嗎在這裏，我非常有責任告訴您，未加工的牛排要醃製。爲什...
“紅薯幹是很好的零食之一，自己做乾淨衛生，這個方法在天氣好的情況下兩天就可以吃了。”食材明細主料紅薯（若干）輔料水（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）快速制紅薯乾的做法步驟1、紅薯買回來不要急着做，放在陰涼乾燥...
酸菜大家都知道，這是一種非常好吃的美食，味道特別的美味，特別的好吃，而且非常的下飯，它的口感也是非常的美味的，吃起來脆脆的，那麼快速酸菜的醃製方法，小編就針對這個問題，爲大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。一、快速酸...
“快速麪包（quickbread）不用酵母而用泡打粉或小蘇打發麪，故節省了發酵的時間。這種麪包做法簡單，基本上是零失敗，適合新手入門學做麪包。快速麪包的口感有點像蛋糕，如果烤模改用瑪芬（muffin）模，縮短烤的時間，那就成了瑪芬。量器...
將新鮮的魚去除魚鰓和內臟，將魚放入水中浸溼表皮即可，水中可以加少許花椒，八角等食材提味，浸溼的魚按1:2的比例抹上食鹽，在掛在通風處風乾十到十五天即可。醃製好的鹹魚可以繼續放置通風處，風乾的時間越長，魚肉越幹且鹹味更...
“這次做酸奶，不是用酸奶機做，而是用一個酵速桶來完成，挑戰普遍人都認爲的不可能任務！讓我很驚訝，在常溫下，用元氣道場酵速桶真能做成酸奶，真不敢相信這一切，太神奇了！它釀製的酸奶，濃稠、絲滑，能把麥片穩穩地擱在上面……那麼，這...
食材明細主料牛排（1塊）輔料西蘭花（適量）甜玉米（適量）黑胡椒醬（適量）黃油（4g）胡蘿蔔（1根）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制速凍牛排的做法步驟1、西蘭花和玉米過水煮一下待用2、超市購買的速凍牛排取出來將水瀝乾備用3、可以...
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