主食 快速自制油條的做法 - 快速自制油條怎麼做 來源:飄香吧 2.98W 食材明細主料麪粉 (500克)雞蛋 (1個)泡打粉 (5克)小蘇打 (5克)色拉油 (適量)輔料鹽 (8克)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)快速自制油條的做法步驟1、麪粉一斤放入一個雞蛋,5克泡打粉(天冷可多加兩克)5克小蘇打,8克鹽2、倒入溫水(天冷用溫水天熱用涼水)先攪成絮狀3、然後揉麪,揉麪時要中間在多次揣水確保和的面又軟又滋潤4、面和的要軟一些揉光滑蓋好醒發1小時(天熱醒半小時就差不多)5、面醒發好案板抹一層油,把面擀成長方形的片要雙面都擀6、擀好後蓋保鮮膜在醒發一小時(夏天天熱時半小時就可以)7、醒好後切成大小一致的條8、然後兩個兩個壓一塊,在用筷子在中間壓個深印9、然後輕輕拉長就可以了10、鍋中倒入油燒至六成熱放入油條炸制11、要用筷子不停的翻面12、炸至金黃色即可撈出13、成品圖 油條 快速自制油條的家常做法 快速自制油條怎麼做 快速自制油條的最正宗做法 快速自制油條怎麼做好吃 快速自制油條的做法步驟 快速自制油條的做法 快速自制油條