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“很補的哦”食材明細主料雞腿(500克)輔料黑麻油(110克)配料姜(110克)鹽(2小匙)米酒(1小碟)糖(1小半匙)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)補品麻油雞的做法步驟1、先備好材料。2、姜要先切片。3、雞先焯水撈出放在盤子裏。4、取鍋...
“以前每次吃夜市,都要點一碗麻食,放上紅紅的辣椒,那個美呀,無法言語。。後來偶然跟朋友學會了,自己在家做,老公和兒子都說好吃,因爲老公以前就不吃,他說不好吃,還能解決兒子不愛吃菜的問題,太好了。。”食材明細主料西紅柿(3個)...
“偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常麻油雞絲的做法--不知道大家有沒有吃過麻油雞絲呢,我喜歡吃黃瓜,黃瓜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞肉一起烹飪,雞肉的軟...
“豉油雞是一道比較經典的粵菜,用料和做法都是相當簡單,但是味道卻鹹鮮可口,非常的美味,煮出的成品色澤明亮,肉質很嫩滑,製作過程中沒有放油和鹽,非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油,這醬油可以冰凍在冰箱,下次做的時候...
香菇燉雞的做法你還是隻會幾種傳統的做法嗎?雞肉得的做法有很多,香菇燉雞這道菜滑嫩可口,營養豐富是男女老少皆宜的一道菜,可是經常會因爲做法問題而導致味道火候等因素不夠滿意。今天小編就教給大家幾種好吃又簡單的香菇...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料姜:10蔥:一根雞肉:500輔料鹽:一勺油:兩勺麻油:半勺醬油:兩勺雞精:少許具體步驟1.將雞肉用水焯熟備用2.先用醬油麻油鹽和雞精調製好醬汁3.然後把切好的蔥...
“這倆天特別想大口大口的吃肉,又不想吃很油膩的,就做了這個大雞腿來看看做法吧~”食材明細主料雞腿(4個)土豆(4個)胡蘿蔔(1個)輔料姜(3)幹辣椒(3)花椒(1勺)蒜(5塊)調料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)鹽(0.2勺)雞精(0.1勺)蠔油(0.5勺)麻辣(口味)燜(工...
雞鴨魚肉是我們家家戶戶餐桌上不可缺少的食材。每家每戶的燒法有所不同,但是幾乎都脫離不燎紅燒和清燉兩種做法。那麼今天小編和大家一起來研究一下,有沒有更美味的做法呢?以家常麻油雞爲例,小編教你這樣做保證比外面飯...
“麻辣嫩爽口”食材明細主料大雞腿(2個)輔料生抽(2勺)蒜(1個)姜(1塊)老乾媽(3勺)蔥(1顆)小紅辣椒(5個)特級花椒油(2勺)熟花生(25克)香菜(一顆)食鹽(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻油雞的做法步驟1、雞腿下冷水鍋,下蔥段,薑片,大火煮沸...
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後...
“胡麻油雖然在我們有着悠久的食用歷史,但是,各地區對不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱爲“胡麻”;但亞麻科的亞麻籽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料土雞:一隻幹香菇:15朵輔料老薑:一塊黑麻油:3大勺米酒:2勺鹽:適量具體步驟1.將老薑切成薄薄的片,雞去頭尾,內臟清洗乾淨,切成3釐米左右大小的塊狀。此時可...
“椒麻雞是最近餐館很火的一道菜。熱天吃,很是開胃自己在家動手做別有一番風味😒😒”食材明細主料土雞腿(二個)青椒(3個)洋蔥(一個)八角(二個)幹海椒(5個)生薑(一塊)大蒜(3瓣)香葉(二片)輔料生抽(一匙)料酒(一匙)調和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒...
“食材:三黃雞1只,調和油,調料:孜然粉,花椒粉,十三香,辣椒粉,調味鮮,蜂蜜,老抽,白酒,鹽。過程:1、三黃雞去毛,四肢,頭,2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏,3、加入調料用手揉勻醃製一天左右,熱天放進冰箱,冬天可直接放外面不會壞掉。4、放...
說到麻油雞不得不提的一個省份就是臺灣的麻油雞,臺灣省的麻油雞可以說的紅頭中國的大江南北。麻油雞的食材也是相當的簡單的,主要是以雞腿爲主要原料,然後配上香噴噴的麻油。除了臺灣地區的麻油雞比較出名之外,四川省的麻...
食材明細主料麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)水(100ml)調料泡打粉(3g)鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裏普通的那種。2、麪粉內加入鹽,泡打粉,雞蛋,油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以...
“很喜歡炸子雞,感覺做炸子雞的配料不少,但俺家人少,量不多,所以配方就改了一下,儘量簡單但又有麻辣的特點,還特別下飯。”食材明細主料雞中翅(6塊)輔料幹尖椒(8只)生薑(8片)紅蔥頭(2粒)花椒(1大匙)蒜頭(2粒)浸泡調料精鹽(1小匙)麻辣(口味)...
食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適量)對蝦(適量)配料鮮醬油(適量)豬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬油雞蛋麪的做法步驟1、準備好原料,配料可以隨自己喜歡搭配...2、剪荷包蛋,小火煎會比較容易3、鍋裏...
“上油管子看美食視,常常看到寶島的麻油雞,不同縣市、不同店家,做法各不同,後來又參考了James的視頻,綜合大家的長處和自家的條件,學做起來。”食材明細主料雞中翅(12塊)雞翅尖(12塊)輔料枸杞籽(1把)紅棗(4顆)生薑(約20片)浸泡調料精...
“老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小蔥(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)蒜(5瓣)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)沙姜(1大...
“麻油雞,臺灣女生坐月子必吃的一道溫補菜式,大家平常也用來補中益氣,祛溼暖身。麻油香氣混合米酒的酒香,還有絲絲薑片的辛香,喝一口身體都開始微微發熱,很贊!”食材明細主料雞全腿(2個)黑芝麻油(適量)老薑(掌心大一塊)米酒(1瓶)輔料...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料三黃雞:1只輔料土豆:2個香菇:6個柿子椒:2個食鹽:適量蔥薑蒜:適量料酒:適量生抽:適量芝麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟三黃雞剁塊,薑切片,姜放進雞塊,加入料酒、...
食材明細主料雞中翅(1000克)大蒜(4瓣)紅米椒(3個)小黃姜(10克)四季蔥(5克)輔料鹽(適量)麻油(少許)花生油(適量)生抽(少許)米醋(少許)白糖(少許)味精(少許)料酒(少許)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻油淋雞的做法步驟1、雞中翅洗淨、姜蒜剁...
“家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裏的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)鹽(...
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