美味焦糖百香果布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘今天要教大家的是一款深受大家喜愛的小甜品,焦糖百香果布丁。主要食材爲雞蛋、牛奶和百香果。百香果酸甜可口、香味四溢,營養價值很高,含有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、鐵、丐等,果實酸爽清香、芳香濃郁。焦糖百香果布丁香嫩可口,酸甜交織。
主料
雞蛋 :2個牛奶 :250
百香果 :9個
輔料
糖粉 :60細砂糖 :50
清水 :75
具體步驟
準備好材料
50克細砂糖倒入75克清水內
小火慢熬
沸騰到出現淺琥珀色即可離火
倒入準備好的模具內,記得如圖凸起的地方也要倒上,我的圖沒有倒
牛奶和糖粉拌勻
磕入雞蛋
放入大碗內拌勻
百香果取出果汁
過濾進布丁液裏面,倒掉百香果籽,拌勻後再過濾一遍,靜置20分鐘
倒入模具內,放進烤盤,烤盤放入8分滿的水,入烤箱中層上下管150度烤制50分鐘左右即可
出爐後冷卻放入冰箱冷藏過夜,吃時脫模加入2個百香果肉,香味很濃