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“春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料響螺片:兩片雞:半隻豬骨頭或者豬肉:適量輔料具體步驟1.響螺片清洗乾淨,用水泡發幾個小到變軟後,切成條狀備用2.雞和豬骨都清洗乾淨。薑切片備用。3.鍋內燒...
“從小特愛吃這粉條了。宴會桌上,那碗肉末粉條總是沒人跟我搶的。哈哈。媽媽說,你幹嘛不多吃肉,吃那麼多這粉條呀。而現在的女兒也是這麼愛吃,其實,粉條也都是大家所愛,涮火鍋還是暖暖砂鍋菜中,加點粉條,吸收了菜中鮮湯,軟糯筋...
“西洋菜是朋友給的。他家去親戚家玩,回來看見路邊長了一遍野生的西洋菜,就割了很多回來,給了我一大袋,老的根部我用來煲老火湯了,嫩的部位就燙着吃,很好吃呢。”食材明細主料西洋菜(500克)輔料龍利魚片(1片)配料鹽(1/2茶匙)糖(1/2...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕片的做法步驟1、蓮藕切薄片,越薄炒出來就越香2、油熱後倒入蓮藕翻炒,然後加上一勺老乾媽豆豉醬(如果喜歡辣的可以加多點)3、再加...
食材明細主料基圍蝦(10+個)番茄(1個)紫菜(適量)輔料生薑(適量)蒜粒(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄蝦片煲的做法步驟1、基圍蝦劃頭去殼去蝦線,留下小尾巴。2、從背...
“西蘭花營養豐富,還具有防癌、解毒、抗癌、利尿、美容等功效。常吃西蘭花還可以抗衰老,防止面板乾燥,是一種很好的美容佳品;醫學界還認爲西蘭花對大腦、視力都有很好的作用,是營養豐富的綜合保健蔬菜。西蘭花無論燴,炒、白...
食材明細主料雞骨架(1個)排骨(1條)響螺片(1片)螺頭幹(1個)海底椰(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰響螺片煲雞湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,響螺片和螺頭幹發幾個小時,待軟了,切片2、雞骨架和排骨...
“今天過大年哎,大家大年快樂哦,所以就燉只雞吧,哈哈,過年鄉下的抓來一隻土雞,我們這裏都吃的是烏骨雞,呵呵,這個玉蘭片是我們一直的叫法,其實是把筍子給片成片。魷魚實用的上半部分,有打花刀的方法。”食材明細主料烏骨雞(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮雞:半隻藕片:半斤輔料土豆:100青紅角椒:各2個澱粉:半包香菇:適量金針菇:300料酒:適量生抽:一湯勺老抽:適量耗油:半湯勺花生醬:一湯勺豆瓣醬:適量麻油:適量具...
“小朋友喜歡吃各種拌飯,偶兒偷懶不想炒菜的時候就給他來這麼一道,每次做完都能吃一大碗”食材明細主料大米(2杯)豬肉(200g)幹豆角(1小把)紅蘿蔔(1根)輔料九三葵花籽油(適量)鹽(適量)雞粉(1小勺)生抽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單...
“豬肚湯是採用豬肚爲主要食材做成的一道菜品,屬於家常湯。對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用,是滋補食療的佳品。”食材明細主料豬肚(1個)雞蛋(4個)輔料生薑(適量)花椒(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蔥(適...
“這款湯水不止營養很豐富,口味也非常鮮美...【滋陰潤肺清熱潤燥明目養顏】我很愛喝,老公也很愛喝...很潤,夏季秋季都極其適合飲用哦...工作強度大的白領一族們,絕對滴不能錯過!上湯啦O(∩_∩)O”食材明細主料響螺片(適量)海...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米:155公克田雞:100公克吊片:40公克魚板:2片薑片:少許蔥段:3段青菜:少許水:240公克油:1小匙調味醬油:1小匙太白粉:1/2小匙蠔油:1小匙糖:1/4小匙醬油:1/4小匙輔料...
“第一次發表菜譜😄不好之處還望見諒,這道湯非常鮮甜,螺肉的口感不輸鮑魚哦。雞腿去皮不會太油,龍眼乾也可以換成蜜餞”食材明細主料豬瘦肉(1塊)海螺(300克)雞腿(1只)輔料北杏(適量)海底椰片(25克)龍眼乾(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(...
“魚也是上班族,天天爲了生機而奔波,家裏吃晚飯的人不多,一般就魚跟二寶二個人,倆人一般是二菜一湯,有時候下班晚了,就給他蒸個魚,然後來個葷菜蔬菜一鍋炒,這個白菜肉片煲就是經常做的下飯菜,有肉有菜還有湯,真是魚喜歡的,省得洗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白米:155公克草魚肉:120公克薑片:1片蔥花:1支青菜:少許水:240公克油:1小匙調味醬油:1小匙太白粉:1/2小匙蛋白:1/2個酒:1/2小匙鹽:1/2小匙胡椒粉:少許香油:少許...
“今天是特殊的日子,2012年12月19日,和大多數人不同,又和很多人一樣,一個人在外地等待“末日”的降臨。還和往常一樣,工作的工作,學習的學習,原來想着今天去海邊聽着海浪吹着海風靜靜的等待末日的,可是像我一樣“閒”的人不多...
食材明細主料雞腳(7-8只)響螺片(1片)輔料花生(適量)眉豆(適量)姜(1塊)鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,花生眉豆冷水泡半小時,響螺泡2小時,切條。2、雞腳切腳趾,洗乾淨...
“春季養生可多喝些紅薯粥,因爲紅薯粥可以正氣、養胃、化食、去積、清熱,尤其是患腸胃病和感冒的人,多喝紅薯粥可以增強抵抗力。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素,營...
“莧菜清熱解毒,對肝臟有一定的保養作用,加上莧菜有很多的纖維,此菜用的又是小裏脊,脂肪很低,對於減肥的朋友也是一款不錯的湯。莧菜有紅莧菜、綠莧菜、紫莧菜之分,也稱葵菜、冬莧菜、雁來紅、赤莧;莧菜爲莧科一年生草木植物...
幹椰子片清洗乾淨,切成合適的小塊,直接入鍋即可。幹椰子片可以單獨煲湯,也可以同銀耳、紅棗、桂圓、冰糖等食材一起煲湯。用幹椰子片煲湯,水開後轉中小火,再煮半個小時即可。幹椰子片的吃法多樣,除了煲湯食用,還可以將幹椰子...
食材明細主料響螺片(兩片)雞(半隻)輔料姜塊(適量)調料鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)響螺片煲雞湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、浸泡半小時。3、切片。4、雞,焯水,水開後,關火,溫水沖走浮沫。5、將響螺片,雞塊和...
“營養美味的雜菇肉片煲,發現我做的每道菜都好簡單,原汁原味”食材明細主料豬肉(100克)雜菇(200克)輔料鹽(適量)米酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菇肉片煲的做法步驟1、雜菇洗淨,撕小塊!豬肉切片用米酒鹽醃...
食材明細主料油豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)蔥花(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)豆瓣醬(少許)糖(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐肉片煲的做法步驟1、準備油豆腐...
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