玉蘭片魷魚烏雞煲的做法 - 玉蘭片魷魚烏雞煲怎麼做

“今天過大年哎，大家大年快樂哦，所以就燉只雞吧，哈哈，過年鄉下的抓來一隻土雞，我們這裏都吃的是烏骨雞，呵呵，這個玉蘭片是我們一直的叫法，其實是把筍子給片成片。魷魚實用的上半部分，有打花刀的方法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉蘭片魷魚烏雞煲的做法步驟

• 1、材料：烏骨雞一隻。

• 2、魷魚，我已經把上面的膜給撕掉了。

• 3、玉蘭片（把筍子片成薄片）。

• 4、現在開始切魷魚花。先45度片斜着片魷魚，別切斷哦。

• 5、再九十度切魷魚。

• 6、切好的，再沿着線切成幾塊就可以了。

• 7、加入些水把雞的血水煮掉。

• 8、再重新加水沒過雞，再加入花椒適量，然後小火燉煮一個半小時。

• 9、一個半小時後加入玉蘭片煮半個小時。

• 10、煮半個小時候加入魷魚花煮十分鐘就可以了。

• 11、啦啦啦，可以開始吃啦。