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“上海的小涼菜很多，並且精緻。去飯店吃飯往往上很多小碟子的涼拌菜，其中我就很喜歡吃這個雲絲。雲絲的口感像炸的豆腐皮。類似腐竹，要泡發的。但是特別容易泡，冷水一會就泡好了。沒有云絲可以用腐竹代替。這個菜口感很好...
“蒜香土豆絲，開胃涼拌菜，蒜香適口，美味菜餚！”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）糖（少許）辣椒油（適量）蠔油（適量）桂花醋（適量）生抽（適量）蝦皮（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香土豆絲的做法步驟1、成品！2、土豆...
“海帶含碘特別多，而且海帶還有預防乳腺方面疾病的功效。今天涼拌一下，蒜香海帶絲”食材明細主料海帶（300克）蒜瓣（2瓣）輔料鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）香醋（少許）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜香海帶絲的做法步...
“寶寶們，今天給大家帶來超級好吃的雲絲做法。雲絲是一種豆製品，含有優質蛋白，含有多種礦物質，能補充鈣質，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利，還可預防心血管疾病，保護心臟。雲絲做法很多，通常是涼拌和炒着吃，今天給...
“雲絲是用黃豆製成的一種涼菜，香菜拌雲絲是一道由幹雲絲、香菜、麻油等做成的美食，是夏天最佳的開胃涼菜，雲絲口感軟彈有嚼勁。”食材明細主料幹雲絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）尖椒（適量）香菜（適量）食用油（適量）調料花椒（適量）蒜（適量）幹...
食材明細主料絲瓜（兩根）蒜瓣（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）味精（半匙）玉米油（一匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮。2、用刮皮刀刮下最外面的果肉，成長條。3、從一頭捲起。捲成花朵。4、...
“過年大魚大肉吃膩了，來一道開胃爽口的小涼菜解油膩，很受歡迎哦。”食材明細主料幹雲絲（1袋）香菜（3顆）輔料紅椒（1塊）調料鹽（1-2g）糖（2g）香油（1勺）米醋（2勺）原汁醬油（2勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）下酒菜涼拌雲絲的做法步驟1、...
“夏天太熱很容易沒有胃口，所以涼菜就爽口多了，而且這幾樣食材都很健康，做起來吧😄～”食材明細主料西蘭花（1/3朵）木耳（適量）雲絲（適量）花生米（一把）輔料小蔥（2棵）香菜（2棵）蒜（2粒）姜（1片）辣椒（1個）鹽（適量）白糖（少許）生抽（適量）醋（適量）芝麻（少許）麻香...
“夏天吃涼拌菜清爽開胃，不油膩。”食材明細主料雲絲（150g）綠豆芽（50g）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1根）輔料香菜（3根）調料食鹽（適量）生抽（1勺）麻油（1匙）辣椒油（1匙）芝麻醬（1匙）雞精（少許）蒜頭（3顆）陳醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雲絲的做法...
“【秋冬綠盾】---《蒜香白菜拌粉絲》（11月20日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作爲秋冬預...
食材明細主料擀麪皮（適量）麪筋（適量）輔料大蒜（適量）黃瓜（一根）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黃瓜絲拌麪皮的做法步驟1、黃瓜洗淨，大蒜備用。2、擀麪皮和麪筋準備就緒。3、黃瓜去...
食材明細主料嫩南瓜（一個）輔料食鹽（適量）食用油（適量）配料大蒜（五瓣）辣椒（數個）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌蒜香南瓜絲的做法步驟1、準備食材2、嫩南瓜去皮清洗乾淨3、大蒜剁成蒜茸4、嫩南瓜切細絲（我這是刨的，但做出來...
“原來記得上學那會，會買着當零食吃來着，那個辣啊，，，現在想想原來怎麼那麼會吃辣，，現在辣吃得少了點，人也胖了。。555````”食材明細主料蒜苗（適量）輔料辣椒粉（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）植物油（適量）涼拌汁（適量）醋（適量）料油（適量）中辣（口...
食材明細主料蒜薹（適量）大蒜頭（適量）米椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）芝麻油（適量）醋（適量）白熟芝麻適量（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蒜薹絲的做法步驟1、新鮮的蒜薹，掐頭去尾，清洗乾淨。2、起鍋燒水。3、起鍋燒...
“微麻微辣，筋軟爽口。”食材明細主料豆腐絲（適量）香蔥（適量）小米椒（3個）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）花椒油（適量）麻香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥香蔥拌豆腐絲的做法步驟1、超市買的幹豆腐絲。2、取一小袋的二...
“自己種的蒜苗，純天然綠色食品，加一塊煮熟的精肉拌着吃，把春天吃進肚子裏。”食材明細主料精肉（60g）蒜苗（60g）輔料紅椒（小許）調料食鹽（0.5g）雞精（0.5g）生抽（3g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗拌肉絲的做法步驟1、自己種的蒜...
“二伏嘍😊頭伏餃子二伏面！這大熱天來碗拌麪很爽哦喜歡的趕緊做起來哦！”食材明細主料雲絲面（150克）輔料香蔥（一棵）芝麻醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）白芝麻（適量）泡椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“絲瓜很常見，但是這樣的帶勾的很少，這次回家正好是這個絲瓜的旺季，我得多拌幾盤哦😊”食材明細主料絲瓜（3根）輔料醬油（適量）白糖（1勺）鹽（少許）香油（適量）白醋（2滴）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌蒜香絲瓜的做法步驟1、絲瓜準...
““蒜蓉粉絲”的經典菜餚多和海鮮搭配而成，今天用菠菜與其搭配製作，一款蒜香味濃郁的、非常誘人的素食開胃菜餚，會讓你喜歡的，試試吧！”食材明細主料菠菜（500克）粉絲（100克）蒜（1頭）輔料油（2湯匙）蠔油（2湯匙）鹽（4克）生抽（1湯匙）蒜香（口味）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲絲：75香菜：適量輔料老乾媽油辣椒：適量雞精：適量鹽：適量熱水：適量香油：適量醬油：適量果醋：適量具體步驟1.雲絲2.用剛燒開的熱水泡發3.10分鐘左右全部泡開...
“很新鮮的做法，我也是在一個美食名博學來的，做出來很漂亮，讓人有食慾，儲存長纖維，應該算很健康，只焯下水，過下涼，扯一扯，拌一拌，美味中又有樂趣。”食材明細主料蒜薹（250克）輔料剁椒（適量）配料香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒碎（適...
食材明細主料茄子（適量）輔料海鮮生抽（適量）大蒜（適量）拌飯醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜拌茄絲的做法步驟1、將茄子去皮切成絲。切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑2、將茄絲撈出放入微波爐中高火兩...
“雲絲就是幹豆腐絲，開胃下飯涼菜。”食材明細主料雲絲（120g）輔料香菜（適量）香蔥（適量）小米辣（1個）大蒜（適量）調料鹽（適量）雞精味精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅辣椒油（適量）酸辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜紅油雲絲的做...
食材明細主料雲絲（適量）調料花生米（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）生抽（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雲絲的做法步驟1、泡軟（冷水熱水都可以）冷水清洗。2、過水開水煮開撈出，純淨水過水，嫌棄過水麻煩也可以不過...
“蒜薹的營養價值與食用功效治便祕：蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。預防、治療痔瘡：多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。營養價值：大蒜含有豐富的維生素、...
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