花生豆渣小窩頭的做法 - 花生豆渣小窩頭怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生豆渣小窩頭的做法步驟

• 1、1黃豆泡一夜

• 2、2花生用微波高火1分半

• 3、3豆漿機裏放入花生黃豆，倒入清水，水到最低水位線。

• 4、4按下香濃豆漿按鍵。20分鐘後豆漿做好了。

• 5、5過濾出豆渣。

• 6、6豆渣放入盆裏，倒入一碗玉米麪。

• 7、7放白砂糖

• 8、8放入小蘇打攪拌均勻。靜置20分鐘。

• 9、9用手團成團。

• 10、10燒開水，放入小窩頭，大火蒸15分鐘，然後關火虛蒸2分鐘。開蓋取出。

小竅門

貼士：
小蘇打的作用就是讓窩頭口感軟和，必須要放。
花生也可以不用微波烤熟，但是沒有烤熟的香。