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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料昆布(海帶):適量金針菇:適量香菇:適量蟹味菇:適量大骨湯:適量米飯:適量輔料鹽:適量具體步驟1.幹昆布洗淨,用水泡發,浸泡二小時。2.金針菇、香菇、蟹味菇均提前洗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬骨:一斤姜:三片白蘿蔔:一個淘米水:適量輔料鹽:適量白醋:適量白酒:一小勺具體步驟1.大骨洗淨剁成小塊,薑切片與大骨一同放入高壓鍋內,開小火,用勺子先把大骨翻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬骨頭:1kg沙拉油:30c.c洋蔥:60g蒜頭:20g西芹:60g紅蘿蔔:70g蕃茄:1個水:3000c.c輔料具體步驟1.熱鍋用沙拉油將洋蔥、蒜炒約1-2分鐘至香味出來後盛起。2.將作...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芡實:15顆竹筍乾:一根薏米:適量大棒骨:一根綠豆芽:適量大棗:兩顆薑片:兩片輔料具體步驟1.竹筍乾前一晚泡好,第二天換一次水繼續泡至軟,清洗後黃色水變得很淺即...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大棒骨:2根香蔥:2根姜:1小塊大米:1小把輔料料酒:少許鹽:少許雞精:少許具體步驟1.買時,請賣家將棒骨從中剁成兩段。2.將棒骨焯水(冷水入鍋)後取出,用流水洗淨浮沫。3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬大骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水及穢物。2.撈起作法1的豬大骨,以清水沖起乾淨備用。3.蔥洗淨切適當大小段狀;姜洗淨切片狀,備用。4.將...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大骨棒:兩根輔料姜:兩片具體步驟1.大骨棒涼水下鍋焯水,撇沫去血水~2.鍋內添足水,放入骨棒,薑片,水開後放點醋,撇沫,小火開燉吧,怎麼的也要兩個小時!3.燉湯期...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大棒骨:800龍骨:300輔料生薑:15具體步驟1.將大棒骨和龍骨用流動水沖洗乾淨,放入鍋中加入末過骨頭的涼水,大火煮開至出現很多浮沫,撈出用溫水沖洗乾淨;生薑去...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大骨:適量南瓜:適量玉米:適量輔料蔥姜:少量鹽:少量料酒:少量具體步驟1.大骨加蔥姜料酒飛水,醋少許,去掉浮沫,湯汁備用2.南瓜玉米切塊,蔥姜洗淨3.大火煮開後,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大棒骨:一根輔料瑤柱:10粒冬瓜:一節蔥段:適量薑片:適量八角:適量具體步驟1.砂鍋內放大半鍋冷水,放入洗淨的棒骨、蔥段、薑片、八角,大火煮開。2.用勺撇去浮沫...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬骨:500雞骨草:100扁豆:100蜜棗:2粒輔料鹽:少許雞粉:少許清水:8碗具體步驟1.豬骨或大骨或扇骨都行,洗淨瀝乾水。鍋裏放水煮開,把豬骨放下煮2分鐘左右撈起,用清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮美大骨湯是一道難度值爲普通,幾乎不會出錯的菜餚,十分適合剛剛入門的新手廚師們。鮮美大骨湯的做法十分簡單,適合搬上家庭餐桌,也適合大學生或者單身漢...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料棒骨、胛骨:各一根水:一大鍋枸杞:一小把輔料鹽:適量醋:一小勺香蔥花:適量姜:2厚片香菜:2根白酒:少許具體步驟1.骨頭砸成塊,洗乾淨。2.鍋裏放骨頭,加滿冷水。放姜...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料棒骨:適量冬瓜:適量輔料蔥段:適量薑片:適量八角:適量鹽:少許雞精:少許具體步驟1.砂鍋內放大半鍋冷水,放入洗淨的棒骨、蔥段、薑片、八角,大火煮開。2.用勺撇去...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍骨:2斤水:4斤輔料料酒:1湯匙鹽:適量味精:適量香菜:1棵香蔥:1棵具體步驟1.買回來的龍骨沖洗乾淨,涼水下鍋。2.水中放入少許料酒,大火熬煮。3.水開後撇淨浮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬尾骨:1根蓮藕:1節荸薺:10個紅棗:4個輔料蔥姜:適量鹽:適量料酒:15毫升雞精:少許胡椒粉:少許具體步驟1.準備好所有的食材。2.尾骨剁塊用清水浸泡出血水。3.蓮...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬棒骨:兩根輔料玉米:一根南瓜:少許具體步驟1.買切割好的豬棒骨用放入冷水鍋中加熱,待浮沫出來後,倒掉,沖沖。重新接水放入鍋中。2.如果有榨汁機那麼就...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料斬開的棒骨:1根白蘿蔔:1根北豆腐:1盒輔料姜:1塊紅棗:5粒火腿:4片蔥:1節枸杞:1小撮八角:2粒黃酒:1/3小碗鹽:適量具體步驟1.砂鍋內放一小半水先小火燒熱。2.棒骨洗...
食材明細主料豬大骨(適量)清水(適量)輔料白蘿蔔(半根)配料姜(兩片)蔥末(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔大骨湯的做法步驟1、豬大骨適量。2、燒適量開水,下入大骨,煮十分鐘,讓血水完全煮出。3、...
“大棒骨,最適合用來熬湯了,味道鮮美,是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨(2根)輔料大蔥(適量)生薑(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨,蔥切段,薑切片。2、洗淨的大棒骨...
食材明細主料大骨(適量)蟶乾(適量)乾貝(適量)玉米(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開,放入大骨焯出血沫,撈出洗淨3、香菇...
“一般我們家人,都不太喜歡大骨湯熬好的肉,覺得沒有味道,大骨湯熬好後,骨頭撈出來,紅燒一下,超下飯。”食材明細主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)蓮藕(1根)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(...
“秋天的燉湯的食材真是很豐富,昨天買的大骨用了一部分,家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯,和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈,做前忘記拍照了,只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨(適量)輔料紅薯(適量)玉米(適量)蓮藕(適...
食材明細主料豬棒骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)大棗(四兩)陳皮(一塊)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,冷水下鍋焯燙加入適量料酒,蔥姜,焯出血沫,撈出過涼水洗...
“做菜的時候經常要用到高湯,米芽奉上最簡易的家庭版高湯,一樣做出鮮美滋味哦!”食材明細主料豬大骨(800克)輔料白蘿蔔(2截)大蔥(2段)姜(適量)蒜(3片)配料胡椒粒(1小把)黃酒(1大)糖(適量)鹽(1/2小勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨...
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