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“秋天是收穫的季節,在我們老家,一到這時候漫山遍野都是成熟的板栗。在我們小的時候,山上很多都是野生的板栗,那時候經常和小夥伴們去上山打板慄,打下來後直接砸開吃點,那味道真的好甜哦。而現在基本上沒有野生的了,都是人工...
“秋天,新栗子來了,鮮甜軟糯。”食材明細主料栗子(適量)雞腿(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)栗子燜雞的做法步驟1、雞腿切小塊,放入開水焯燙乾淨撈出。2、準備好新栗子。3...
“最近栗子上市了,超市賣的栗子個頭都特別大,吃起來雖不如小栗子香甜,但也是挺過癮的。一直聽說用栗子做菜,經常和雞塊一起燜,這不有了栗子,就特別想做這道菜。雞塊鮮香,栗子軟糯,很是下飯呢。”食材明細主料雞腿(300g)栗子(100g...
“轉了一圈市場,發現有三個品種的栗子在出售,一種是油慄,這種之前買過,個頭很大,可是裏面那層衣膜相當難清理,還有一種小油慄,個頭小些,卻也是因爲難清理裏面那層衣膜而放棄,最後選擇買這種油錐,雖然價格略貴,但是一來口感好,又粉...
“第一次燒,老爸老媽都說,好好吃哦!”食材明細主料羊肉(500G)板栗(300G)輔料大蔥(適量)滷料包(一包)配料老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)栗子燜羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨,汆水,瀝乾。這樣煮出來...
“腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品,濃縮了大豆中的精華,可以算是豆製品中的營養冠軍。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,保護心臟,預防心血管疾病;還具有良好的健腦作用,能預防老年癡呆...
食材明細主料雞(半隻)板栗(250g)輔料蔥頭(1個)薑絲(適量)幹辣椒(3個)小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適合)糖(1匙)雞精(少許)清水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)板栗燜雞的做法步驟1、半隻雞。2、剁成塊。3、準...
食材明細主料黃毛雞(1只)小冬菇(約30個)栗子(250g)腐竹(300g)輔料柱侯醬(2大匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)玉米油(1.5大匙)蒜(3瓣)姜(1小塊)蔥花(2大匙)鹽(1/2茶匙)料酒(2大匙)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬菇腐竹栗子燜雞的做法步驟1、腐竹泡...
食材明細主料雞(半隻)板栗(300g)生薑(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)栗子燜雞飯的做法步驟1、雞剁塊,大米提前浸泡1小時。2、用生抽,老抽,蠔油,胡椒粉抓勻,加入姜...
“板栗屬於堅果,有健脾益氣、補腎強心的作用。栗子黃燜雞,是家人喜歡的菜,冰箱裏還有栗子,就用家裏有的材料,來做一道簡單的栗子黃燜雞吧,解饞又養生。”食材明細主料雞腿(390g)栗子(200g)輔料蔥(20g)姜(10g)食用油(5g)清水(700g)滋汁醬...
食材明細主料雞腿(2個)紅棗(適量)栗子(300g)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少許)鹽(1勺)蔥(適量)姜(適量)糖(少許)油(適量)紅椒(半個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗燜栗子雞的做法步驟1、備食材。2、雞腿去骨切塊。3、紅棗洗淨先煮一...
食材明細主料鴨肉(適量)栗子(適量)輔料薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)栗子燜鴨的做法步驟1、鴨肉買回來洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油醃兩小時。2、燒熱鍋倒入油先爆薑片。3、倒入鴨肉放少許老...
“俗話說,“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”雖然還有幾天纔到十月,不過超市裏栗子已經上架了。我們知道金秋板栗健腎補脾。板栗,俗稱栗子,是中國特產,素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱爲“人蔘果”。中醫...
“買了炒的香香的遵化油慄,沒有及時吃掉,放的失去了原有的口感與味道,改變吃法,用來炒了這道油燜栗子菇。菇選用的是杏鮑菇。這道菜的做法近似於油燜栗子雞,只是將雞肉換成了杏鮑菇。菜品裏雖然少了雞肉,但味道同樣是非常好...
食材明細主料栗子(250克)排骨(200克)輔料醬油(適量)生粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)栗子燜排骨的做法步驟1、先將栗子切小塊,洗乾淨2、排骨用開水洗乾淨,放醬油、生粉、雞精、鹽淹制3、鍋中放少許油,放栗子...
“上次烤了香甜的栗子,家人和朋友都說特好吃。弟媳吃了也說好吃,於是又烤了一些,讓弟媳帶回家給小侄侄吃,那小傢伙特喜歡吃,吃完給我打電話:“姑姑下次多烤些,我要給小朋友吃,我吃小朋友都饞的流口水了。”被女兒聽到,說我胳膊...
“秋風起,桂花香,俗話說“八月的梨子,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”,金秋10月正是吃板栗的好時節!”食材明細主料豬扒肉(250克)栗子(300克)蒜苗(1棵)蒜頭(2瓣)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(少許)雞精(少許)醬油(1勺)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“秋天是吃板栗的季節。板栗養胃健脾,補腎強筋。營養非常豐富,是有名的腎果。有“乾果之王”的美稱。這次做了一道板栗燜雞翅和大家分享!”食材明細主料雞翅中(250克)板栗(適量)香菇(幾朵)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)...
“俗話說九月栗子哈哈笑,先燜一鍋排骨再說吧!”食材明細主料豬小排(250克)栗子仁(100克)上海青(4~6棵)大蔥(1根)生薑(1塊)指天椒(6根)輔料料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)紅糖(1湯匙)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
“今年北方的板栗和油慄大豐收,品種很多,價錢也便宜。生的鮮栗子在北京一帶就屬懷柔產的油慄質量爲最好,可惜市場買不到鮮的油慄,需要駕車一個多小時到懷柔產地採購才行。今天我在超市買了一些大個兒的鮮板栗,板栗雖沒有油...
“不放一點油,懶人用電飯鍋一鍵搞定,健康又開胃,香辣無油栗子燜雞腿。栗子燜雞,大家都喜歡吃,特別是栗子,好吃,但是高熱量。栗子燜雞腿,更是高熱量,有大量的油燜炒,即便這樣,雞腿和栗子還要耗很長時間。有個懶人,又健康,又方便的,還...
“又到了吃栗子的季節,今天去市場買菜時買了一些,特別新鮮,個兒大,金燦燦的,看着都流口水。和肉肉或排骨一起燜,特別香甜美味,小朋友們很愛吃!”食材明細主料新鮮栗子(350克)前腿肉(250克)幹茶樹菇(20克)輔料鹽(少許)雞精(少許)醬油(少許...
食材明細主料雞腿(適量)雞翅(適量)板栗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)番茄沙司(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燜栗子雞的做法步驟1、栗子在帶絨毛那端切個...
“冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。大吉大利與大雞大慄諧音,因此這道菜選用了雞和栗子同煮。紅紅火火的幹辣椒給尋常的栗子雞增添了靚麗的色彩,迷醉的味道,讓這道菜更加誘人。金黃的栗子好似...
“近期做的菜,挺好吃的,大家學學啊,圖片是從百度找的,因爲剛剛知道這菜就發這菜譜了,沒時間給菜照相”食材明細主料光雞(半隻)輔料蔥段(20g)蒜頭(15g)胡椒粉(適量)麻醬(適量)花生油(適量)配料蠔油(少許)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工...
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