湯白味美且超級補鈣的大骨湯～怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買回來的龍骨沖洗乾淨，涼水下鍋。

2. 水中放入少許料酒，大火熬煮。

3. 水開後撇淨浮沫，轉小火熬一小時。熬煮期間不斷地將浮沫撇出。

4. 一小時後，骨湯呈現奶白色，加入鹽和味精調味，關火。

5. 將碗中放入少許切好的香菜和香蔥，衝入剛剛熬煮好的大骨湯，就可以立馬品嚐美味又營養的大骨湯啦。剩下的骨湯還可以存在冰箱做高湯使用。