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“1：胡蘿蔔味甘、性平；入肺、脾經2：具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效”食材明細主料胡蘿蔔（500克）五花肉（250克）輔料食用油（適量）鹽（適量）蒜子（少許）蔥（少許）鹽醬油（少許）料酒（少許）生薑（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料熟五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）輔料豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔大蔥五花肉的做法步驟1、食材：將所有材料切片。2、鍋中放入少許油下入五花肉翻炒。3、炒至五花肉二面...
食材明細主料五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）蒜瓣（少許）小米椒（少許）輔料食用油（適量）食鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒胡蘿蔔片的做法步驟1、將五花肉切片，肥、瘦分開。胡蘿蔔切片，蒜瓣切蒜末，小米椒切小段。2...
食材明細主料胡蘿蔔（240克）五花肉（280克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒五花肉的做法步驟1、材料：胡蘿蔔（已清洗切塊）、五花肉（已切成塊）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花...
“從小家裏吃肉，大多是煮個七八成熟，然後下鍋煎香，得出來多的油，會裝在油罐裏，用這些油來炒菜，然後加些芹菜青蒜苗，或菜梗來炒肉片。這種吃法在家鄉，叫煎肉，加入其他蔬菜就叫炒肉。後來，慢慢的知道，叫炒回鍋肉，呵呵，叫法太多，我就叫...
食材明細主料胡蘿蔔（半個）五花肉（200g）輔料食鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔絲炒五花肉的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦絲。2、將五花肉切片放入炒鍋煸炒。3、待五花肉油分炒出，肉表面略微焦黃，倒出一部...
食材明細主料五花肉（適量）胡蘿蔔（1個）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒五花肉的做法步驟1、冰凍的五花肉焯水後洗淨切片。2、胡蘿蔔去皮切薄片。3、熱鍋放入五花肉煸炒。4、煸炒...
食材明細主料五花肉（適量）花菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒胡蘿蔔花菜的做法步驟1、五花肉切片。2、花菜撕成小朵洗淨。3、胡蘿蔔洗淨切片。4、鍋中放少...
“冬天多吃點胡蘿蔔。”食材明細主料五花肉（200g）胡蘿蔔（3個）青蒜（2根）黑木耳（10朵）輔料鹽（1匙）香醋（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒胡蘿蔔的做法步驟1、準備好的食材。2、切塊的切...
“本地胡蘿蔔上市了，早市上淘了一些來，炒肉片吃，補充維生素b羣。”食材明細主料胡蘿蔔（500g）輔料肉（50g）調料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒肉片的做法步驟1、本地胡蘿蔔賣相不咋地，吃起來很...
“一直都喜歡吃海帶，涼拌、燉、做湯，無論怎麼做，都是我的最愛。我這次用的是和五花肉一起炒的方法，事先將海帶煮熟，再炒，口感軟嫩，老人和孩子都可以食用。”食材明細主料海帶（97克）胡蘿蔔（55克）五花肉（59克）輔料鹽（0.5克）食用油（3克）生...
“胡蘿蔔，豆角，五花肉，燉在一起，熱熱乎乎一鍋香”食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料老抽（1勺）生抽（兩勺）糖（1勺）花椒（適量）八角（兩個）植物油（適量）料酒（兩勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燉五花肉的...
“胡蘿蔔營養豐富，有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能，此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質，生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、...
食材明細主料五花肉（110克）胡蘿蔔（2根）千張絲（90克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉胡蘿蔔炒千張絲的做法步驟1、食材：五花肉（已清洗切成絲）、胡蘿蔔（已洗淨去皮）、千張絲。2、將胡蘿...
食材明細主料胡蘿蔔（265克）五花肉（105克）調料料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：胡蘿蔔、五花肉（已清洗切成絲）。2、將胡蘿蔔洗淨，去皮。3、放在案板上切成絲。4、將切...
食材明細主料五花肉（230克）酸菜（240克）胡蘿蔔（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜胡蘿蔔炒五花肉的做法步驟1、食材：五花肉（已切成絲）、酸菜（已切碎）、胡蘿蔔（已清洗切成絲）2、燒鍋倒油燒熱，下...
食材明細主料五花肉（1條）胡蘿蔔（2根）輔料姜（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燜五花肉的做法步驟1、胡蘿蔔切好2、五花肉綽水洗淨3、五花肉煎微黃4、放老抽炒上色5、放...
食材明細主料白蘿蔔（適量）五花肉（適量）輔料紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉蘿蔔片的做法步驟1、五花肉飛水備用2、五花肉切薄片3、白蘿蔔洗淨去皮4、蘿蔔切成薄片,用鹽稍醃一會5、熱鍋下少量油爆香五花肉...
“從超市見到這種小水芹，便決定買下來嚐嚐。此菜很嫩，稍微擇洗一下，就可以用了。小水芹不僅具有芹菜的香味，而且鮮嫩可口。小水芹比普通的水芹小得多了，還第一次見到呢，想再買，卻沒有了。”食材明細主料小水芹（350克）五花肉（50...
食材明細主料青蘿蔔（2個）五花肉（200g）輔料鹽（適量）糖（適量）薑末（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒蘿蔔片的做法步驟1、食材：青蘿蔔、五花肉。2、五花肉切成長條。3、蘿蔔切成片。4...
“五花肉用來炒菜很香，每次我會根據肉的肥瘦，決定食用油的用量。今天家裏有胡蘿蔔和杏鮑菇，用它們炒肉最合適了。”食材明細主料五花肉（50g）胡蘿蔔（1根）杏鮑菇（1個）輔料蔥（1段）姜（2g）蒜（1個）調料鹽（1.5g）生抽（6g）食用油（5g）花椒粉（0.5g）鹹鮮（...
“西蘭花中富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。而且能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。特別是在這個時節，吃在嘴裏都是甜甜的。爸爸自己種的西蘭花這個時候收...
“筍皮幹食用方便，溫水浸泡即可。其含有的粗纖維物質，恰好可以搭配各種肉類，胡蘿蔔既可以增色，也可以利用肉類的油脂提高營養的析出。”食材明細主料筍皮（15克）五花肉（30克）胡蘿蔔（20克）輔料蔥（1段）蒜（2瓣）姜（2克）料酒（5克）生抽（6克）花椒...
“胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性維生素，所以只有和油脂結合起來，胡蘿蔔的營養纔會發揮到極致，所以常聽電視上的專家說，胡蘿蔔的最佳吃法是和肉一起炒着吃或者燉肉吃，所以今天就來個五花肉紅燒胡蘿蔔，只是今天做的紅燒老抽多一...
“鹹香味美，家常小炒，配白粥一流。”食材明細主料五花肉（適量）無鹽幹蘿蔔片（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料醬油（少許）糖（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒幹蘿蔔片的做法步驟1、備好食材：蘿蔔片提前泡軟，五花肉...
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