美味的孜然羊肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.39W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
羊腿肉 :250洋蔥 :200
輔料
孜然 :5生抽 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
油 :適量
白芝麻 :10
蛋清 :半個
1.羊肉切大片,加生抽,蛋清,澱粉,鹽醃製15分鐘
2.白芝麻洗淨晾乾
3.洋蔥切條
4.鍋中放油,待油熱後下羊肉翻炒開
5.炒至羊肉9分熟時裝盤盛出
6.另放油,下洋蔥翻炒片刻,加入少量食鹽
7.洋蔥炒至變色後加入羊肉,白芝麻翻炒均勻
8.出鍋前放入雞精,裝盤
由於最近不能吃辣,所以沒放辣椒。喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒粉