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“簡單美味,香酥可口,孩子的最愛。”食材明細主料雞腿(三個)輔料麪包糠(適量)澱粉(適量)雞蛋(兩個)調料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)花生油(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨,剁小塊,加少...
“今天我做了“KFC香酥雞塊”,這是我從小廚飄香那邊學來的,雖然我把它的名字和材料有變動了那莫一點點。但做法還是一樣的,而且我第一次學做,沒有小廚飄香那莫滴漂亮,獻醜了。但味道就不知會一樣嗎?”食材明細主料雞胸肉(300...
“茄子的美味在做的外酥裏嫩。”食材明細主料紫茄子(適量)輔料麪粉(適量)油(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(麪粉)味精(適量)料酒(適量)十三香(適量)糖(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥茄塊的做法步驟1、...
食材明細主料雞脯肉(適量)檸檬(適量)麪包糠(適量)幹澱粉(適量)溼澱粉(適量)輔料食用油(適量)雞蛋清(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥檸檬雞塊的做法步驟1、雞脯肉洗淨瀝水,用刀片成0.5cm左右的薄片。2、檸檬榨汁備用。3、...
“在Walmart買炸雞炸魚的櫃想找找炸雞粉,偶然看到日本的潘科麪包糠PANKOJapanese-StyleBreadCrumbs,很想試試,於是就下決心搞搞新意思,不試不知道,試過就知道是好嘢(東西),介紹給大家吧。”食材明細主料雞腿肉(400克)潘科麪包糠...
食材明細主料雞肉塊(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)配料辣椒醬(適量)醬油(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料:雞肉塊,麪包糠,雞蛋,醃製料:辣椒醬,醬油,麪粉,幹辣椒粉...
食材明細主料三黃雞(500g)輔料花椒(10粒)八角(2個)鹽(適量)蒜(適量)蔥(適量)雞精(少許)十三香(少許)白糖(2匙)姜(適量)五香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒雞塊的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨,把水瀝乾後切塊2、鍋里加入水燒開後放入切...
食材明細主料雞胸肉(300g)九層塔(1支)輔料地瓜粉(30g)配料蒜末(3粒)小紅辣椒(2個)細砂糖(1小匙)醬油(1大匙)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽酥炸雞塊的做法步驟1、1.將雞胸肉切成小塊兒2、2.蒜辣椒切成末3、3.將雞胸肉切成小塊...
“快有一年多沒給孩子做過炸雞了,因爲她說油炸食品不能多吃,呵呵。暑假快要結束了,趁着休息時間,買了半隻新鮮的三黃雞,做了一盤香酥炸雞塊,好好吃哦。不過吃完後每人一大杯菊花茶是必須的啦。”食材明細主料新鮮雞(半隻)輔料...
“雞塊吃起來有姜蔥香,加蘸上山寨淮鹽,香上加香。”食材明細主料雞脯肉(約3/4磅)輔料雞蛋(2只(麪糊))菜油(2湯匙(麪糊))低筋麪粉(5湯匙)小蘇打(1/8茶匙)配料鹽(4-5茶匙)五香粉(2茶匙)黑椒粉(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)蔥香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普...
“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足...
食材明細主料雞胸肉(1塊)水(適量。)輔料生抽(1勺)雞蛋(1只)澱粉(2勺)麪粉(1勺)花生油(炸)(適量)調料鹽(1匙)十三香(適量)泡打粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)酥炸雞塊的做法步驟1、雞胸肉先在水果泡2小時再把雞胸肉切小塊。2、放...
食材明細主料雞腿(2個)土豆(2個)輔料植物油(2勺)鹽(2勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(少許)八角(幾個)桂皮(少許)香葉(幾片)蔥(2段)蒜(2瓣)十三香(少許)冰糖(幾塊)醋(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆燜雞塊的做法步驟1、雞腿去皮,刮掉肥油,...
“家常版麻辣雞塊,有形有樣,雖與餐館裏的比味道不夠厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉(6個)油菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)油(適量)辣椒(適量)麻辣(適量(或花椒))白糖(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)麻椒粉(適量)鹽(...
“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中...
食材明細主料幹香菇(適量)雞腿肉(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)蒜(適量)料酒(適量)蔥(適量)八角(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭...
食材明細主料嫩三黃雞(一隻)幹香菇(適量)鮮紅辣椒(適量)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)蒜頭(適量)八角(適量)蔥(適量)芹菜葉(裝飾)配料白酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇紅燒雞塊的做法...
食材明細主料草魚肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)玉米澱粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)黒胡椒碎(適量)白芝麻(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥魚塊的做法步驟1、草魚肉洗淨...
食材明細主料雞中翅(4個)輔料幹辣椒(13個)八角(6個)花椒(10克)香葉(6片)鹽(2克)生粉(20克)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨,從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉,抓勻,醃至30分鐘3、辣椒剪段,用...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)酥炸粉(適量)調料茶油(適量)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)青花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香酥炸雞塊的做法步驟1、準備:三黃雞半隻清洗乾淨,備姜,蔥,蒜。2、...
“每次有老公的朋友來家裏做客,自然少不了幾道下酒小菜,拍個黃瓜,拌個花生米是常有的。估計家家如此。雖說是好吃吧,久之,作爲主人不免會覺得對客人有些不夠誠意。這道菜呢,是把炸好的雞肉塊兒與麻辣花生米搭配,味道是如此的...
““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子裏的椒鹽香酥雞塊””食材明細主料雞腿(1個)自制椒鹽(1勺)輔料薑片(2g)白糖(5g)胡椒粉(1g)料酒(5g)生抽(50g)麪包糠(60g)玉米澱粉(60g)雞蛋(1個)麻香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥雞塊的做法步驟1...
食材明細主料雞塊(適量)芹菜(適量)大蒜葉(適量)輔料辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雞塊的做法步驟1、準備,雞肉切塊,大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷,大蒜葉洗乾淨切斷。3、大...
“酥鹽雞塊,廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裏嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.”食材明細主料仔雞(半隻)輔料姜(2片)蒜(1瓣)雞蛋清(1個)澱粉(60克)椒鹽粉(適量)植物油(適量)配料鹽(3克)糖(3克)料酒(2調羹)老抽醬油(1調羹)胡椒粉(2克)五香(口味)炸(工藝)一小...
“菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)蔥(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺)蠔油(1中勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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