玉米鮮蝦香菇披薩的做法 - 玉米鮮蝦香菇披薩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米鮮蝦香菇披薩的做法步驟

• 1、麪粉里加酵母、鹽。

• 2、拌一拌，再加點植物油，我加的熟大豆油。

• 3、加水揉成三光(面光、盆光、手光）麪糰，置溫暖處發酵。

• 4、這是發酵好的麪糰。

• 5、排氣後分成一大一小兩份麪糰，蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘。

• 6、鬆弛好的小麪糰再均分成兩份，分別擀成長方形面片，長度和火腿腸長度一樣。

• 7、翻面，壓薄底邊。

• 8、放上一根火腿腸。

• 9、自上而下捲起來，捏緊封口，另一根同樣做好。

• 10、切1.5-2釐米寬的段。

• 11、大面團擀開，大小和披薩底盤一樣。

• 12、大圓形面片放入抹了油的披薩盤，周圍擺上包裹了火腿腸的面段。

• 13、用叉子在空出來的面片上扎一些小眼。

• 14、抹披薩醬，撒芝士碎。

• 15、擺上青蝦。

• 16、撒解凍後的熟玉米粒。

• 17、撒芝士碎。

• 18、擺上香菇片，我又額外加了幾片包菜葉。

• 19、再撒芝士碎。

• 20、入預熱好的200度烤箱中層，上下火，烤約15分取出。

• 21、再撒一層芝士碎，繼續入烤箱烤10分鐘左右。

• 22、烤好的披薩取出，切塊食用即可。