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“烘焙的樂趣,是無可替代的。什麼時候,我們可以在一個下午,聽着音樂,滿屋子飄着香味,爲心愛的人,摯愛的朋友,做一頓美味的小點?我們隨時都可以改變自己的生活,只需要你——自己動手做。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細...
“老爸買了好多香蕉,可吃的速度沒香蕉熟的速度快,爲了不浪費,我試着改造媽媽以前做的蘋果煎餅,改用香蕉來做,因爲沒有媽粉,於是用椰子粉來代替,味道還是挺不錯的呢~”食材明細主料麪粉(500克)香蕉(3條)輔料椰子粉(3湯匙)配料白砂糖(5...
食材明細主料低粉(95克)椰絲(20克)黃油(65克)蛋黃(1個)輔料椰絲2(適量)水(16克)砂糖(20克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香小餅的做法步驟1、黃油切成小塊,室溫軟化2、加入椰絲,刮刀拌勻至看不到乾粉3、蛋黃加水、糖、鹽...
“南瓜餅主要以南瓜爲原料做成的餅,加了椰蓉和黃油,酥軟甜糯,香味更加醇厚,不但營養豐富,而且熱量低,好吃健康的食品。”食材明細主料南瓜(450克(去皮去囊))糯米粉(360克)細砂糖(45克)黃油(30克)煉乳(10克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)煎(工藝...
“椰漿的香味和紅薯的香味非常合,大家都可以試一下啊。沒有椰漿粉,用濃縮椰漿或椰蓉也可以的。”食材明細主料紅薯泥(250克)輔料椰漿粉(50克)糯米粉(50克)白芝麻(30克)配料油(20克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香紅薯餅的...
“這款餅乾是@龍城麗宮國際酒店的常老師給的方子,不過我略微改了一下,在製作中沒有使用廚師機,甚至沒有使用電動打蛋器,只用了手動打蛋器,所以烤出的成品還有白砂糖顆粒,有種原始的粗糲感。”食材明細主料黃油(100g)砂糖(65g)雞...
“陽光照在陽臺上,暖洋洋的~~泡上一杯香茗,端出一盤自己烤制的小點心,就這麼斜靠在躺椅上,耳邊環繞着悠揚的曲調~~無比輕鬆、愜意。享受午後閒暇時光,享受健康優雅慢生活······”食材明細主料雞蛋(1個(只用蛋白))椰子粉(2...
食材明細主料老南瓜(500g)糯米粉(150g)麪粉(50g)輔料椰子粉(30g)白砂糖(90g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰香南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽,切薄片,隔水上鍋蒸熟。2、趁熱舀入白砂糖。3、攪拌成南瓜泥。4、倒入150克糯米...
“花紋成爲我的致命傷。最近做的擠花餅乾,基本上都沒有很清晰的花紋,不知道是不是因爲冬天裏麪糊太硬,自己故意將裝好裱花袋的麪糊烤軟了關係?”食材明細主料黃油(37.5克)糖粉(25克)牛奶(10克)低筋粉(30克)奶粉(5克)椰子粉(12.5克)輔...
食材明細主料香酥椰子片(兩包)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、香酥椰子片兩包,80克,雞蛋一個,約50克2、將椰子片倒入料理機3、攪打成碎末,可以多打幾遍,打得細一點4、雞蛋磕入大碗5、打散6...
“地瓜餅應該是女同胞和小孩子都愛吃的小吃了,甜甜潤潤的,吃起來非常開心。可是南瓜餅經過油炸會油大、油膩,最好的辦法是煎,打那個要不粘鍋纔好,油量少,吃的健康。”食材明細主料地瓜(400g)椰蓉(50g)糯米粉(100g)輔料糖(適量)甜味(...
“家裏有一箱柿子,吃着吃着就全軟了,怎麼辦呢?心血來潮,把剩下的軟柿子剝掉皮用攪拌機加點水全部打成柿子泥,倒入小鍋加點兒冰糖粉,熬成了柿子醬,放入冰箱冷藏,這樣,早餐的原材料就有了。”食材明細主料糯米粉(100g)柿子泥(150g)輔...
“去年剛開始對美食感興趣的時候,就做過冰皮月餅。今年換了方子,做起來更漂亮,更好吃了。”食材明細主料椰子粉(30克)粘米粉(40克)糯米粉(100克)玉米澱粉(40克)輔料水(180克)油(20克)豆沙(適量)配料糖(40克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普...
“椰風味十足,外形更是精緻小巧,口感亦是濃香酥脆,惹人喜愛不停嘴。”食材明細主料椰絲(150克)雞蛋(120克)細砂糖(100克)低筋麪粉(20克)玉米澱粉(10克)無鹽黃油(30克)輔料白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做...
食材明細主料香酥椰子片(2包)低筋粉(80克)雞蛋(半個)植物油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香脆餅的做法步驟1、準備原料2、將椰子片倒入料理機3、反覆攪打幾次成細末4、將蛋液倒入大碗,加入植物油5、充分攪拌至乳...
“雞蛋餅很鬆軟的哦而且淡淡的椰香味很是滿意”食材明細主料雞蛋(適量)大米(適量)椰汁(適量)小米(適量)玉米渣(適量)輔料麪粉(適量)紅棗(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香雞蛋餅的做法步驟1、【紅棗米糊的做法】...
“麪包機:東菱6D中粉:王后T45低粉:王后軟白低粉熟糕粉:易小焙熟白芝麻:易小焙”食材明細油皮中粉(150克)豬油(60克)砂糖(35克)清水(60克)低粉(120克)餡料熟糯米粉(120克)黃油(50克)細砂糖(80克)煉乳(20克)開水(140克)熟白芝麻(40克)椰蓉(50克)甜味(...
“喜歡吃發麪餅,因爲其屬於發麪類食品,好消化。暄暄軟軟的發麪餅,外酥內軟,散發着淡淡的椰子香味,是何等的誘人呢。親們,做起來吧,讓我們餐桌上的主食有更多的口味,讓家人的每餐飯都有一個小小的驚喜。”食材明細主料麪粉(250...
食材明細主料低筋麪粉(120克)黃油(100克)椰絲(150克)白糖(60克)牛奶(30克)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香小餅乾的做法步驟1、準備材料.雞蛋打成蛋液.2、黃油軟化後,加入白糖.3、攪拌均勻.4、加入蛋液.5、攪...
“本來沒想過要拍照片的,所以前面猜粉的過程沒拍到了,但是也是很簡單的操作,把調料放入就猜勻就好了。”食材明細主料番薯(3只)輔料黑芝麻(適量)粘米粉(適量)糯米粉(適量)煉奶(適量)椰漿(適量)配料調和油(適量)砂糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)...
“朋友送的純椰子粉,做了香甜鬆軟的椰香華夫餅,趁熱吃外脆裏軟,淋上美味巧克力醬,簡直就是人間至味哦!麪糊做的太少了,明顯不夠吃,建議您把食材翻倍。”食材明細主料低筋麪粉(75克)椰子粉(10克)雞蛋(1個)水(60克)輔料玉米油(15克)細砂...
“本想做椰香曲奇,結果做的時候發現電子秤不在,中秋做月餅時拿到別出去還沒拿回來,所以量只能看着配。接着,將曲奇糊裝進裱花袋時發現忘記裝裱花嘴了,這腦子簡直迷糊到一定境界了。時間緊張,就這麼擠吧,就這麼烤吧,能吃好就行...
“開啟冰箱,發現家裏還剩了些玉米,實在不知道做什麼好,就做點玉米小餅當早餐吧:)”食材明細主料玉米(1根半)麪粉(半小碗)椰子粉麥片(1袋)雞蛋(1個)輔料白糖(少許)水(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香玉米餅的做法步驟1、將玉...
“融合了黃油、椰蓉味道的、香香的、酥酥的一款小餅。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)白糖(80克)輔料雞蛋(一個)奶粉(一勺)椰漿粉(一勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油椰香酥餅的做法步驟1、將充分軟化的黃油加入...
“近段喜歡上了椰絲爲主題的小吃。今天一大早又弄了椰絲餅,椰絲是我自己買了椰子然後刨絲再整理爲椰絲,很新鮮,特香,尤其烘焙的時候,滿屋子都是椰子的香味,搞的鄰居們都過來問我在弄什麼,呵呵”食材明細主料椰絲(250克)雞蛋(2個...
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