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“一杯豆漿,3個雞蛋。雞蛋打入碗中,加適量的精鹽打成蛋液,再倒進冷卻的豆漿攪拌均勻。再淋上辣椒油,調入調味鮮攪動,撒上蔥花。放進蒸鍋裏隔水蒸熟,上桌淋上純芝麻油即可。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料豆漿(適量)蔥末(適量)配料...
“如果早餐時豆漿沒有喝完,可以用來製作一款特別容易的“豆漿小蛋糕”,只需花上十來分鐘,就可以了。”食材明細主料豆漿(80克)低粉(60克)黃油(25克)糖粉(20克)無鋁泡打粉(1/2小勺)蜜紅豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆...
“豬皮富含膠原蛋白,常吃養顏美容,皮凍也是下酒的好菜,老式的做法水量不好掌握,也需要熬製很長時間,豆漿機版的做法簡單快手,特別方便,也可以加入各種蔬菜,成品就是各種顏色的皮凍,更增加食慾,我不喜歡老式方法熬製出來的皮凍底...
食材明細主料土雞蛋(數個)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸凍蛋的做法步驟1、備好土雞蛋2、打入一個大碗中攪散,再加青水和鹽及豬油攪動3、放進有隔層的蒸籠裏蒸10分鐘4、蒸凍蛋就成了,小孩老人最適合...
“豬皮攢了不少,抓緊消耗,再做一次肉皮凍吧。春節的餐桌上也少不了涼拌皮凍呢,營養美味,滿滿的膠原蛋白,美容佳品,吃起來美起來~這回的肉皮凍是用豆漿機做的,按下“米糊”鍵就Ok了,放涼就自然凝固了,切片涼拌端上桌,倒是省事兒。...
“這是一款低脂、低熱、超營養的飯後甜點,尤其適合女性。科學研究認爲,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認爲,鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、...
“做豆漿蛋豆腐對豆漿要求很嚴格,一定要無渣才行,成品必須要光滑細膩,有渣的肯定失敗。九陽破壁免濾豆漿機DJ13R-P3,破壁免濾系統二代、竈火熬煮技術,做出來的豆漿特別的細滑香濃、無渣,用這樣的豆漿、再配上農村散養的雞蛋...
五到十分鐘。平時煮豆漿普遍是用豆漿機煮的,需要的時間久一點,蒸爐的溫度比較高,火候好控制,所以不用蒸那麼久,建議不要用電磁爐煮,水開了的話容易沸出來,可能會出現漏電的情況。...
“新吃法,味道好極了🌟👏”食材明細主料豆漿(1.5杯)雞蛋(3個)鹽(半匙)輔料榨菜(半包)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、混合均勻,加鹽3、過濾4、上鍋蒸12分鐘,然後放榨菜。美味。...
“滿滿的膠原蛋白”食材明細主料豬皮(500g)輔料鹽(5g)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制皮凍----豆漿機版的做法步驟1、豬皮用🔥去毛,切絲,送去鍋裏開水燙一下2、把燙好的肉皮絲放入豆漿機裏,倒入清水最高水位...
5到10分鐘。生豆漿必須完全煮沸後才能飲用,豆漿在煮沸過程中會出現假沸的現象,即豆漿在加熱到80度左右的時候就會開始沸騰,但是此時豆漿並未完全煮熟。需要將豆漿第一次沸騰時冒出的泡沫撇去後用小火繼續熬煮幾分鐘,直到...
豆漿不能蒸只能煮。生豆漿放入鍋中煮到八十度左右的時候,會出現假沸的現象,應該再繼續煮八至十分鐘左右,等到豆漿晾涼後纔可以食用。煮豆漿所用的黃豆需要提前浸泡,而且浸泡的時間要充足,這樣豆漿的出漿率纔會高。煮豆漿的...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)雞蛋(適量)豆漿(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆漿海蔘蒸蛋的做法步驟1、黃豆泡發,加入1200毫升的水,啓動熱飲區的乾溼豆模式,靜靜等待一個程序結束,提示鳴音...
“自制的櫻桃豆漿凍,很特別又美好的味道”食材明細主料豆漿(150克)櫻桃果醬汁(150克)吉利丁片(2片)輔料煉奶(10克)純淨水(20克)果醬汁麥芽糖(60克)櫻桃(500克)細砂糖(100克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)櫻桃豆漿果凍爽的做法步...
食材明細主料豆漿(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)純香芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿豆腐蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個,嫩豆腐量。2、豆漿一杯。3、雞蛋打入碗中加適量...
食材明細主料雙黃蛋(1個)豆漿(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆漿蒸蛋羹的做法步驟1、雙黃蛋一個磕在碗中,豆漿適量。2、雞蛋加鹽、料酒打散。3、倒入豆漿和少許油攪拌均勻。4、上鍋蒸10...
“夏天快到了,冷飲搞起來,今天試試冷凍豆漿吧!”食材明細主料黃豆(50g)小米(20g)糯米(20g)清淡(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆漿的做法步驟1、備好食材。2、所有食材放入杯內,冷水加至1300ml。3、選擇【豆漿】功能。4、工作...
“水蒸蛋是大多數大小朋友都不會拒絕的美味,可你做的水蒸蛋不癱的起不來就是鼓的沒法吃,於是乎你問度娘找了N多種蒸蛋的法子,一次比一次氣餒其實,妖妖之前發過不少水蒸蛋的文章,這次更爲Q嫩的祕訣放送出來,簡單到令人髮指呢...
“不知道該叫什麼名字,這款蛋糕純粹是爲了消耗做甜品時剩餘下來的蛋白。將牛奶換成豆漿,沒有了蛋黃,口感也比戚風韌一些,不過很清爽,顏色也較養眼。吃多了綿軟的蛋糕,換個口感也會有驚喜。改良版的天使蛋糕。”食材明細主料...
“這道菜小時候在東北孃家吃過,尤其過年的時候,能充個數。其實連名字都沒有,這個菜名還是俺現起的。現在過年,大魚大肉極大豐富,老爸老媽早就不做這道菜了。倒是俺這個久居異地的“廚子”,念念不忘。”食材明細主料凍豆腐(一...
食材明細主料豬皮(100克)水(750毫升)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆漿機豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋中,鍋中加水煮開關火。2、颳去豬皮的油脂。3、剪成條狀,取100克備用。4、剩下的每100克裝一包,冰箱冷凍,吃的時候...
食材明細主料熟黑芝麻(適量)豆漿(1袋)牛奶(200ML)冰糖(適量)魚膠粉(8克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻糊豆漿凍的做法步驟1、準備材料。2、熟芝麻放到料理機中。3、打成粉狀。4、魚膠粉提前用少許水化開靜置5分鐘。5...
“強烈推薦的一款早餐,豆漿可以蒸雞蛋??不要懷疑,真的可以❗️❗️口感嫩滑,入口即化,易消化吸收,別小看一碗小小的蛋羹,營養豐富,美容養顏,有豆漿,有雞蛋,解決孩子挑食問題”食材明細主料幹黃豆(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(1g)清水(1000ml)調料輕...
10分鐘。蒸豆漿的溫度不宜過長,時間也不宜過長,否則容易造成豆漿營養流失,蒸豆漿的溫度最好控制在80攝氏度到90攝氏度,時間控制在10分鐘以內。豆漿通常都是用黃豆來做的,也可以選用其他大豆。...
食材明細主料豬皮(200g)輔料八角(2顆)香葉(適量)花椒(1勺)薑片(適量)調料料酒(1勺)醬香(口味)榨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆漿機版豬皮凍的做法步驟1、涼水下鍋,加入適量的花椒、八角、香葉、薑片,料酒,大火煮沸十分鐘左右即可撈出。2、...
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