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食材明細主料金目鱸（一條）輔料青紅辣椒絲（適量）蔥薑絲（適量）大蒜瓣（適量）配料鹽（適量）耗油（適量）醋（適量）老抽（適量）澱粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒金目鱸的做法步驟1、魚洗淨，晾乾，搽薄薄一層澱粉，如油鍋，炸至金黃色撈出2...
“冰鮮魚不適宜清蒸，那就紅燒😄～”食材明細主料海鱸魚（1條）輔料蔥薑蒜（適量）豆豉（1勺）小米辣（2個）青線椒（1個）調料料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）胡椒碎（適量）檸檬汁（適量）香辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆豉海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚洗...
“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻連結地址：_show/id_XMTUxMzg3MTc2OA==”食材明細主料鱸魚（1條）輔料薑絲（適量）豆腐乳（4塊）小紅椒（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）湘乳燒鱸魚的做法步驟1、選用活鱸...
“簡單美味的紅燒鱸魚，非常適合老年人小朋友吃”食材明細主料鱸魚（500g）輔料小蔥（一根）姜（三片）蒜（三顆）調料醬油（兩匙）醋（四匙）料酒（兩匙）鹽（一匙）白糖（兩匙）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、鍋燒熱放油，油溫上來...
食材明細主料鱸魚籽（500g）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小蔥（適量）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞精（少許）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鱸魚籽的做法步驟1、鱸魚籽。2...
“冰箱裏有塊海鱸魚尾巴，暴過鹽的，一直想吃，今天買了一條白蘿蔔，就用蘿蔔煮海鱸魚吧。大家都認爲豆腐與魚非常搭，其實蘿蔔與魚也是非常搭的！蘿蔔吃足了魚的鮮味，往往比魚更受歡迎的。在我們老家，一貫就有蘿蔔煮魚的傳統。以前...
“乾燒魚是一道漢族名餚，顏色紅亮、味道鹹鮮帶辣回甜，是魚類菜的佼佼者。金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量爲乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”食材明細主料鮮活金沙鱸鯉饞莎莎（一條）紅...
“市場買的野生鱸魚，據攤主說這種野生的鱸魚長不大，也就是比巴掌大些。價格不貴，十塊錢一斤。買來紅燒。”食材明細主料野生鱸魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝...
食材明細主料鱸魚（兩條）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）醋（幾滴）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣紅燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟，洗乾淨備用。2、生薑切成片，大蒜去皮，切塊，豆瓣醬生抽準備。3、油鍋...
“這種魚叫法很多，有叫踏板魚的，有叫牛舌魚的，有叫龍利魚的，也叫比目魚。我們天津衛叫鰨目魚。原則上三斤以上纔算真正的鰨目魚。我今兒做的一斤一條的只能勉強叫做鰨目魚。魚比較大，鍋比較小，所以切兩段，做起來方便。”食材...
“簡簡單單的生活，平凡着的快樂，我們狠幸福。幸福的定義有很多，我的幸福就是看着親愛的他，把我做的菜統統吃光光，還意猶未盡地說，真好吃！！週末，給老公做了這道鱸魚，和豬肉絲搭配在一起。真的好味道呢！菜的香氣把那隻流浪貓給引來...
“比目魚具有祛風溼、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助於降低血中膽固醇，增強體質。比目魚肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣。。。比目魚肉質香嫩，清蒸或紅燒都很不錯。。。。”食材明細主料比目...
“鱸魚含有豐富的蛋白質，據說能夠益腎安胎，健脾補氣，孕媽多吃可以有助消化，還能防治水腫和貧血頭暈的症狀。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料生薑（1塊）大蔥（1顆）大蒜（3粒）調料料酒（1勺）生抽（1勺）玉米澱粉（1勺）清水（40ml）鹽（適量）白糖（1小勺）油（適量...
食材明細主料鰨目魚（適量）輔料麪粉（少許）蔥（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）香醋（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）紅燒鰨目魚的做法步驟1、鰨目魚清洗乾淨，表面撒上少許乾麪粉。2、鍋...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料金目鱸魚：600青蔥：2根姜：1塊辣椒：1條香菜：1根醬青：1湯匙油：1茶匙麻油：半茶匙輔料具體步驟1.洗乾淨金目鱸魚。2.青蔥切段，蔥白放碟底。3.把魚放在蔥白上。4....
“今天燒魚吃，目魚是冰凍的，醬燒入味鮮美可口。”食材明細主料目魚（1000克）輔料蔥（15克）姜（10克）蒜（15克）食用油（20克）八角（1個）麪粉（30克）調料甜麪醬（2勺）醋（2勺）醬油（3勺）鹽（4克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒目魚的做法步驟1、主料...
“肉質鮮嫩，鮮香入味，非常的美味～”食材明細主料海鱸魚（一條）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚刮洗乾淨，改花刀切成長段，...
“鱸魚一般都是清蒸，今天來個另類吃法。酸辣是西北面類的常用吃法，酸辣面，酸湯水餃等，酸辣是我喜歡的一種味道，今天就用它來做魚。”食材明細主料金目鱸（一條）輔料香菜（一兩）調料醋（三勺）生抽（一勺）蔥（一段）姜（一塊）蒜（半頭）花椒（若干）小米...
食材明細主料鱸板魚（四條）輔料蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅燒鱸板魚的做法步驟1、鱸魚去鱗去腮去內臟。2、洗乾淨控水備用...
“很新鮮的鱸魚是老公一漁民朋友送的,足有四斤多.鱸肉色白鮮嫩,富含蛋白質和各種微量元素,營養豐富,但多食不宜消化.魚頭富含膠質,配以各種調料用來紅燒,使魚頭更加入味,絕對是美味佳餚.”食材明細主料魚頭（適量）魚尾（適...
“紅燒魚想做好吃了，也是有竅門的哦！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料姜（1塊）小蔥（2根）蒜頭（半個）調料老冰糖（20克）料酒（1勺）老抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、首先，魚清洗乾淨，熱鍋，煎至微黃。2、放料酒，老抽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：適量烤熟的松子仁：適量輔料花椒：適量大料：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量豆豉：適量小茴香：適量鹽：適量湯：適量紹酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.鱸魚洗淨、去鱗去腮...
“朋友送的好大一條海鱸魚，只這個頭就足夠一家三口吃一頓了。鱸魚肉質細嫩，魚刺很少，味道很贊。”食材明細主料鱸魚頭（700克）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜辣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（...
食材明細主料鱸魚（600g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、洗淨，打上花刀，更好的入味。2、加鹽，醬油，姜蔥醃製。3、七層油溫下鱸魚煎。4、煎至兩面金黃，放姜蒜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料金目鱸：一條嫩豆腐：兩塊輔料乾貝：一小把黑木耳：適量枸杞：適量料酒：適量醬青：適量鹽：適量姜：適量蔥頭：適量具體步驟1.黑木耳，乾貝和豆腐提前半小時泡水，把枸杞...
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