有關清燉魚頭的的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料魚頭:1個天麻:3片川弓:2-3片白芷:2片薑片:5-7片開水:2碗鹽:適量輔料具體步驟1.魚頭去魚芸和魚鰓洗淨瀝乾水2.薑切片備用3.川弓洗淨備用4.天麻洗淨備用5....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:500魚頭:1000輔料蒜頭:4枚花椒:一小把料酒野山椒:適量生薑:一塊香菇:7顆具體步驟魚頭洗淨,用料酒醃製10分鐘。蘿蔔切三角形備用。鍋加熱,放入魚頭兩...
準備時間:22分鐘    烹飪時間:30分鐘清燉魚頭的做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,不僅製作簡單而且營養豐富,味道鮮美。所需要的食材主要爲花鰱魚、新鮮蘑菇、豆皮、腐竹。花鰱魚肉質...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱘魚頭:1個輔料鹽:半勺薑片:2塊香菜:少許豆腐:100具體步驟1.首先,當然是準備一天新鮮的活鱘魚啦!2.洗淨後切塊蘸點乾麪粉或者麪包屑,避免過油時炸鍋。3.油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚新鮮蘑菇豆皮腐竹:各適量輔料雞精:少許鹽白糖植物油香菜料酒:各適量適量枸杞小蔥姜:適量具體步驟花鰱魚頭豆皮一張,蘑菇,腐竹小蔥,姜,色拉油,鹽,料酒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘清燉魚頭和清燉魚的製作方法基本一致,都是將食材先處理好後再加入水中燉煮一般處理的方式有除去血水和醃製入味,這道美味清燉魚頭的做法則是先將魚頭燒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:半個天麻:15克白芷:6片川芎:6克枸杞:20粒輔料姜:6片具體步驟洗乾淨,用廚房紙吸乾水,搽鹽上面各種藥材用水沖洗一下。魚頭下油鍋,兩面稍爲煎金黃,忘記...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭1個:約400克左右輔料蒸魚豉油料酒胡椒粉鹽油:各適量豆腐:250糖蔥薑蒜大料:適量草果澱粉:適量具體步驟將魚頭收拾乾淨豆腐焯水將焯過水的豆腐切成...
“傳統的揚州獅子頭,講究的是三分肥七分瘦,經過切制、調味、摔打等多道工序,從來達到細膩綿軟卻又肥而不膩的口感。可是,俗話說,三月不減肥,四月徒傷悲,五月徒傷悲,六月徒傷悲……由於不想一直傷悲下去,所以,不敢攝入過多的脂肪...
食材明細主料魚頭(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)老抽(適量)火鍋底料(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉魚頭的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煎一下魚。3、加入清水火鍋底料蓋鍋煮沸。4、煮制湯汁濃稠加...
“又收到一隻羊,這次還帶了羊頭。說實話,從來沒做過生羊頭,直接清燉來吃。一次吃不完的肉留着再次加工做別的美食。”食材明細主料羊頭(1個)輔料純淨水(3000g)調料蘸水(根據需要)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉羊頭的做...
今天這道魚湯真的是營養豐富,又好喝,還低脂,做出來是奶白色的,味道別提有多鮮了,身體不好需要補充營養的童鞋一定要做做試試,做法簡單易學,幾乎沒什麼難度,保證你做出來比外邊賣的好喝一萬倍,快一起試試,看看怎麼做吧。主料魚頭...
食材明細主料清江魚(1條)輔料蔥(適量)植物油(1勺)薑片(適量)調料花椒(適量)八角(1顆)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(2匙)白糖(1匙)蒜片(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)清燉清江魚的做法步驟1、清江魚洗2遍,買的時候店家給收拾好了。2、炒鍋放...
食材明細主料五花肉(適量)蓮藕(適量)白菜(適量)油菜心(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)蔥姜水(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉獅子頭的做法步驟1、將五花肉去皮切碎,用刀剁成米粒大小的餡。2、蓮藕去皮...
食材明細主料鱅魚頭(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)香菜(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)調料菜油(適量)豬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)清燉大魚頭的做法步驟1、準備魚頭,蔥薑蒜料酒醃製半小時後,再...
食材明細主料草魚(兩條)蔥(半棵)大蒜(六瓣)醬油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一個)花椒粒(七個)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清燉草魚的做法步驟1、把草魚清洗乾淨,控幹水。2、把魚身沾少許澱粉。3、放到平底鍋把魚的兩面煎成金黃...
“清燉獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜,屬於淮揚菜系。口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。紅燒,清蒸,膾炙人口。身爲久居揚州的我來說,對於獅子頭是再熟悉不過了。每次過年過節回婆家,婆婆除了準備一大桌菜餚之外,還會燉一大鍋香氣撲...
食材明細主料花鰱魚(適量)輔料蘑菇(適量)豆皮(適量)腐竹(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)植物油(適量)香菜(適量)雞精(適量)小蔥(適量)枸杞(適量)料酒(適量)姜(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉魚頭的做法步驟1、材料:花鰱魚頭豆皮一張,蘑...
““大頭魚”是海魚,也有的叫它“老頭魚”,這種魚個頭不太大,可是魚頭和魚身相比較確實顯得大一些,有細細的魚鱗,很容易清洗,一根大刺,幾乎沒有小刺。魚的味道還可以,適合於燉制。”食材明細主料大頭魚(6條)輔料油(1湯匙)鹽(8克)白...
“🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、蔥,姜,蒜,大醬,八角,辣椒絲2、蔥切絲、薑切片備用、蒜切碎成...
““獅子頭”,又叫“葵花大斬肉”,聽着名字就是一種很霸氣的感覺啊~據說這個名字的由來,是因爲其外表凹凸不平,酷似當時大戶人家門口擺放的獅子石像的頭部。製作獅子頭,要選用肥瘦相間的上好五花肉(肥瘦比例因季節不同可略...
食材明細主料大骨頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉大骨頭的做法步驟1、焯水後的大骨頭備用2、大骨頭放入鍋裏...
“終於!我終於搶到了肉餡!拿到手看到肥肉比例大概是在3-4成,雖然比預想的要多,但是我終於買到了肉啊肉啊!!一份大概有400g,分出來一半來做獅子頭,另外一半可以拌一個什麼肉餡搞蒸餃。雖然比較好的獅子頭是切出來的肉丁而不是...
“清燉紅頭魚是一道美味的特色菜,主要材料爲紅頭魚、凍豆腐、菠菜。紅頭魚營養豐富,肉厚刺少,口味鮮美。”食材明細主料紅頭魚(適量)凍豆腐(適量)菠菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)花生油(適量)料酒(適量)白醋(適量...
““清燉獅子頭”是久負盛名的揚州傳統名菜,始於隋朝,其造型別致,形如雄獅之頭。烹調方法可紅燒、清蒸,但清燉因嫩而肥鮮出名,屬揚州名菜“三頭”之一。清燉獅子頭(周公思鄉):系淮揚菜著名菜餚,選用豬肋肉、湯菜頭、黃芽菜葉、...
熱門標籤
-
薺菜烘蛋
家常燉紅頭魚怎麼做好吃
尖椒炒蟹味菇的做法
無酒精莫吉托
蟹殼黃的最正宗做法
芋圓水蛋
果味涼粉的最正宗做法
家庭版酸辣湯怎麼做好吃
酥脆餅乾
香辣幹鍋土豆怎麼做
小麥胚芽芝麻球的最正宗做法
綠豆蘿蔔丸
燙麪版手抓餅怎麼做好吃
鹹筍煮鴨塊的最正宗做法
紅棗甜玉米中翅湯的做法
藍莓香蕉奶昔怎麼做好吃
五香薰帶魚怎麼做
心形黑巧夾心蛋糕
烤鴨燜老節瓜的最正宗做法
洋蔥土豆片炒肉片的做法步驟
金針菜燒雞的做法步驟
創意番茄炒蛋
絲瓜豌豆蒸蛋
奶露面包
茶樹菇芋艿老鴨湯的做法步驟
臘肉萵筍炒香乾的做法步驟
黑芝麻鹹香餅的做法步驟
油炸小糖果怎麼做好吃
超軟拉絲肥妹麪包的做法步驟
龍貓餅乾怎麼做好吃
檸檬雪碧怎麼做
幹煎小黃花的家常做法
韭菜燒紅白豆腐的家常做法
香腸華夫餅的最正宗做法
青菜西紅柿荷包蛋湯麪的做法步驟
美味零食——炸薯條