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食材明細主料綠豆(35克)糯米(550克)輔料糉葉(適量)棉線(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆糯米糉的做法步驟1、材料:綠豆(已泡發)、糯米(已淘洗)2、糉葉、棉線3、將已泡發的綠豆淘洗一下合入淘洗好的糯米中和勻。...
食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)食用鹼(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)糯米綠豆糉子的做法步驟1、備糯米和綠豆。2、將備好的糯米和綠豆合勻用清水淘洗數遍,浸泡二個時。再瀝乾水,放點鹽和食用鹼拌...
食材明細主料糯米粉(適量)大米粉(適量)綠豆(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糯米糕的做法步驟1、綠豆洗淨,放鍋裏煮熟2、糯米粉3、大米粉4、把綠豆壓成泥,加糖調均勻5、糯米粉和大米粉加糖加水和一和6、...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B,但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少,而且缺乏維生素A,因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康,是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
食材明細主料糯米(600g)紅豆(100g)輔料白糖(100g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆糯米糉的做法步驟1、紅豆提前24小時用水泡上,糯米提前4小時泡上。2、糉子節用開水煮一下。3、紅豆糯米濾幹水份加白糖拌均勻。4、糉子...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這款綠豆糯米糉製作起來是比較的簡單的,而且呢所用的材料不多,也是比較的經濟實惠的吧,而且一般都是用紅豆來製作糉子的,試試新意也還是挺不錯的哦,而且呢,...
“想念家鄉鎮上的小吃“油粑粑”,於是興起做了這個的早餐。9月做的一個早餐覺得還不錯。”食材明細主料糯米(200g)輔料綠豆(100g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆糯米餅的做法步驟1、提前一夜將糯米,綠豆用水泡發,早上...
食材明細主料綠豆糯米糉(3只)輔料香蔥(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎綠豆糯米糉的做法步驟1、食材:綠豆糯米糉、香蔥2、將綠豆糯米糉解開棉線,放在案板上切開。3、接着,取平底鍋置火上倒油燒熱,下...
食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米綠豆粥的做法步驟1、備綠豆和糯米。2、淘洗乾淨。3、清洗後放進電壓鍋加清水。4、可放點薑末提香,散寒。調至煮粥檔高壓。5、待泄壓後,開...
“糉子經過這些年的不斷改良,口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆糉子糯米紅豆糉子白紅相間,滑而不膩,清淡爽口糯米香伴着紅豆香,讓人吃的餘味未盡,也是最讓人懷念的味道”食材明細主料糯米(300克)紅...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘並不是只有端午佳節才能吃上糉子,只要你喜歡,每一天都可以隨心品嚐到。我喜歡吃糯米,黏黏的口感是我摯愛,綠豆適合夏天,清熱解毒食品。一款綠豆糯米糉,材料...
食材明細主料花生米(40克)紅豆(30克)糯米(600克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生米紅豆糯米糉的做法步驟1、食材:花生米(已泡發)、紅豆(已泡發)、糯米(已淘洗)2、糉葉、棉線3、先將已泡發的紅豆淘洗一下合入糯米...
食材明細主料糯米(三大勺)小米(一勺)輔料紅棗(若干)白糖(適量)紅豆(一勺)葡萄乾(一小把)鹼面(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米紅棗蜜豆糉的做法步驟1、差不多15只糉子的量。提前泡糯米,紅豆,至少八小時。有條件的可以頭天...
“用糯米粉做的麪點類真是多,就拿島國和我們也是不一樣的,叫法也不一樣,中國東西南北地區做法也是不一樣的,像北方有年糕切糕,大塊的糯米粉夾着豆餡,或者包成小球,裏面花生餡,也可以是驢打滾,南方的各種糰子,包括冰皮月餅,糯米餈...
“步驟:1.綠豆50克,糯米250克,提前一晚泡發2.泡發好的綠豆和糯米上火蒸35分鐘左右3.蒸熟的綠豆放入容器中,用勺子把綠豆搗碎。4.不粘鍋中,加入少許油鹽,加入搗碎的綠豆炒至微微香味5.關火倒入蒸熟的糯米,趁熱整理成小糰子壓...
食材明細主料糯米粉(一碗)麪粉(小半碗)去衣綠豆(適量)輔料白糖(適量)紅糖片(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糯米餈的做法步驟1、去衣綠豆提前泡一天一夜,泡好之後沖洗好放蒸鍋隔水蒸熟2、趁熱加入白糖攪拌至糖融化3...
食材明細主料糯米(160克)綠豆(300克)輔料熟芝麻(少許)配料白糖(4湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糯米丸的做法步驟1、將糯米清洗乾淨,浸泡10小時後,撈出,控幹水分裝入碗中待用。2、將綠豆清洗乾淨,浸泡10小時後,撈出控...
食材明細主料香糯米(2斤)紅豆(半斤)輔料食用鹼(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)糯米紅豆糉的做法步驟1、準備好香糯米和紅豆2、淘冼乾淨待用3、糉時用清水冼乾淨,再用開水浸泡一會4、手拿兩片糉時捲起,如圖5、把淘冼好...
“炎熱的夏季,綠豆可是最好的祛暑食物。”食材明細主料糯米(1把)綠豆(1把)輔料純淨水(1000g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糯米粥的做法步驟1、取糯米。2、取綠豆。3、淘洗乾淨。4、取純淨水。5、米豆放電壓力鍋內,加...
食材明細主料綠豆糯米糉(2只)雞蛋(2只)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒綠豆糯米糉的做法步驟1、食材:綠豆糯米糉。2、雞蛋、香蔥。3、將雞蛋打入碗裏,加適量的料酒。4、打成蛋液...
食材明細主料糯米粉(適量)綠豆(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糯米糰的做法步驟1、主料2、綠豆提前一晚泡水3、將泡好的綠豆放入鍋裏煮20分鐘左右,煮至軟熟4、將煮好的綠豆壓成泥,根據自己的口味...
“端午節已過去一段時間一開始覺得過節不過是個形式,吃糉子也不過是應個景兒但我現在對於糉子還是有種回味無窮的感覺各式各樣的糉子勾起的不僅是舌尖上的狂想,更是濃濃的思親、思家、思鄉之情豆沙糉的豆沙餡兒正好裹在...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時這道美味的綠豆糯米糉子,取材方便,製作起來也十分簡單易學,在家中就可以烹飪製作。糉子是中華的傳統美食,要說其經典之作當然要數這綠豆糯米糉子了。綠豆的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時綠豆具有清涼解暑的作用,夏天食用是一個不錯的選擇,糯米口感很強,綠豆糯米糉吃起來有綠豆的清香還有糯米的香味,兩者結合起來口感真的非常棒,綠豆糯米糉不...
食材明細主料糯米(適量)輔料幹糉葉(適量)紅棗(適量)紅豆(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗豆糯米糉的做法步驟1、糯米洗淨,用清水浸泡2小時以上。幹糉葉用開水煮軟,撈出沖刷乾淨。紅棗、紅豆洗淨,用清水浸泡。2、糉葉折...
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