有關炒鍋蒸饅頭怎麼做的精選大全
“第一次做饅頭!有人說我都不拍過程圖,那我只好畫出來啦哈哈哈”食材明細主料麪粉(適量)白砂糖(適量)輔料酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒鍋蒸饅頭的做法步驟1、準備一大碗麪粉,一碗35度左右溫水,一勺白砂糖和...
食材明細主料麪粉(500G)輔料水(220G)酵母(4G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將所有材料放到麪包機裏,按和麪鍵。2、發酵到2倍大。3、排氣,團成一個麪糰。4、麪糰搓成長條。5、分割成小塊。6、從邊緣往...
“過年做的饅頭太多了,以至於吃到現在還沒吃完,時間長了饅頭也都幹了,不好吃了,孩子們都不想吃,想個辦法讓饅頭變軟,讓他們搶着吃,我經常用這種辦法處理剩饅頭,非常奏效,不信你試試,今天家裏也沒什麼菜了,只有韭菜,如果有小菠菜放...
“過年真的好忙,明天是我家春節的聚會,我要準備20多口人的飯菜,沒有時間上網。今天抽空趕緊繼續上花樣饅頭之三---菊花饅頭。”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)酵母(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未...
“回想起小時候課本上的一句話:時光如白駒過隙的彈指一瞬。一轉眼從深圳回來已經一年了。家裏老爸掌勺再加上本人的御用攝影師之前忙着準備考試,我的菜譜更新也暫停了。五一去了趟河南當醜媳婦,回來後對面食很感興趣。第...
食材明細主料隔夜饅頭(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)臘肉(適量)雞蛋液(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒饅頭的做法步驟1、將隔夜饅頭切成丁。2、黃瓜洗淨切成丁;香菜切段;臘肉切片。3、不...
“饅頭是人們比較喜愛的主要麪食製品,它是由麪粉爲主要原料,經過醒發蒸制而成。麪粉經醒發製成的饅頭不僅容易消化吸收,而且便於儲存,所以很受人們的喜愛。爲了蒸好饅頭,醒面除了使用酵母外,還可以搭配使用饅頭泡打粉,饅頭泡...
“因爲老公查出有血糖高,所以我對吃上比較注意。在外面買的雜糧饅頭總感覺不是純雜糧,就想着自己做。我比較喜歡吃全麥麪包,所以這次用全麥麪包粉做的饅頭”食材明細主料全麥麪包粉(250g)發酵粉(3g)白酒(1小匙)白糖(1小匙)輔料葡...
二十分鐘。蒸饅頭冷水下鍋,中火蒸二十分鐘即可。若饅頭的個頭比較大,數量比較多,需要延長蒸制的時間。饅頭蒸好後需要燜五分鐘左右再掀開鍋蓋,這樣可以避免饅頭瞬間受冷,引起回縮。蒸好的饅頭可以直接吃,也可以製作香煎饅頭...
“自己做的放心饅頭,早餐首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)乾酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、和麪發麪這些麻煩事都交給麪包機就行了。只要按比例倒入水面粉和乾酵母,按下鍵,這個小機器...
15分鐘到20分鐘。饅頭屬於生活裏經常看見的麪食了,蒸饅頭的時候記得開水的時候下鍋,這樣蒸出來的饅頭更加好看飽滿,而且不會夾生,等砂鍋上氣了就可以開始算時間了,蒸完了用手輕拍饅頭表面,有彈性就證明熟了。...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)南瓜(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸玉米饅頭的做法步驟1、準備普通麪粉150克。2、70克溫牛奶加2克酵母化開倒入麪粉中。3、和成光滑的麪糰。4、蒸熟的南瓜...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...
食材明細主料麪粉(500)輔料酵母粉(5)配料水(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用溫水化開酵母粉2、把化開的酵母粉匯入麪粉中,攪拌均勻,再把水緩慢倒入麪粉中,揉成麪糰,揉到麪糰表皮光滑,用溼布該在麪糰上...
食材明細主料麪粉(500g)清水(240g)輔料酵母(3g)豬油(1勺)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸饅頭的做法步驟1、將麪粉稱重倒入盆中。2、放入白糖拌勻。3、酵母倒入麪粉中間。4、舀一勺豬油,加入適量溫水,將豬油化...
水開後20分鐘。做的是直徑在4公分以內較小的饅頭,則蒸15分鐘左右即可。判斷饅頭是否蒸熟的方法可以翻過來,用手輕輕按壓一下,饅頭能夠反彈回來,則說明饅頭已經蒸熟了。按一下有坑,難以反彈,需要再蒸一會。吃不完的饅頭可以...
食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)糖(適量)輔料五十度水(適量)肉(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸北方饅頭的做法步驟1、酵母粉白糖適量倒水溫熱水攪拌後倒入麪粉,揉好蓋上布,醒面2、麪糰虛大兩倍...
北方人經常以饅頭爲主食,南方人也愛吃饅頭,饅頭在一些地方也叫做“饃”,雖然很多人愛吃饅頭,但是能把饅頭蒸得好的人並不多,你知道,饅頭冷水上鍋蒸多久會好嗎?一、饅頭冷水上鍋蒸多久會好我們用冷水蒸饅頭的時候,要先等酵母...
蒸鍋。蒸饅頭時一般都是用蒸鍋蒸,蒸鍋是用鋁做成的,蒸饅頭時要調好麪粉與清水的比例,若麪粉放的少和出來的麪糰會非常粘,蒸出來的饅頭也會影響口感。還需注意要等麪糰徹底醒發好後再開始做饅頭,這樣蒸出來的饅頭口感會比較...
“大年二十八,聽老輩人說,“二十八把面發,二十九蒸饅頭。”臘月二十九的饅頭一定要蒸好,這可是家裏的“臉面”。因爲,在過去,精心準備好的饅頭要擺上供桌,等到大年初一有人拜年時,就會對着饅頭“品頭論足”,因此,臘月二十九的饅...
食材明細主料麪粉(一斤)調料酵母(5克)泡打粉(5克)白糖(50g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)清蒸饅頭的做法步驟1、麪粉酵母泡打粉白糖放盆。2、加水。3、揉麪發酵。4、二次揉麪。5、揉成合適的麪糰。6、揉麪團,蒸12分鐘,燜5分...
饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物,在南方也一樣很受歡迎。是人們補充能量的基礎食物。想做出一鍋細膩美貌的饅頭,一定要注意其中的細節。蒸饅頭怎麼蒸,按照以下步驟,你就能蒸出香甜可口美味鬆軟,如白雪一般的饅頭...
“饅頭魚,雖然很小,幾乎就是一口一條,但是非常鮮嫩好吃!清蒸,原汁原味的享受,百吃不厭!”食材明細主料饅頭魚(400克)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸饅頭魚的做法步驟1...
“給饅頭換個新造型美味又可口。小孩兒愛吃。顏色鮮豔,味道爽口。”食材明細主料普通麪粉(二勺)菠菜粉(半匙)南瓜粉(半匙)紅豆餡兒(少許)輔料安琪孝母粉(1/5匙)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式蒸饅頭的做法步驟1...
“秋天是個吃南瓜的好季節,中醫認爲南瓜有消炎、止痛、解毒和養心補肺的功效。做成粥,打成汁,烙成餅,蒸成饅頭,食用方法特多,好吃好看營養還好。”食材明細主料南瓜泥(150克)麪粉(300克)輔料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
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