家裏蒸饅頭用什麼鍋

蒸鍋。蒸饅頭時一般都是用蒸鍋蒸，蒸鍋是用鋁做成的，蒸饅頭時要調好麪粉與清水的比例，若麪粉放的少和出來的麪糰會非常粘，蒸出來的饅頭也會影響口感。還需注意要等麪糰徹底醒發好後再開始做饅頭，這樣蒸出來的饅頭口感會比較軟。