清蒸饅頭魚的做法 - 清蒸饅頭魚怎麼做

“饅頭魚，雖然很小，幾乎就是一口一條，但是非常鮮嫩好吃！
清蒸，原汁原味的享受，百吃不厭！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸饅頭魚的做法步驟

• 1、把饅頭魚的魚鰓，連魚肚一起掐去。洗淨。

• 2、把魚放入大盤，放些鹽，薑絲，料酒。

• 3、放些蒸魚豉油。

• 4、澆些植物油，隔水蒸4--5分鐘。

• 5、撒上蔥花，悶1分鐘即可。

小竅門

1.水開後再蒸魚。
2.也可以放些鮮抽醬油。