蜜制紅豆的做法 - 蜜制紅豆怎麼做

“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。
這首詩是唐代大詩人王維的名作。故後人多把紅豆作爲男女傳情的信物。而我從來就不是個願意“尋規導矩”的人，以我淺薄的知識我認爲既然蘇軾的“但願人長久，前裏共嬋娟！”可以是傳遞兄弟之間的情誼。那麼紅豆是否也可以並不能狹隘的認爲是男女傳情的信物，也應該可以是對母親的思念吧。雖然中國古典詩詞中有很多專門描寫思念母親的，但我也許是因爲浸淫古典文學不深，故而產生這種不大有水平的想法。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜制紅豆的做法步驟

• 1、紅豆浸泡，裏面放入點小蘇打。

• 2、將紅豆放入沒過一些的水，大火燒開。

• 3、飛會過後，把水倒掉。重新加入乾淨水，水面高出豆麪一釐米。

• 4、大火上氣後轉小火壓20分鐘。

• 5、.......

• 6、取出紅豆拌上白糖即可。