蒸北方饅頭的做法 - 蒸北方饅頭怎麼做

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蒸北方饅頭的做法蒸北方饅頭怎麼做

食材明細

主料

麪粉（適量）
酵母粉 （適量）
糖（適量）

輔料

五十度水 （適量）
肉（適量）
香油（適量）
蔥（適量）
姜（適量）

五香（口味）
蒸（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

蒸北方饅頭的做法步驟

1、酵母粉白糖適量倒水溫熱水攪拌後倒入麪粉，揉好蓋上布，醒面
2、麪糰虛大兩倍的樣子就好
3、肉蔥姜，剁碎。可以加粉條啊白菜蘿蔔之類。看個人喜好
4、把面擀長條，切成小塊擀麪杖擀成圓形，然後放入餡包好。油卷就是南方的花捲，把蔥切碎放入鹽和香油拌勻，塗在麪糰裏，揉均勻切好。
5、把饅頭放在稍微溫暖的地方蓋上布醒面
6、蒸25分鐘。蒸箱裏蒸出來麪食都是發黃的

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