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“炸的丸子都點幹吧了,只好燉着吃。加點明蝦,非常鮮美。少爺要求晚上繼續吃這個菜。”食材明細主料明蝦(150g)百福菜丸子丸子(適量)白菜(150g)輔料食用油(半匙)清水(適量)香菜(小許)紅線椒(適量)調料食鹽(1g)生抽(5g)蔥白(10g)鹹鮮(口味)燉(工...
食材明細主料魚塊(適量)蛋白(適量)香菜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)薑末(適量)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥,慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肉先用刀剁碎,然後加精鹽,少量味精,少量水,雞蛋清。2.朝一個方向一直打到粘稠,也就是變成膠狀,加少量生粉,這個第一次最好慢慢來,先少加做一...
“福州土豆丸,當地人也稱爲“假魚丸”。外皮用木薯粉製作,QQ彈彈,非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3兩木薯粉,這樣的比例做出來的麪糰剛剛好。”食材明細主料土豆(1000g)木薯粉(300g)肉餡(500g)輔料胡蘿蔔(1根)大...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆渣約:100磨菇醬打成泥:2湯匙胡蘿蔔絲:2湯匙生山藥丁:2湯匙竹籤:若干輔料生抽:1茶匙糖:1茶匙全麥粉:1湯匙(用別的粗糧粉亦可)燒烤醬:少許具體步驟1.豆渣混合蘑...
“三色福丸子,是糯米丸子的改良版!營養豐富,加入小米和黑米,粗細搭配,顏色也非常漂亮哦!宴請款待,一定會讓你倍有面!”食材明細主料糯米(適量)小米(適量)黑米(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)蛋清(適量)姜粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘福州肉丸子是豆腐,蔥和幹香菇做成的美食,還有肉和紅蘿蔔的加入,所以比較好吃,這款美食的營養比較豐富,好多人都是比較喜歡吃的,這款美食蛋白質含量高,維生素...
許多人都喜歡食用魚丸,因爲就有魚類的鮮美,有十分勁道。可是最好吃的還是福州魚丸了。福州魚丸是一種最具有福州地方特色的的美食之一。因爲純天然,無污染,又因爲味道極其鮮美,營養價值非常高,而聞名中外。那麼,今天小編就帶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麻筍切絲,紅蘿蔔切絲後一起汆燙至熟;調味料A調成太白粉水備用。2.取一湯鍋,倒入適量的高湯,加入麻筍絲、紅蘿蔔絲、福州魚丸及調味料B調味...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:100魚肉:300生粉:150輔料小蔥:適量味精:適量料酒:適量油:適量醬油:適量蛋清:適量花椒:適量精鹽:適量老抽:適量具體步驟1.魚肉先用刀剁碎,然後加精鹽,少量...
食材明細主料鯊魚肉(或鰻魚、草魚、馬鮫魚)(250克)輔料地瓜粉(研細)(110克)五花肉碎(100克)蔥花(適量)配料鹽(15克)味精(1/2茶匙)魚露(1/2湯匙)老抽(用於餡料)(1湯匙)糖(用於餡料)(1茶匙)鹽(用於餡料)(1/4茶匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工...
食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒大料粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末,蓮藕剁末。3、肉末裏放入蠔油,生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘福清番薯丸是一款比較好吃的美食,這款美食的口感不錯,但是注意的是,這款美食對於大多數人來說都是比較適合的,孩子特別愛吃這款美食,因爲營養價值比較高,所...
餐飲提問:福州魚丸加盟店哪個好?helen598回答:秋官郎魚丸挺出名的,在福州這邊數一數二的魚丸大廠家。...
“這款閩菜豆腐丸的特點是質地軟嫩,別具風味。包裹了肉餡的豆腐丸讓很多福建人對它愛不釋手哦!相信你也會喜歡它!”食材明細主料豆腐(400克)肉餡(200克)蛋清(1個)輔料澱粉(50克)高湯(300克)鹽(3克)味精(2克)香油(10克)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小...
“用豆腐白菜搭配一些豬肉炸的百福菜丸子,不僅好吃,寓意也好。”食材明細主料豆腐(100g)白菜(200g)輔料豬肉(50g)食用油(半匙)雞蛋(1個)澱粉(適量)調料蔥(小許)五香粉(小許)食鹽(1g)味精(小許)生抽(5g)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘準備魚丸,魚豆腐,火腿腸等材料大頭菜等配菜,首先將原材料配料徹底清洗切片備用,然後入鍋倒油煎熟,再倒入適量的熱水,放鹽調味,等待開鍋就可以把將大頭菜下鍋...
章魚小丸子是我們中國人都挺愛吃的一種美食,這個美食也一直在美食的市場中地位很高,小編覺得現在開一家章魚小丸子店真心不錯。那麼,福建章魚小丸子加盟哪家好呢?大家快來看一下吧。福建章魚小丸子加盟哪家好1.瘋狂章魚小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘福清番薯丸,這款美食口感不錯,色彩也讓人賞心悅目,營養更是豐富哦。這款福清番薯丸點心滋味香噴噴的,香氣撲面而來,讓人食之難忘哦。福清番薯丸它特有的滋...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘福州肉丸子,肉丸是福建省傳統的漢族名菜,屬於八大菜系中的閩菜系。其主料有豆腐,幹香菇,豬肉,澱粉,糖等爲原料,口感細嫩,綿軟香甜,口味甜中帶鹹,油而不膩...
食材明細主料番薯(幾個)地瓜粉(3杯)紫菜(5張)裏脊(1.5斤)海蠣(1斤)魷魚(適量)包菜(1個)細米粉(1份)輔料韭菜花(1把)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)福清蕃薯丸的做法步驟1、番薯洗淨切塊加水上電鍋煮熟,我按了8分鐘。2、番薯煮好後撈出...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘炸魚丸我們浙江一帶非常有名的小吃,它外焦裏嫩、甜酸適口。它也是我們家裏最暢銷的零食,我媽的拿手菜。我媽每次炸的魚丸,剛做好端出來轉瞬間就見盤底拉...
食材明細主料雞肉丸(適量)洋蔥(適量)輔料蒜蓉(適量)澱粉(適量)配料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔汁雞肉丸的做法步驟1、材料準備好,洋蔥切丁備用。2、鍋裏放入多點的油燒熱。3、...
10到20分鐘左右。木金肉丸是福建的傳統特色名菜,福州木金肉丸色澤鮮豔,晶瑩剔透,又像瑪瑙又像琥珀,香氣十足,口感脆韌有嚼勁,甜中帶着鹹,甜鹹適中,非常的有特色。福州木金肉丸因製作過程嚴格,質量有保障,味道鮮美,成菜精美而深受...
“今做的丸子紅紅火火,一派喜慶氣息……起名曰:鴻福丸子!鴻福:鴻運當頭,五福臨門,家宴款待一定增光添彩,爲家人朋友祈福平安!”食材明細主料豆腐(適量)冬瓜(適量)番茄(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蕃茄醬(適量)蔥(一根)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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