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食材明細主料排骨（適量）金華火腿（適量）輔料山珍菌（適量）枸杞（適量）香菇（3個）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火腿排骨湯的做法步驟1、金華火腿洗淨切成厚片用熱水浸泡幾遍（泡出火腿中一部分鹽）。...
“清淡，微辣，營養骨湯。”食材明細主料鮮麪條（適量）菜芯（適量）香菇（2個）輔料腿骨清湯（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）小米椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腿骨湯撈麪的做法步驟1、菜芯，小米椒，香菇。(兩人份)2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：500山藥：1根火腿：80輔料黨蔘：1根香蔥：2根姜：兩片枸杞子：1小把鹽：適量雞精：適量紹酒：適量具體步驟1.將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫，再放入已經燒開水的...
“這是一道非常簡單但是美味的排骨蘿蔔湯既可喝湯湯底又可以煮火鍋非常棒”食材明細主料排骨（兩條）蘿蔔（一根）輔料老薑（一小塊）麥菜（兩棵）雞蛋（因味而定）配料花椒（幾顆）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨蘿蔔湯的做法步驟1、...
食材明細主料母雞（1只）排骨（適量）火腿（適量）冬筍（適量）木耳（適量）輔料水（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨火腿燉雞湯的做法步驟1、黃油母雞一隻洗淨。2、將生薑、雞、排骨焯水後放入砂鍋中。3、冬筍切片煮開去...
“霸王花又名叫劍花，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、除痰止咳的作用。廣東人習慣用它煲豬排骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲一二個小時即成老火靚湯，既清甜芳香又有益，尤其適合於長期...
“獨自在異鄉爲異客，每逢佳節倍思親！很想家，想念一大家子的人圍坐在一起吃飯，聊天，很開心！天氣冷的時候，媽媽總會爲我們準備材料吃火鍋，哈哈，最喜歡家的那種溫馨感了！我們在一起的2000天，來吃火鍋慶祝，又參加了【可口可樂-健康家...
“記得小時候，一到冬天，外婆家的火爐上總愛放着一口砂鍋，裏面不一定是什麼食材，但一定會飄散出誘人的香味。一直到現在，天一冷，一家人圍着火爐喝湯的情景就會浮現腦海，是那樣的溫暖，那樣的不可替代。”食材明細主料小排骨（600g...
“雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力，具有很高的營養價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用...
“雞腿菇蒸排骨”食材明細主料排骨（400g）輔料雞腿菇（200g）姜（1塊）蒜（3顆）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，用生粉，薑絲，蒜泥及少許糖、鹽攪拌均勻，放置30分鐘，可以更入味。2、雞腿菇切片，墊在盤...
“一直都很喜歡喝排骨蓮藕湯，當下又都是蓮藕上市的季節，最適宜做各種美味佳餚。蓮藕也是藥食同源的食材，有清熱解毒、降血脂、健脾開胃、益血生津、補氣益血等作用，對人體健康非常有益。火麻仁也是藥食同源的食材，兩者搭配...
“一份湯，一天的活力。”食材明細主料雞腿骨（2個）火腿腸（1顆）輔料老薑（1大顆）蔥（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味雞骨火腿湯的做法步驟1、雞骨剁小節。2、火腿滾刀切小顆。3、取鍋放入雞骨，姜，蔥，和...
食材明細主料冬瓜（200g）口蘑（50克）豬脊骨（1000g）輔料姜（適量）高度白酒（5g）香醋（1g）香油（適量）味極鮮醬油（5g）蔥（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、排骨洗乾淨，冷水下鍋，大火煮十分鐘，注意一定冷水，熱水下鍋排骨的血...
“入夏了，天氣漸漸熱了起來，適當吃些苦味食品，有助於去火退熱。苦瓜含有生物鹼類物質，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效，苦味苷和苦味素能增進食慾，健脾開胃，並且苦瓜還具有良好的降血糖作用。”食材明細主料豬排骨（200...
食材明細主料蓮藕（適量）火腿（適量）排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕排骨火腿湯的做法步驟1、薑切片，蓮藕切小塊。2、火腿切片。3、排骨下鍋加入料酒，少許薑片焯水2分鐘撈起...
“又一個版本的醃篤鮮。”食材明細主料排骨（幾塊）金華火腿（100g）雷筍（4根）輔料梅花肉（幾塊）純淨水（若干）調料蔥姜（小許）白酒（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨金華火腿燉雷筍的做法步驟1、雷筍去殼洗淨。2、冷水下鍋焯水...
“【青菜臘雞腿排骨湯】很家常的一道菜，也沒有什麼難度，這裏是不講究的我家的懶人做法，失敗率低，非常簡單。。。”食材明細主料排骨（415克）臘雞腿（195克）青菜（190克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜臘...
食材明細主料雞腿（5個）排骨（300克）輔料烤肉粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁雞腿排骨的做法步驟1、雞腿排骨洗淨。2、加入奧爾良烤肉粉。3、拌均。4、用保鮮膜密封醃製一晚。5、烤盤鋪上油紙，均勻的擺上雞腿排...
“湯鮮蝦美味，好喝不膩。”食材明細主料腿骨（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）香菜（適量）薑末（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法步驟1、腿骨適量，涼水入鍋綽水。2、煮沸，撈出，熱...
“簡單又營養的排骨湯....”食材明細主料排骨（適量）輔料白蘿蔔（適量）生薑（適量）蔥（適量）黨蔘（適量）八角（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、準備好所需材料：排骨剁塊，清洗乾淨，生...
“天氣炎熱，飲番幾啖正湯，周身舒暢，寧舍唔同。筆者熱底，偶爾口舌潰瘍，經常烘瓜幹煲水來保持身體熱寒的平衡，喝它們的水一天到兩天症狀就能夠減輕。能買得到的如黃瓜、西葫蘆和合掌瓜，買不到的苦瓜就只有自己種，幾年前買了臺烘...
食材明細主料排骨（800克）輔料精鹽（適量）蔥花（適量）調味鮮（適量）薑片（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨，薑片，適量的清水。4、蓋好鍋蓋高壓20分鐘左右。5...
“海帶營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大、利尿消腫、禦寒等功效。豬棒骨骨髓很豐富，營養很高。棒骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。棒骨湯能起到抗衰老的作用。優質的...
食材明細主料火腿（一根）乾粉絲（兩片）小白菜（兩棵）雞蛋（一個）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿湯粉的做法步驟1、先把乾粉絲煮兩分鐘左右，撈出來用冷水浸泡。2、浸泡時準備好其他材料，小白菜可以切...
“一次性買了幾斤大骨，煮熟後醃製起來，放進冰箱保鮮，偶爾想吃鹹骨菜乾粥、鹹骨芥菜頭湯、鹹骨蘿蔔湯等便可以隨時熬湯。做鹹骨一定要醃製時間足夠，香味才能滲透骨頭裏，啃起來才過癮。像這樣的寒冷氣候，醃製三兩天就可以了。...
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