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“見到本地村民種的青瓜，沒忍住買了兩根，平時要不拍青瓜要不炒肉，今天試下炒酸辣味的，也相當不錯。”食材明細主料青瓜（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣炒青瓜...
食材明細主料青瓜（兩條）輔料小辣椒（四個）小蒜頭（十個）配料醬油（適量）花生油（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌青瓜的做法步驟1、準備好材料（上述）2、冰青瓜，洗淨，削花皮，切段，拍扁3、辣椒，切小圈、蒜...
食材明細主料青瓜（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒青瓜的做法步驟1、青瓜切片入盤。2、加半勺鹽。3、醃出水份4、擠掉水份。5、鍋內入油燒熱、下蒜幹辣椒爆香。6、下...
“媽媽教的青瓜鹹酸，簡單易做，開胃可口。”食材明細主料青瓜（2條）輔料鹽（2匙）蘋果醋（1/2支）酸鹹（口味）醃（工藝）數小時（耗時）未知（難度）青瓜酸的做法步驟1、洗淨青瓜不用去皮，用刀身拍扁，切成小段。用鹽醃l小時後，將醃出的水倒掉，倒入半支...
食材明細主料青蝦（適量）黃瓜（一根）青椒（一個）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜辣子炒青蝦的做法步驟1、青蝦去蝦腔蝦線洗淨備用。2、黃瓜青椒改刀。3、鍋內放少許油燒熱然後放入青...
“買了一個大西瓜，切開一看，這皮也太厚了點吧！於是，切了小半個，我跟寶貝用勺子挖着吃。另外大半個放冰箱，等親愛的老公回家時就有冰爽解暑的冰鎮西瓜吃了。吃完西瓜，打算扔瓜皮，轉念一想，把這西瓜皮也熗炒個酸辣口味的，應該不會...
“西葫蘆名字好多，我們這裏也叫茭瓜，食材本身沒有什麼味道，也是很好搭配的一種蔬菜。”食材明細主料西葫蘆（適量）雞肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）酸辣（口...
“低卡素食，減肥一樣好味道！”食材明細主料苦瓜（適量）辣椒（適量）輔料幹蔥（適量）蠔油（2勺）生抽（1勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒苦瓜的做法步驟1、速凍辣椒，拿出來洗下就好！2、洗好的辣椒切碎。3、同樣，速凍的苦瓜洗後切...
“夏天經常要搞點涼拌菜吃吃，這麼熱的天，熱得人發昏，就想吃點簡單清爽的。拌上一盤酸甜青瓜，放冰箱冷藏一會再拿出來吃，冰涼涼的，酸酸甜甜，很開胃的。”食材明細主料青瓜（1條）調料鹽（1小勺）糖（2湯匙）涼拌醋（2湯匙）酸甜（口味）拌（工藝）廿分...
食材明細主料青瓜（1根半）輔料剁椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（1勺）香醋（1勺半）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、剁椒、蒜（已拍碎）2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切開。4、放入大碗中。5...
食材明細主料青蝦（適量）黃瓜（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒黃瓜炒青蝦的做法步驟1、青蝦解凍，去蝦腔蝦線洗淨。2、黃瓜辣椒洗淨。3、黃瓜切成薄片。4、青椒切成...
食材明細主料青筍（一根）胡蘿蔔（一個）白蔥芽（一根）米椒（適量）泡椒（一中袋）輔料鹽（1茶匙）白糖（3茶匙）味精（1/3茶匙）白醋（1湯勺）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣青筍的做法步驟1、白蔥，青筍，胡蘿蔔去皮，洗好所有的食材備用！2、米椒，青筍...
“味道很贊，可是西瓜皮怎麼那麼硬😂，估計是我這次買的西瓜品種問題。我分明記得以前吃的西瓜皮沒有這麼硬的，我嚴重懷疑是皮厚的那種纔不硬，還好這次買的西瓜不咋樣，我留多了一些紅的，炒出來基本上是啃完紅色的那部分，白色的...
“吃完的西瓜皮不扔掉，我總喜歡拿它來炒菜，放點醋和辣椒，酸酸辣辣的很下飯，特別喜歡呢。”食材明細主料西瓜皮（適量）輔料鹽（適量）蒜米（適量）辣椒醬油（適量）陳醋（適量）白砂糖（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒酸辣西...
食材明細主料大米飯（500克）香腸（一根）幹辣椒（5克）雞蛋（2個）輔料酸甜青瓜（200克）蔥（15克）胡蘿蔔（100克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜青瓜炒飯的做法步驟1、準備好食材備用（圖中使用的是：冠利酸甜青瓜）酸甜味的鹹度適中，青瓜很脆...
“相識於上世紀六十年代爸媽，他們經歷了三年自然災害；物質奇缺什麼都是需要用票來購買，食材對於每家每戶都是極其珍貴的。紅燒冬瓜對於當時的父母就是一道極好的"肉菜"了。以前我吃冬瓜不吃冬瓜皮；將冬瓜皮丟到垃圾桶裏...
“酸酸爽爽又脆口，超開胃的吃法，花不了2塊錢，就可以吃到一盤開胃菜，夏天沒食慾就吃它，保準你特別想吃飯，不信就試試咯！”食材明細主料菜瓜（1個）紅辣椒（1個）輔料蔥（1棵）鹽（適量）醋（少許）紅幹椒（5個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒...
“這道菜背後的故酸甜可口的菜，寶貝們的最愛了。青瓜脆脆的口感和清香味道，雞肉絲滑爽鮮嫩。搭配的番茄醬，如果喜歡可以多放一些。就要少加鹽或者不加鹽。喜歡吃相同口味的寶貝們做起來。”食材明細主料雞胸肉（400g）青瓜（一...
食材明細主料青辣椒（適量）大火腿（一根）黃瓜（一根）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青辣椒炒火腿黃瓜的做法步驟1、蔬菜洗乾淨2、黃瓜切片3、火腿切片4、大蒜切片5、火腿6、辣椒7、用油炒...
食材明細主料青瓜（1根）甜不辣（1包）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜不辣炒青瓜的做法步驟1、食材：青瓜。2、甜不辣。3、將甜不辣去包裝，放在案板上切成片，待用。4、將青瓜清洗清洗撈出，放在案板上切成片...
“清爽小炒。”食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜頭（4粒）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒青瓜的做法步驟1、備青瓜，蒜頭，幹辣椒。2、青瓜切小塊，蒜頭拍一下，幹辣椒切段。3、熱鍋放油，下蒜頭，幹...
“西瓜，地球上的中國人最愛吃西瓜，喜歡裏面甜甜的西瓜瓤，喜歡炒熟的香噴噴的西瓜子兒，人們都說西瓜渾身是寶。然而，我們真正把西瓜渾身都利用的還是非常少的，夏季西瓜皮扔的到處叮滿蒼蠅成爲垃圾堆最醜最醜的畫面，如果我們都...
食材明細主料青菜（260克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣青菜的做法步驟1、食材：青菜、郫縣豆瓣醬2、將青菜洗淨，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入洗淨的青菜翻炒...
“低脂營養的雞胸肉是健身人士的肉食首選，加酸酸甜甜的糖醋青瓜一起炒，開胃爽口不長肉，愛美的你一定要試試！”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料冠利糖醋青瓜（適量）胡蘿蔔（1塊）玉米澱粉（適量）食用油（適量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）酸...
“西瓜味甜可口，清涼解熱，有生津解渴、利尿除煩的功效，不僅是一種止渴消暑佳品，而且已被現代科學證明是一種不可多得的養療保健珍品。人們吃完西瓜一般就把瓜皮隨手扔掉了。俗話說：“10斤西瓜3斤皮，棄之真可惜”。所以今天...
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