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“這道煎豆腐口味鹹鮮幹香,製作方法簡單,一學就會。”食材明細主料老豆腐(酌情)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)花椒粒(適量)炒花生(適量)幹辣椒碎(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香煎豆腐...
“偷懶做個簡易版的魚香汁茄盒,送飯”食材明細主料紫長茄(2個)豬肉餡(250g)輔料雞精(2匙)澱粉(適量)五香粉(1匙)油(適量)雞蛋(2個)香菜(2顆)海鮮醬油(2匙)蠔油(2匙)麪粉(適量)李錦記蒜蓉辣醬(3匙)鹽(1匙)蔥(半顆)糖(2匙)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單...
食材明細主料茄子(兩隻)瘦肉(100克)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)黃酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子豎刀切兩半,平面劃幾刀方便蒸和入味2、蒸鍋熱水放入茄子...
“便捷食材隨意炒,魚香味,主要配菜骨肉相連和炒雞蛋,配着米飯那麼一炒,無敵了。”食材明細主料米飯(兩碗)輔料骨肉相連(5根)雞蛋(2個)配料黑胡椒(少許)鹽(少許)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋炒熟,...
食材明細主料肉泥(適量)香蔥(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)魚香川味醬(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香川味餃子的做法步驟1、魚香川味醬,2、肉泥,香蔥,加鹽拌勻,3、放上魚香川味醬,4、川味醬的多少隨意,5、拌勻,6、擀好的...
“今天和大家分享一道魚香豆腐夾。絕對可以在餐桌上做到搶鏡和盆幹碗淨!”食材明細主料北豆腐(300克)肉餡(100克)生抽(2勺)蠔油(1勺)泡椒末(少許)食用油(適量)輔料雞蛋(2個)鹽(2克)蔥薑蒜末(適量)番茄醬(2勺)澱粉(適量)麪粉(適量)魚香(口味)炸(工...
“用最簡單的方法,最快的時間,做出最下飯的小菜,那麼我推薦這款魚香苤藍,喜歡的看看:”食材明細主料苤藍(適量)輔料魚香醬(1勺)鹽(1小勺)白糖(3克)蔥(3克)蒜(3克)黑芝麻(2克)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香苤藍的做法步驟1、苤藍...
食材明細主料長茄子(1根)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蔥(適量)豬肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)配料白糖(適量)香醋(適量)麪粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)老抽(適量)粉芡(適量)雞蛋(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄龍的做法步驟1、茄子切...
食材明細主料瘦肉末(100克)木耳(少許)胡蘿蔔(少許)雞蛋(3個)輔料鹽(一勺)老抽(2滴)味極鮮(1匙)水(一碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香蒸蛋的做法步驟1、首先準備三個雞蛋,在碗裏備用。2、胡蘿蔔,木耳切末,肉沫準備好。3、蔥薑蒜...
食材明細主料叉燒肉(適量)青椒(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香雙椒叉燒肉的做法步驟1、備叉燒肉,青椒,紅辣椒,2、叉燒肉切片,辣椒切塊。3、先炒辣椒,4、放點...
食材明細主料茄子(1根)豬肉餡(100g)韭菜(30克)麪粉(1勺)澱粉(1勺)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(2匙)香油(1勺)油(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄盒的做法步驟1、新鮮的豬肉餡倒入一品鮮醬油、蠔油、香油、韭菜拌勻再放入...
““薯仔面”是意大利麪食中的一款較具風味特色的地域美食。薯仔面可用番茄醬炒,也可以用蘑菇醬、胡椒醬、芥末醬等炒。今天用西式的薯仔面做一款中式的炒法,口味是魚香味道的,叫做“魚香炒薯仔面”,具體做法如下;”食材明...
食材明細主料北豆腐(1000g)輔料蒜(30g)姜(30g)泡紅椒(20g)清水(適量)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、鍋中倒適量油燒熱。3、倒入切好的豆腐...
“南瓜餅做多了吃不完放到第二天吃就不對味了,所以就讓它來個大變身,做成一盤小炒菜,沒想到還很好吃,QQ的,大家可以試試哦。”食材明細主料南瓜餅(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)香醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣...
“全家人都喜歡魚香味道的菜品。魚香菜,大愛。這次將魷魚與豆腐搭配在一起烹製成魚香味道,一如既往的好吃。菜品裏添加了幾顆香菇,既豐富了菜品的營養,也增加了菜品的食療功效。香菇柔軟的口感與魷魚柔韌的口感、豆腐嫩軟...
“上次嘗試了魚香茄子,感覺味道不錯,今天換湯不換藥,把茄子換作杏鮑菇,配上私人調製的酸甜汁,味道一如既往滴好呀。”食材明細主料杏鮑菇(一個)木耳(若干)青辣椒(一個)意大利香腸(兩根)輔料醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)魚香(口味...
“喜歡魚香味道的菜,不只是雞絲可以做成魚香味道,任何食材搭配都可以烹飪成魚香味道的美味。玉米豆腐搭配的這道魚香菜,好吃健康,吃起來沒有負擔,補鈣補腦,潤腸瘦身。”食材明細主料豆腐(300g)玉米粒(90g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(...
食材明細主料五花肉(適量)酸辣椒(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)魚香粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香酸辣肉的做法步驟1、備酸辣椒,青椒,五花肉。2、五花肉切片,辣椒切段。3、先炒肉,。4...
“翻看朋友圈,大家都沒有去辜負週末的好天氣,和三五小夥伴外出放鬆心情,放飛自我。公園裏的花花草草已經有迫不及待地鑽出來,等待着大家去發現它們。大地復甦,一切好看的好吃的都在等待着我們了。超市裏很多蔬菜也都比以往...
“一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下,這樣的話吃着不那麼油膩。”食材明細主料茄子(一根)蔥(適量)彩椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(一匙)蠔油(半匙)醋(半匙)白糖(少許)菜籽油(一勺)鹽(少許)魚香(口味)炒(工...
食材明細主料瘦肉(300g)蒜薹(適量(或黑木耳))輔料郫縣豆瓣(1勺)白糖(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)鹽(很少)蒜(2頭)泡椒(2個)黃酒(1-2勺)姜(少量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香蒜薹肉絲的做法步驟1、肉絲切好碼味,放黃酒,姜碎,生粉(很少),鹽(很少)2、...
“這高溫天氣裏,人多少都有些懶意。西安已經接連幾天高溫預警,外面直曬曬的天氣,讓人望而卻步,菜市場都好幾天沒有去過了。冰箱的囤貨也已經所剩無幾了,僅翻出一個茄子,和幾個青紅椒,還有些凍肉。腦子裏猛然閃現做茄盒,剛一想...
食材明細主料茄子(2個)肉餡兒(少許)輔料大蔥(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,不用去皮,切成自己...
“魚香味,是諸多味型中最能代表川菜的,且廣泛存在於以四川爲核心輻射周邊地區的地域內。作爲調味的一個方面,魚香味在運用當中,由於所用地區的不同,在菜餚中所體現的風味也有所差異。當然我做的這道魚香味的菜,並不正宗,只是...
“豆腐外酥裏嫩,魚香味濃郁,再多來點湯汁,澆到米飯上,好吃到爆”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(1根)尖椒(1個)木耳(適量)蔥(適量)姜(兩片)蒜(兩瓣)輔料生抽(2勺)醋(3勺)糖(4勺)料酒(兩勺)郫縣豆瓣醬(1勺)植物油(適量)澱粉(兩勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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