魚香蒸蛋的做法 - 魚香蒸蛋怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魚香蒸蛋的做法步驟
1、首先準備三個雞蛋,在碗裏備用。
2、胡蘿蔔,木耳切末,肉沫準備好。
3、蔥薑蒜沫準備好。
4、準備一鍋冷水
5、將雞蛋打散,加一碗水,加鹽調好,上鍋隔水蒸。
6、大火蒸5分鐘即可。
7、這時候開始炒魚香肉沫蓋頭。先將油燒熱,下姜蒜沫爆香,加入肉沫翻炒。
8、爲了上色,加入兩滴老抽,隨後加入味極鮮1勺,鹽適量,醋,糖少許。
9、加入木耳,胡蘿蔔翻炒均勻。
10、雞蛋蒸好了,現在就將魚香肉沫蓋在上面吧!
11、大功告成啦!特別下飯!
小竅門
這個菜特別適合孩子吃哦!