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食材明細主料水豆腐(1盒)輔料大蔥(適量)調料豆腐乳(1塊)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜水豆腐的做法步驟1、買的這種超嫩豆腐,都快趕成豆腐花了。2、少油爆香蔥末。3、腐乳、蠔油、豆瓣醬、加少量水調...
“魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐切小塊兩邊煎黃,出鍋備用2、魚頭洗...
食材明細主料豆腐(適量)輔料豬肉(適量)紫菜(適量)冬瓜(適量)雞蛋(一個)幹魷魚(適量)肉丸(幾粒)配料鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燜豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊,備用。2、豬肉切片用油,鹽,生粉抓均勻備用,紫菜泡生備用。...
“朋友給了一尾海釣的鱸魚,已經冷藏過了,所以拿來燜豆腐吃。”食材明細主料海鱸魚(1條)嫩豆腐(1斤)輔料蔥(適量)薑片(適量)調料豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚燜豆腐的做法步驟1、魚切塊,加入姜、蔥...
食材明細主料豆腐(兩塊)輔料胡蘿蔔(一半)姜(5g)蒜(10g)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜豆腐的做法步驟1、豆腐切三角形,胡蘿蔔切粒。2、這時咱們調一下,醬料。3、蒜子切末,姜切末,放入碗中碗中加入一勺老乾媽。4、再加入一...
“魚是高蛋白低脂肪,豆腐是高鈣,一起燜煮,味道鮮美。”食材明細主料魚肉(300g)豆腐(300g)輔料蔥段(50g)芹菜段(50g)姜(1塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燜魚的做法步驟1、先按照炸魚的方式把魚肉炸好,上一個菜譜有詳細介紹...
“豆腐是家常菜,堪稱中國人的智慧。豆角是夏天盛產的蔬菜,營養成份很好,是蔬菜中肉類。喜歡吃葷的人,加上瘦肉,即是美味又健康。”食材明細主料豆腐(200克)豆角(100克)豬瘦肉(150克)紅辣椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(2勺)料酒(1勺)生薑...
“今天用豆腐做道菜,裏面放了一些煮白肉和木耳等當配料,利用燜燒製作的方法,吃起來味道十分鮮美,並且濃郁可口還很下飯。這道菜叫做“家常燜豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料北豆腐(一塊350克)輔料五香煮白肉(一塊100克)水發...
食材明細主料豆腐(一斤半)輔料小蔥(適量)蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)水(適量)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜煎豆腐的做法步驟1、蒜瓣切片。2、豆腐一分爲二。3、熱油放下去煎。4、煎好一面翻。...
食材明細主料蝦仁(150克)豆腐(350克)輔料枸杞(5克)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)鹽(4克)水澱粉(20克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燜豆腐的做法步驟1、自制豆腐一塊。2、切成一寸見方的塊。3、過熱...
“辣味十足,爽口勁辣,非常好吃,適合戀辣人羣。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料蔥段(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料蝦醬(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)味精(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣燜豆腐的做法步驟1、嫩豆腐取掉...
“白粥配豆腐,超級好吃”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜子(2顆)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油燜豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,蒜子拍碎2、熱油,放蒜子爆香,把豆腐下鍋煎至兩面金...
“春夏交季,北方空氣乾燥,很容易上火,這幾日所做菜全是簡版的,把可能引起刺激的佐料都去除了,爲了保證菜的口感,只能在配菜和火候上下功夫了。”食材明細主料鮮豆腐(1塊)瘦肉(1塊)輔料植物油(適量)蔥白(1段)涼水(適量)配料料酒(適量)醬...
“興化燜豆腐,莆田人愛吃燜豆腐,這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜.特別是那些離鄉遊子,回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐,含有較多的不飽和脂肪酸,具有補中益氣、和胃清肺、生津化...
食材明細主料豆腐皮(適量)豬肉(適量)輔料米椒(4個)青椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜花(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)燜豆腐皮的做法步驟1、準備好食材,豬肉切成末。2、青椒和米椒都切...
食材明細主料豆腐(4塊)腐竹(適量)輔料鹽(適量)味極鮮生抽(適量)香蔥(適量)芹菜(適量)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燜豆腐的做法步驟1、炸腐竹折小斷2、香蔥和芹菜洗淨切段3、豆腐切成均勻大小的塊4、熱鍋下油將...
“秋風起蟹兒肥,今年的梭子蟹價格不便宜,但不是要買上幾隻來解饞。今天的蟹是用豆腐來一起燜煮,二味互補一下,這滋味就越發的鮮香啦。友友們喜歡可以試一下。上次問我鍋的朋友們,今天就跟你們吱一聲哦,這款生活元素蒸煮鍋真...
“加入了滷菜。很特別醬香味。特別好吃。”食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)滷菜(適量)木耳(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜豆腐的做法步驟1、菜切好。2、豆腐切丁3、鍋...
食材明細主料豆腐(500g)蔥(10g)蒜瓣(5瓣)輔料白糖(一勺)水(250毫升)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜豆腐的做法步驟1、熱油煎豆腐。2、煎兩面微黃。3、放蒜瓣,250毫升水。4、燜4分鐘放糖,放...
食材明細主料豆腐魚(適量)普寧黃豆醬(適量)輔料蒜苗(適量)芹菜(適量)薑片(適量)紅蔥(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜豆腐魚的做法步驟1、豆腐魚洗淨切段。2、生薑和紅蔥頭切...
“豆腐這麼做,不愛吃豆腐的人都能吃上幾口,湯汁再拌上米飯,香的嘞。”食材明細主料豆腐(1塊)豬肉餡(200g)輔料小蔥(4根)大蒜(3瓣)八角(2個)玉米澱粉(1勺)調料豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)白糖(半勺)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)...
“軟嫩下飯的燜燒豆腐,一定要試試。”食材明細主料水豆腐(1盒)金針菇(1盒)洋蔥(半個)小蔥(適量)調料六月鮮輕12克蜂蜜紅燒醬油(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)蒜瓣(5粒)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜燒豆腐的做法步驟...
食材明細主料豆腐(半塊)糙米(適量)大米(適量)輔料番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燜飯的做法步驟1、糙米:大米比例2:1,泡3小時2、豆腐切小塊,準備好沙拉醬3、電餅檔預熱好後開啓煎蛋功能,刷一層油,放入刷好番茄...
食材明細主料水豆腐(適量)肉末(適量)輔料辣味豆瓣醬(1湯匙)蔥(1棵)醬油(適量)清水(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆瓣燜豆腐的做法步驟1、碗中加入一湯匙豆瓣醬,適量醬油和適量的清水調成香汁料備用。2、準備好6塊豆腐和...
“有些人不喜歡吃豆製品,有些人很喜歡吃豆製品,我屬於後者。衆多豆製品中,我又最愛吃豆腐,豆腐自己用黃豆加工的最好吃,但是作爲上班族,時間相對緊張。其實會採購,買的豆腐有些還是比較好吃,我分享的就是去菜市上賣豆漿那裏買...
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