有關粉嫩的意式小馬的做法的精選大全
“馬卡龍的口感之所以吸引人,是因爲在咬下口的剎那,有立刻被征服的感覺。口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼而是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層,這樣外酥內軟的迷人滋味,讓它成爲了挑剔美食家的最愛。”...
“通心粉買回來快半年的時間了,一直被遺忘在櫃子裏,今天終於把它端上了盤,配上紅紅的番茄醬看起來還不錯!做法也是很簡單的哦!”食材明細主料通心粉(適量)番茄(適量)洋蔥(適量)豬肉末(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)雞精...
“馬卡龍是法式中的貴族,除了材料部分就是它五彩斑斕可愛的造型拉!這款馬卡龍是我個人精心調配的,成功率很高,口感也非常棒!主要不會甜到掉牙。認真閱讀食譜相信你會成功的。”食材明細馬卡龍餅胚A糖粉(65g)杏仁粉(60g)蛋白(24...
“馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,是我特別喜歡吃的一款小吃,有時當早餐,有時也會當點心,香甜鬆軟,甚是美味,百吃不厭!關鍵做法還很簡單呢!自己還加上了酸酸甜甜的蔓越莓幹,味道超讚!最近新入了臻米網紅蒸汽料理機,真心比普通的蒸鍋...
“因爲寶貝媽媽我要減肥,寶貝晚餐就需要另外做咯😂😂”食材明細主料免治豬肉(50g)小番茄(3個)香腸(2條)意式通粉(半碗)輔料黃糖(兩湯匙)番茄醬(兩湯匙)雞粉(少量)鹽(少量)生粉(少量)蒜頭(3瓣)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煮意式通粉的...
“馬卡龍是法國最出名的甜點之一。它獨特的外表和口感吸引着很多很多的人。但由於它的成本較高且製作成功率較小,外面總是賣的特別貴。所以在家裏自己做不失爲是一個省錢的好方法~另外自己親手做的馬卡龍不論是自己當...
“Farfalle意爲蝴蝶粉、蝴蝶面,在意粉的包裝寫明的,當初俺也不知道是什麼意思,去網上查後才知道,同時,包裝裏也說明叫Bowties,意爲蝴蝶結,不禁想起曾蔭權和蔣大爲的領呔,廣東人香港人也叫煲呔(音譯),呵呵。有牛肉紅醬在手,做一碟...
“馬卡龍,被稱爲少女的酥胸,是一種非常嬌貴優雅的甜品,法式甜品裏高貴奢華的象徵,它價格偏貴,外形精緻小巧,色彩多變,在烘焙類的作品裏,馬卡龍的失敗率特別高,烘焙愛好者們戲稱戚風蛋糕是新手們的攔路虎,而馬卡龍則是高手們的滑...
食材明細主料蝴蝶形意麪(適量)蝦仁(適量)蘑菇(適量)西紅柿(適量)輔料泰式湯料(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式蝦仁意粉的做法步驟1、西紅柿、蘑菇洗乾淨。2、準備意麪。3、西紅柿切粒。4、蘑菇切塊。5、沸水煮熟意...
食材明細主料麪粉(180g)酵母粉(2g)水(適量)紅曲粉/色素(少許)黑芝麻(少許)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉嫩小豬豆沙包的做法步驟1、酵母粉用少量溫水調勻,備用,麪粉,酵母水和適量水混合,揉勻。取大約15~20g的麪糰加入...
“一直不敢做馬卡龍,就怕它太甜。爲了消滅家裏的杏仁粉,搜了這個據說不是很甜的方子,做出來一嘗,好吃,雖然還是很甜(對華人來說),外脆內糯的口感,配上一杯咖啡或茶,是好友相聚的一道進階又美味的點心。馬卡龍的配方主要是杏仁...
食材明細主料高筋麪粉(250g)黃油(6g)玉米麪(適量(用玉米渣攪成))輔料糖(9g)鹽(3g)水(170ml)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)英式馬芬的做法步驟1、在模具內塗抹黃油撒上玉米麪方烤盤備用2、把除黃油以外的材料混合揉成麪糰,再加入...
食材明細主料絞碎牛肉(1斤)麪包糠(1杯)意大利香菜(3/4茶匙)帕爾瑪奶酪(1湯匙)黑胡椒粉(1/4茶匙)蒜粉(1/8茶匙)蒜(5片(切碎))雞蛋(1個(打散))洋蔥(3/4杯(切碎))橄欖油(1/4杯)去皮整番茄罐頭(794g(克))鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)月桂葉(1片)番茄膏(170g(克))輔料黑胡...
“馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡,其外皮酥脆,裏面柔軟。馬卡龍有個有趣的別名——少女的酥胸,我更想稱它爲馬卡...
“萌萌的小熊造型滴馬卡,法式做法。好多烘焙朋友都害怕做馬卡龍,不願意嘗試,說白了就是害怕失敗,其實馬卡龍只要你掌握了其中的技巧,做出成功的馬卡龍也不是一件難事,關鍵要大膽的嘗試去實踐才行。方子是成品直徑3釐米的馬...
“這是一頓不中不洋的桌餐或午餐,洋腸子洋粉兒,但用的是中國的調料,經過這種不經意的結合,還真算是有頓好吃的。”食材明細主料蝴蝶粉(約75克)意式香腸(約50克)輔料紅蘿蔔片(1把)西芹梗(3條)調料生抽(1大匙)醬油膏(1大匙)白糖(1/4小匙)...
“前天做了法式馬卡龍,家裏兩個"糖糕"超級喜歡,放學回來做點心吃了一半,第二天還當早餐了,不讓馬卡龍見到第二天的太陽。女兒還說下次potluckparty帶這個。今天償試了意式的做法。兩者的口感其實差不多,只是蛋白霜的做法...
食材明細主料杏仁粉(65克)糖粉(65克)水(20ml)細糖(100克)蛋白A(20克)蛋白B(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)意式馬卡龍的做法步驟1、60杏仁粉和60糖粉混合,用料理機打8秒,倒入蛋白A中加入色粉或色膏混合均勻2、拌勻備用3、20...
“浪漫七夕,這款心形草莓慕斯絕對是最應景的甜點。用草莓醬製作柔滑可口的慕斯,撒上鮮紅的草莓粉,無論外形還是味道,都格外浪漫。在特別的節日裏,給愛的人,送上一份溫暖“心意”吧!”食材明細主料水(32克)大豆油(32克)白糖(60克)雞...
“在所有的廣式茶樓裏,都會有這款經典小吃---馬蹄糕,經久不衰,一直伴隨着廣東人一起成長,在我們廣東,幾乎家家戶戶都會做。做法和材料都很簡單,用馬蹄粉和糖水拌合後蒸熟即可,蒸熟後的馬蹄糕是半透明,很韌,並且折而不裂,撅而不...
“我很喜歡意大利美食,比薩、意麪、焗飯吃多少都不夠!平時吃的都是大號的,馬上要過兒童節了,我也要回味一下童年,享受一下童年的快樂!前天剛從網上買了小號的彎管麪,吃着好有意思!這個小巧的彎管麪小朋友肯定更喜歡!”食材明細...
食材明細主料杏仁粉(20克)糖粉(杏仁粉)(20克)蛋白(20克)糖粉(蛋白中)(20克)輔料食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)進階(難度)馬卡龍的做法步驟1、20克杏仁粉、20克糖粉混合均勻,分兩次加入料理機打磨使之更細膩。2、打磨完的杏...
馬卡龍又叫法式小圓餅,是一種用蛋白杏仁粉,白砂糖,糖霜製作而成,而且中間可加有水果醬,奶油等,說到馬卡龍我們第一個想到的肯定都是法國的法式馬卡龍,但是今天小編不說法國的而是來說下意式馬卡龍的做法。意式馬卡龍材料:杏...
食材明細主料蛋白(80g)杏仁粉(80g)砂糖(110g)輔料糖粉(100g)食用色素(適量)原味(口味)未知(難度)法式馬卡龍的做法步驟1、蛋白打之起泡。2、分次加入砂糖,接着打發。3、砂糖全部放完,打到硬性發泡。4、糖粉和杏仁粉過篩,把三分之一的蛋...
食材明細主料雞蛋(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)小銀魚(適量)西紅柿(適量)輔料洋蔥(適量)奶酪(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩嫩小蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、準備兩個雞蛋。3、所有食材倒入奶酪中攪拌均勻。4、鍋...
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