滷牛肉的做法 - 滷牛肉怎麼做

“冬天來塊兒長力氣的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切塊，洗乾淨。

• 2、放入料酒，蔥和姜。

• 3、同時另外一個鍋炒糖色，油里加砂糖。

• 4、水開後撇出浮沫。

• 5、糖色炒好後加開水，再加入生抽老抽鹽蔥姜，甜麪醬。

• 6、撈出的牛肉放高壓鍋中。

• 7、倒入調料包和剛纔煮好的湯料。

• 8、高壓鍋燉肉鍵。

• 9、40分鐘。

• 10、撈出即可。

• 11、很入味。

• 12、吃不完凍冰箱，或者做成牛肉乾也非常棒。