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“一道可口的小菜，無論下粥還是下飯，三餐都可以搭配。”食材明細主料乳瓜（500g）輔料蠔油（15g）味極鮮（150g）砂糖（2勺）雞精（1匙）白蔻（1g）香葉（1g）八角（3個）丁香（4朵）香油（適量）果醋（適量）醬香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬香乳瓜墩的做法步驟1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：200輔料黃豆：50芝麻：1勺食鹽：適量雞精：適量海苔：1片小番茄：1個芝麻醬：適量具體步驟1.準備好食材。2.黃豆提前用冷水泡開後煮熟。3.菠菜焯水，時間不要...
食材明細主料五花肉（3斤）輔料乾紅辣椒（3個）大蒜（4個）大蔥白（1段）調料老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（20ml）八角（2顆）姜（6片）白酒（1-2ml）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉墩墩墩的做法步驟1、鍋內熱油放入薑片、乾紅辣椒、八角爆香。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：適量苦瓜：一根輔料香菇：適量具體步驟1.把豬肉剁碎加入作料2.把苦瓜切成墩3.把苦瓜內的籽取出4.把豬肉等放入苦瓜墩內部5.蒸二十分鐘即可烹飪技巧可...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料乳黃瓜：1500甜麪醬：適量輔料具體步驟1.把黃瓜的兩頭摘了，洗乾淨控幹水分，記得沒有一點水在黃瓜上2.先放一點黃瓜再放鹽再放黃瓜和鹽，一層黃瓜一層鹽的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根糉子：3個輔料具體步驟1.黃瓜洗淨，切段，用勺子把瓤挖出。2.糉子剝開，取糉子餡料。3.用勺子把糉子塞入挖空的黃瓜裏，壓瓷實。4.切成厚度一樣大小的厚...
“本道菜是先採取配上材料。後掩制再煎爲總個過程。”食材明細主料苦瓜（2條）瘦肉（300克）紅蘿蔔（10克）芹菜梗（20克）輔料薑末（5克）蒜末（10克）蔥花（10克）生粉（20克）雞蛋清（1個）配料生抽（5克）鹽（10克）油（5克）蠔油（5克）香麻油（2克）原味（口味）煎（工藝）一小時...
食材明細主料香蕉（2根）烘焙巧克力（30g）核桃仁（20g）椰子絲（適量）輔料幹玫瑰花（3朵）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力香蕉墩的做法步驟1、清水煮熱備用，準備好所需的食材2、巧克力放入碗裏，隔水融化3、核桃仁放入保鮮袋裏...
“中醫認爲，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功效。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果...
“我是一個80後熱愛美食的愛美大妞，我喜歡美食更喜歡美食攝影，潛心專研美食製作和美食攝影，感謝您的關注與厚愛，我將會不斷的在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！我是一個超級吃貨，從不放過任何美食，甜品更是我割捨不下...
食材明細主料麪粉（320克）水（160克）酵母粉（2-3克）玉米油（3克）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）紫薯粉（適量）南瓜粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰墩墩饅頭的做法步驟1、把主料混合，揉成光滑適當的麪糰，然後揪出4小塊，分別...
“春季生髮，萬物萌生，也是調養身體的好時機，春季滋補五臟應以養肝爲先。在衆多的蔬菜之中，適宜養肝的就有菠菜。菠菜爲春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都...
食材明細主料長茄子（2根）五花肉（200克）輔料香菇（半個）青紅椒（兩小塊）配料鹽（適量）老抽（幾滴）生抽（幾滴）香油（3滴）醋（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄墩的做法步驟1、長茄子，形狀規則比較直，青紅椒香菇洗淨，2、五花肉剁碎，加老抽生...
“香草做什麼都香，看看西人做菜，很多都放香草的，特別是這幾種，迷迭香、羅勒、百里香、牛至、歐芹和鼠尾草等，剛好種了迷迭香、羅勒和百里香，決定用新鮮的香草來烤土豆墩，哦，香極了。”食材明細主料長土豆（3個）輔料迷迭香（1棵）羅勒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：二隻肉末：半斤輔料蔥姜：適量生粉：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.先把肉末放蔥薑末生粉鹽雞精加一隻雞蛋攪拌備用2.二隻雞蛋加二勺油打散3.鍋子燒熱小...
“助力冬奧會中國健兒取得好成績，來杯冰墩墩拿鐵咖啡。”食材明細主料咖啡豆（18g）牛奶（160ml）輔料巧克力醬（少許）調料低卡糖（1g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰墩墩拿鐵咖啡的做法步驟1、準備好食材。2、咖啡豆放入咖啡...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個肉餡：適量輔料蔥：適量姜：適量澱粉：少許青紅椒：少許蒜：少許生抽老抽：少許白糖：少許具體步驟1.用清水把茄子洗淨，切成厚薄均勻的茄子墩，在茄子上面橫...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：500輔料生抽：1勺鹽：適量花生醬：1勺蠔油：1勺芝麻油：適量花生碎：適量具體步驟1.菠菜洗淨，瀝乾水分。2.準備好花生碎，芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、...
食材明細主料乳瓜（六七個）輔料黃豆醬（適量）配料麻油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬乳瓜的做法步驟1、所需的原材料2、取三小勺黃豆醬及少許麻油攪拌均勻3、蘸着吃就可以了...
“收穫季，當真是做美食的季節，老南瓜可以做好吃的，嫩南瓜一樣可以做出美味可口的食物。”食材明細主料嫩南瓜（250g）雞蛋（2個）麪粉（300g）輔料油（800ml）鹽（5g）水（300g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜絲油墩子的做法步驟1、準備...
“冰墩墩太搶手了，“一墩難求”，咱也不湊那個熱鬧了，自己動手，豐衣足食，眼瞅着元宵節到了，做幾個“冰墩墩”湯圓，好玩好吃又應景。做冰墩墩湯圓，不難，就是需要一點兒耐心和細心，畢竟咱不能把它做成饅頭那麼大個。越小越精細，也因...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料玉米：1胡蘿蔔：1大蝦乾（鮮蝦）：2輔料大蔥：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.將一隻玉米切成3斷，胡蘿蔔切大塊，蔥切絲。放入墩盅1小時。2.放入適量鹽和黑...
“醬香乳鴿是粵菜館常見的菜餚，滋補身體，牙口不好的人吃容易消化。”食材明細主料鮮鴿（2只）輔料五香粉（5克）大蒜（50克）生薑（10克）調料鹽（4克）醬油（10毫升）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬香乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨。2、瀝乾...
“簡單，清新的一道素菜”食材明細主料絲瓜（一條）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米絲瓜墩的做法步驟1、蒜米切末，加適量的鹽和植物油拌一起2、絲瓜去皮切兩釐米厚的原片，上面劃十字刀...
“南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。...
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