小菜 醬香乳瓜墩的做法 - 醬香乳瓜墩怎麼做 來源:飄香吧 1.74W “一道可口的小菜,無論下粥還是下飯,三餐都可以搭配。” 食材明細主料乳瓜 (500g)輔料蠔油 (15g)味極鮮 (150g)砂糖 (2勺)雞精 (1匙)白蔻 (1g)香葉 (1g)八角 (3個)丁香 (4朵)香油 (適量)果醋 (適量)醬香 (口味)醃 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)醬香乳瓜墩的做法步驟1、乳瓜洗淨後切成2cm寬的段,加鹽浸出多餘汁水。2、將果醋除外的所有調味品和香料放入容器中,加適量開水。3、電磁爐中火熬製約10分鐘後晾涼湯汁,加熱是爲了讓香料味充分的融入湯汁中。4、浸好的乳瓜用水將鹽洗淨,晾涼的湯汁加入果醋和適量香油,也可以用蔥油來醃製。5、將乳瓜倒入醬湯中醃製,約3至4小時後即可。 醬香乳瓜墩的做法步驟 醬香乳瓜墩怎麼做好吃 醬香乳瓜墩 乳瓜 醬香乳瓜墩的最正宗做法 醬香乳瓜墩的家常做法 醬香乳瓜墩怎麼做 醬香乳瓜墩的做法 醬香