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“二十四掃房日；洗盡鉛華辭舊迎新；翠色慾滴，綠意盎然；鬱鬱蔥蔥，滿目青翠；”食材明細主料雞裏脊（150g）豌豆（80g）輔料黃瓜（50g）蒜（6g）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）碧玉雞丁的做法步驟1、雞裏脊切丁備用。2、雞丁放入白胡椒，白糖，蔥...
“黃瓜中含有豐富的膳食纖維，可促進腸蠕動，從而十分有利於減肥，有拍毒瘦身的作用。黃瓜汁色彩碧綠、清涼爽口。加入蜂蜜，更是增加了口感。在夏天，榨上一杯，加上冰塊，一杯既廉價又健康、還能排毒瘦身的冰飲就好了，很是值得。此...
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料嫩豆腐（1...
“可能很多老廣州都不怎麼喜歡吃千張，我以前也沒有吃過，後來在外面吃過之後覺得那股味道很特別。”食材明細主料千張（適量）肉糜（適量）韭菜（適量）梅菜（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘...
“絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。松花蛋具有清涼、明目、平肝，降血壓，開口味等功能。（就...
食材明細主料玉米（1個）雞脯肉（1/4塊）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（1勺）料酒（1個）澱粉（1勺）生抽（1勺）辣椒粉（1匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米雞丁的做法步驟1、玉米剝出粒子洗淨，胡蘿蔔適量切丁，豌豆適量，拌勻。雞脯肉切丁後提前...
“幹品玉木耳泡發方法一定要用熱水煮泡15分鐘以上，待完全泡發後過涼水待用即可，乾溼泡發率差不多爲1：10”食材明細主料泡發玉木耳（60g）雞胸肉（160g）花生米（60g）輔料蔥（適量）幹辣椒（少許）花椒（適量）老抽（上色）澱粉（少許勾芡）姜（適量）蒜（適量）...
“大家好，我回來啦。呼呼...好久沒有認真的上美食天下了。最近很忙，很忙...忙得我不知道該怎麼說纔好...不說啦，趕緊上菜...”食材明細主料玉米（1個）番茄（2個）雞胸肉（2塊）輔料鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“香濃的茄汁，甜絲絲的玉米粒，慢慢的咀嚼、回味···嫩滑的雞肉，搭配上略帶酸味的西紅柿，開胃、醒酒。湯汁拌飯，絕對的很贊哦···”食材明細主料雞胸肉（400克）西紅柿（1個）輔料玉米棒（1根）配料食油（2茶匙）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量...
“春季是個乾燥的季節，有些孩子不喜歡吃蔬菜，會更加的缺乏維生素，不用急，用我的這個辦法做出來保證孩子吃的香。再在湯里加上南極磷蝦，味道美又富含氨基酸和蛋白質，南極磷蝦生長在寒冷的南極，水質無污染，蝦皮薄肉多，小小的磷蝦...
“做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋，就都煮熟了，擺個形狀，增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）黃瓜（適量）輔料高湯（適量）番茄沙司（適量）配料澱粉（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧玉珠的做法步驟1、把黃瓜去皮切成長短相同...
“斑斕葉（香蘭葉）食用部分：葉片。是一種熱帶綠色植物，在新加坡馬來西亞非常普遍。在我國海南有生長。斑斕葉裏面富含亞油酸、角鯊烯、維生素K3、葉綠醇、草蒿腦。具有獨特的食療價值。它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食...
“碧玉蟲草菇爲這道菜起了個好聽的名字，因爲要是寫成蟲草菇炒土豆絲芹菜很囉嗦，靈機一動芹菜是綠色，土豆絲白色，就叫碧玉吧。雖然土豆絲炒芹菜是很普通的一道菜，但是今天加了蟲草菇增添了新元素，也就增加了新的營養物質。蟲...
“一家人都愛吃煮玉米，鮮玉米上市的季節，每天都買回家煮着吃，遇有買的多，當天吃剩下時，就剝出玉米粒冷凍放在冰箱裏，待日後想吃時取出，或做湯或入菜。這次。買了雞胸肉，取出些玉米粒，又搭配少許胡蘿蔔、香菇一起炒。菜品營養很...
“1.；2.3.”食材明細主料白菜（適量）青椒（適量）輔料大米（適量）蘑菇（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碧玉蔬菜飯卷的做法步驟1、圓白菜放入開水鍋中，焯水2分撈出，放入碗中加少許糖，米醋浸泡20分鐘2、炒鍋燒熱加少許油，下入切...
食材明細主料麪粉（200g）菠菜（150g）雞蛋（4個）輔料油條（適量）生菜（適量）配料鹽（適量）甜麪醬（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碧玉果子卷的做法步驟1、菠菜洗淨，頭去掉2、將洗淨菠菜切成小段，放入攪拌機內3、將加入少許...
“蘆筍：蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽爲“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料雞胸肉（一塊）玉米粒（三個）輔料蔥（少許）姜（少許）辣椒（少許）粉芡水（少許）調料花生油（適量）老抽（少許）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米粒炒雞丁的做法步驟1、新鮮玉米煮熟備用。2...
食材明細主料黑芝麻（110克）白砂糖（85克）豬油（75克）輔料水磨糯米粉（180克）溫水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）碧玉湯圓的做法步驟1、黑芝麻用平底鍋炒熟，不要放油，乾煸2、加白砂糖3、用料理機打成粉，越細越好4、加入豬油，拌...
“豆腐皮營養豐富，含鈣質更是超絕，很適合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多，今天這一款特別簡單，搭配有香蔥和黃瓜，直接蘸食麪醬，很特別的口味啊……”食材明細主料豆腐皮（1大張）輔料小香蔥（適量）小黃瓜（適量）配料甜麪醬（適量）香菜...
“豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜，飯店裏不少菜的製作也以它鋪底，可是，您別小瞧這瘦瘦弱弱的豆芽，它營養豐富，是不可多得的寶貝，尤其在百蔬蕭條的寒冬，不妨多吃一些豆芽，既實惠又健康。豆芽不僅滋味鮮美，而且具有很高的營養...
食材明細主料涼米飯（依食量）輔料雞蛋（依食量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小家碧玉的做法步驟1、適量胡蘿蔔和萵筍切近似米粒大小丁，切蔥花、雞蛋打蛋漿備用。2、熱鍋放適量食用油...
“色香味俱全的炒三丁，加了美國碧根果，味道更豐富，上桌就被秒光！”食材明細主料瘦肉（200克）胡蘿蔔（1根）小青瓜（1根）姜蒜（適量）美國碧根果（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧根果炒三丁的...
“天熱了，可以吃涼拌菜了”食材明細主料黑木耳（適量）白木耳（適量）萵筍（1顆）輔料枸杞（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）檸檬汁（適量）大蒜籽（1粒）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧翠黑白玉的做法步驟1、取適量黑白木耳2、加冷水，微波...
“我比較喜歡吃雞腿肉，覺得口感更嫩滑一些。加上玉米豌豆一起炒非常好吃。”食材明細主料雞腿（2個）甜玉米（1根）豌豆（100克）紅椒（1片）輔料小蔥（幾根）姜（1小塊）生抽（1湯匙）料酒（半湯匙）澱粉（少量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...
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