有關川香蒸茄子怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)配料豆瓣辣醬(適量)蒜(適量)蔥段(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川香蒸茄子的做法步驟1、茄子切厚片,撒上蒜沫,上鍋蒸20分鐘。2、青紅椒切菱形塊。3、蔥...
“魚香茄子又稱餘香茄子,是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜,與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名,深受歡迎。”食材明細主料長茄子(2個)豬肉(100克)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)料酒(10克)生...
“魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,但其味並不來自"魚",而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣...
食材明細主料新鮮茄子(1只)蠔油(5g)雞精(5g)蒜香楊記老豆(30g)輔料生抽(5g)鹽(5g)姜(5g)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香老豆蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切成條狀,裝盤,備用2、姜切成末,備用3、鍋中放少許油,鍋熱後放入薑末,蒜香...
食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片,辣椒切碎備用。5、鍋...
你喜歡吃茄子嗎?茄子是餐桌上的明星食材,無論是炒茄子、醃茄子、紅燒茄子、炸茄子等等,每一種味道都很不錯。茄子的吃法雖然很多,但是很容易吸油,其中最健康最簡單的吃法莫過於蒸茄子了吧。那麼,蒸茄子一般蒸多久呢?蒸茄子...
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉醬(適量)五仁香辣醬(適量)麻油(適量)老抽(適量)糖(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸魚香茄子的做法步驟1、茄子切條備用2、上蒸鍋,蒸10分鐘3、出鍋放涼4、生抽、糖、香...
“今天,爲朋友們介紹一下茄子。吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支援的。茄子的營養,也較豐富,含有...
“衆所周知,茄子比較吃油。現在大家都崇尚健康少油的飲食,那麼,蒸茄條是最好的選擇。”食材明細主料圓茄子(半個)輔料小蔥(兩根)蒜(3-4瓣)糖(少許)麻椒(10幾粒)鹽(適量)雞精(適量)小辣椒(1個)生抽(適量)油潑辣子(適量)白熟芝麻(適量)中辣(口味)蒸...
“很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子(適量)香菜(適量)青椒(適量)輔料大蔥(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉香...
“自制的口味,很不錯,醬茄子和魚香茄子的結合體~”食材明細主料茄子(3個)輔料蒜(適量)辣椒(適量)老乾媽(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)川香茄子的做法步驟1、長條切洗淨切段。2、下入油鍋煎。3、煎熟,撈出。4...
“兒子從出生到現在基本都是我們一家三口睡一張牀。以前還小的時候晚上要吃奶,睡我邊上餵奶方便,現在大一點吃奶少了,考慮到媽媽白天帶一天小孩太累晚上再不能好好睡覺其不更累,也就一直和我們睡。兒子睡中間,小傢伙睡覺真...
“《帝京歲時紀勝》上說立秋前一天,要陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲,到立秋日閤家飲之,“謂秋後無餘暑瘧痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天來跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明細主料紫皮茄子(4條)輔料大蒜頭(2瓣)配料...
“魚香茄子既簡單又好吃,雖然是川菜,吃的人多,會做的也多。就成家常菜了。酸辣中帶着點香甜再配上一碗米飯那才叫個好吃呢。”食材明細主料茄子(2個)輔料肉末(50克)配料花生油(30毫升)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)醬油(10毫升)郫縣辣醬(20克)...
“蒂周圍是淺綠色的茄子嫩,適合蒸着吃,加青椒,軟、脆、香。”食材明細主料嫩茄子(兩個)輔料青椒(一隻)蔥(一根)姜(一塊)香菜(幾根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子去皮上鍋蒸20分鐘2、蔥、青椒等配料切碎...
“蒸茄子,夏天裏不可錯過的一道菜,把茄子切一切,往電飯鍋上漏網上一放,蒸一蒸就可以出鍋,淋上醬汁味美下飯。這款電飯鍋的漏網不僅可以蒸米飯,還可以蒸菜,簡單方便,原汁原味,健康好味道。蒸茄子的做法食材:長茄子2個、青椒半個...
“一道不油膩的茄子菜。”食材明細主料茄子(250克)郫縣豆瓣醬(10克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醋(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)川味茄子的做法步驟1、把醋,料酒,澱粉,糖,鹽,水...
“魚香,是川菜的傳統風味,成菜具有魚香味,但是味道並不來自“魚”,而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中,具有鹹、酸、甜、辣、...
食材明細主料茄子(兩隻)瘦肉(100克)輔料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)黃酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子豎刀切兩半,平面劃幾刀方便蒸和入味2、蒸鍋熱水放入茄子...
“魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料爲茄子,配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法,其味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料長茄子(500克)輔料蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)醬油(10克)番茄醬(10克)耗油(4克)五香粉(5克)...
食材明細主料蒜(適量)紅辣椒(適量)茄子(適量)蔥(適量)輔料十三香(少量)蠔油(適量)海鮮醬油(少量)食用油(略多)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香耗油蒸茄子的做法步驟1、蔥,紅辣椒,蒜切丁2、茄子從中間切開兩段,在茄肉上各劃兩刀以便...
“也不知道是不是魚香味,反正味道還行就成”食材明細主料茄子(適量)泡椒(適量)蒜末(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子,泡椒,蒜...
食材明細主料茄子(適量)輔料青辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川味茄子的做法步驟1、首先選擇茄子的品種很重要,茄子品種較多,個人比較喜歡吃軟皮的那種,所以這道菜一定的選軟皮的,而且不要太...
“魚香是川菜裏面比較獨特的一味,我不喜歡吃魚,但是喜歡魚香~O(∩_∩)O今天晚上孫龍龍小朋友說想吃茄子,於是我打算這周就以茄子爲主了!好嘞,言歸正傳,下面就是我的魚香茄子~炸茄子的一步,由於手機出了點小問題,木有拍成。。...
食材明細主料茄子(3根)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(少許)輔料蔥(適量)生薑(少許)大蒜(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1小勺)糖(適量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)植物油(50克)澱粉(適量)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子煲的做法步驟...
熱門標籤
-
芸豆紅棗小米粥
西葫蘆滑口蘑的做法步驟
西蘭花聖誕樹怎麼做好吃
野菜肉末煎蛋的做法步驟
紅棗味老酸奶的家常做法
糖煮南瓜
玉米片紫菜飯的做法
煎蛋濃湯雲吞的做法步驟
肉鬆黃瓜蛋卷的最正宗做法
香菇豆腐蓋澆飯的做法步驟
芒果牛奶糕
五花肉燉蘿蔔血豆腐怎麼做好吃
走油素
中粉火腿肉鬆麪包的家常做法
品類
韭菜雞蛋丸子湯的家常做法
巧克力雙色饅頭的家常做法
鍋八鮮
清炒瓠子的最正宗做法
涼拌拍青瓜的最正宗做法
海苔拌飯
蘸汁毛芋
獼猴桃冰淇淋的家常做法
薑汁紅曲湯圓的最正宗做法
薑絲肚絲
雙色阿拉棒怎麼做
紅糖米酒圓子怎麼做
玉藕成雙怎麼做好吃
香煎滾子魚的家常做法
金沙蝦仁玉子豆腐的做法步驟
藍玫瑰饅頭怎麼做
黑椒烤雞翅的做法步驟
燒雞炒香菇的做法
素炒香菇油菜的做法步驟
蒸雞翅根的家常做法
肉絲炒黃瓜怎麼做