川香茄子的做法 - 川香茄子怎麼做
來源:飄香吧 1.57W
“自制的口味,很不錯,醬茄子和魚香茄子的結合體~”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
川香茄子的做法步驟
1、長條切洗淨切段。
2、下入油鍋煎。
3、煎熟,撈出。
4、下入蒜,辣椒,豆瓣醬,老乾媽。
5、下入茄子翻炒片刻,放入味精,出鍋。
小竅門
因爲豆瓣醬和老乾媽有比較鹹,所以不用放鹽了。
“自制的口味,很不錯,醬茄子和魚香茄子的結合體~”
1、長條切洗淨切段。
2、下入油鍋煎。
3、煎熟,撈出。
4、下入蒜,辣椒,豆瓣醬,老乾媽。
5、下入茄子翻炒片刻,放入味精,出鍋。
因爲豆瓣醬和老乾媽有比較鹹,所以不用放鹽了。