涼菜 川香蒸茄條的做法 - 川香蒸茄條怎麼做 來源:飄香吧 6.39K “衆所周知,茄子比較吃油。現在大家都崇尚健康少油的飲食,那麼,蒸茄條是最好的選擇。” 食材明細主料圓茄子 (半個)輔料小蔥 (兩根)蒜 (3-4瓣)糖 (少許)麻椒 (10幾粒)鹽 (適量)雞精 (適量)小辣椒 (1個)生抽 (適量)油潑辣子 (適量)白熟芝麻 (適量)中辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)川香蒸茄條的做法步驟1、圓茄子切手指粗的條,上鍋蒸15分鐘202、蒸好的茄條加入生抽、鹽、糖、雞精、油潑辣子調味,並且加入小蔥碎、蒜末、辣椒碎3、鍋中放一點點油,加入麻椒粒爆出香味,再把麻椒撈出只剩下麻椒油4、麻椒油趁熱澆在剛纔加入各種調味料的茄條中,瞬間聽到清脆的響油聲(步驟圖本應拍倒油爆香的瞬間,但苦於我一個人,鍋太重,無法單手保持相機平穩,大家請諒解)5、再加一些白熟芝麻,這道簡單,川香的蒸茄條就做好啦6、夏天的可口小菜,保您食慾大增。 川香蒸茄條怎麼做好吃 川香蒸茄條的做法步驟 茄條 川香蒸茄條 川香蒸茄條怎麼做 川香蒸 川香蒸茄條的最正宗做法 川香蒸茄條的做法 川香蒸茄條的家常做法