有關蟹鑲橙怎麼做好吃的精選大全
“蟹鑲橙是浙江杭州的傳統名菜,創於南宋,流傳至今。此菜色豔形美,橙香蟹肥,味道醇香。我買不到蟹膏肉,就用了蟹鉗肉代替了,家人不吃肥肉,改用蝦仁,配菜也做了改動,更加符合現代人的健康標準。味道一樣不錯哦,清鮮滑嫩,橙味濃郁。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利車輪面:70g蟹管肉:200g西芹碎:7g檸檬:1/2顆米酒:20㏄香吉士:1顆蘋果:1/2顆奇異果:1/2顆原味優酪乳:125㏄柳橙汁:50㏄蜂蜜:10㏄葡萄乾:12顆輔料具體步驟1.將...
“看似複雜的一道菜,其實做法非常簡單,用來待客相當不錯哦!”食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)輔料蔥姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐鑲...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大閘蟹:4只橙子:2只輔料生薑:1小塊白糖:1湯匙橙汁:2勺水澱粉:1勺鹽:適量花雕酒:1勺具體步驟大閘蟹以草繩綁上,冷水入鍋大火蒸20分鐘,放入大閘蟹蒸15分鐘將...
食材明細主料苦瓜(一根)輔料香蕉(兩根)配料鹽(少許)糖桂花(適量)微辣(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鑲苦瓜的做法步驟1、把苦瓜去掉兩頭,切成兩段2、用開水放鹽焯一分半鐘,撈出過涼水。3、選細點的香蕉,從苦瓜中穿過4、把串好香...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大閘蟹(兩雌兩雄):4只橙子:2只輔料生薑:1小塊橙汁:2勺白糖:1湯匙水澱粉:1勺鹽:適量花雕酒:1勺具體步驟大閘蟹以草繩綁上,冷水入鍋大火蒸20分鐘,放入大閘蟹蒸1...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料新鮮的橙子:一個(大小自配)輔料棒棒糖:二支具體步驟1.用刀將橙子切成四瓣。2.小心地挖掉三個橙瓣裏的果肉。3.得到如圖形狀的陳皮。4.將橙皮裁成如圖形狀...
“金鑲玉炒飯用的材料不多,只有4種,除了補鐵有益土雞蛋黃,還有我做菜愛用的有機山茶油,山茶油炒飯令飯粒非常清亮,滑而不膩,十分可口;金黃的蛋黃包裹着白玉般的米飯,健康有益,叫金鑲玉是實至名歸.”食材明細主料土雞蛋蛋黃(4個)...
“看《天天飲食》,我們飲食天天,其實筆者早就江郎才盡,不得不努力學習,不時看《天天飲食》,從中汲取氧分精華,不斷實踐,現秀一秀實踐的過程和成果。這次採用了portabellaMushroom褐色雙孢菇,此菇體大肉厚,背上劃上兩圓痕,形狀有...
“《山家清供》是一本食譜,一本寫於南宋,流傳800多年的食譜,收錄田野蔬果、山珍海味爲原料的各式食品,記其名稱、用料、烹製方法,行文間有涉掌故、詩文等。內容豐富,涉獵廣泛。這道「蟹釀橙」正出自其中,如今已是浙江杭州的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮橙:適量蟹肉:適量荸薺:適量胡椒粉:適量薑末:適量豬肉:適量白酒:適量輔料具體步驟1.將每個鮮橙在上部1/4?處截一片頂,頂留用。在切口處用小刀垂直將2.中間橙...
“外焦裏嫩,微微油膩的肉餡混合清香的梨汁,滿口的幸福感”食材明細主料水梨(1個)豬絞肉(80g)蝦仁(50g)蛋豆腐(50g)雞蛋(1顆)姜(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)中筋麪粉(適量)豆瓣醬(適量)酒釀(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)酸甜(...
食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(2顆)輔料小蔥(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鑲銀的做法步驟1、剩米飯。2、雞蛋二個。3、小蔥切碎。4、米飯倒入蛋液裏。5、拌勻備用。6、油燒熱後放入鍋中快速翻炒。7、快速打散,讓每...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:1條豬絞肉:2米酒:10㏄香油:5㏄太白粉:5g蒜末:5g醬油:15㏄蔥末:15g紅辣椒末:15g豆豉:15g沙拉油:15㏄鹽:5g糖:5g輔料具體步驟1.爐作法:2.苦瓜洗淨去籽,切成圓柱狀...
蟹釀橙,一道新穎而別緻的美味,往往受到很多人的喜歡。可是你知道蟹釀橙是哪個地方的菜嗎?蟹釀橙的由來又是什麼?如果你也好奇這兩個問題的話,就跟着我一起來看下去吧。一、蟹釀橙是哪個地方的菜蟹釀橙是浙江杭州的一道頗...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料生薑(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)配料雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子鑲肉的做法步驟1、準備好的料。2、茄子洗淨,用刀從上面剖開成片狀至蒂部不要弄斷。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉:200荸薺:25雞蛋:120肥膘肉:25輔料鹽:3白酒:5姜:5具體步驟1.將每個鮮橙在上部1/4處截一片頂,頂留用,在切口處用小刀垂直將中間橙瓤挖出,留一部分橙肉;2....
食材明細主料金針菇(半包)粉絲(一小把)輔料大蒜(30克)調料蠔油(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金鑲玉的做法步驟1、粉絲泡軟後切成兩段、大蒜剁成末。2、鍋內放適量油燒熱,倒入蒜末爆香。3、倒入粉絲...
中國是一個美食大國,有很多非常有特色的傳統美食,蟹釀橙就是其中比較出名的一種。從他的名字裏面就可以看出這道菜需要用到橙子,它的營養價值非常高,很多人吃過之後都忘不了它的鮮美味道。今天我就帶大家瞭解一下,蟹釀橙是...
“在小說裏看了蟹釀橙,稀奇的是還有做法,稀里嘩啦流口水的同時覺得做做也不難,就到處找馬蹄,被告知還不到季節,可是螃蟹已經到季節了啊!我就用了蘋果來代替了,太想吃了啊”食材明細主料雄蟹(一隻)橙子(一個)雞蛋(兩個)輔料蘋果(半個...
食材明細主料青椒(2個)馬鈴薯(2個)香菇(3朵)胡蘿蔔(1根)輔料色拉油(適量)麪包糠(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芥末醬(適量)超辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤鑲青椒的做法步驟1、馬鈴薯洗淨放入鍋中煮熟,撈出去皮搗壓成泥,胡蘿蔔切丁,香菇...
“🧡方太蒸箱美食👉第9⃣道‼️南宋蟹🦀️釀橙🍊南宋蟹🦀️釀橙🍊,助你秋天🍁優雅吃螃蟹不用手👋酸甜清香🍃融入蟹黃🦀️,中和了濃膩,吃一次就終身難忘😋”食材明細主料蟹(2只)橙子(2只)輔料生抽(10ml)香油(8g)澱粉(5g)鹽(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
“老少皆宜,爽口下飯。”食材明細主料香菇(.)肉末(.)輔料臘肉(.)橄欖油(.)料酒(.)胡椒(.)生薑末(.)小米椒(適量)青椒(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽巴(適量)味精(適量)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鑲菇的...
食材明細主料豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳥蛋鑲肉的做法步驟1、原料:豬肉,鵪鶉蛋,蔥,姜2、豬肉,姜,蔥一起剁成泥3、加鹽,生抽,蠔油,料酒,糖攪拌均勻4、鵪鶉蛋煮熟後去皮5、取適量肉泥...
“冬日裏蔬菜很貴,就換着花樣吃肉,想起麪筋,塞上肉餡,配上香菇,味道美極了!”食材明細主料肉餡(適量)油麪筋球(適量)輔料香菇(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪筋鑲肉的做法步驟1、準...
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