熱菜 鳥蛋鑲肉的做法 - 鳥蛋鑲肉怎麼做 來源:飄香吧 1.35W 食材明細主料豬肉 (適量)鵪鶉蛋 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)鳥蛋鑲肉的做法步驟1、原料:豬肉,鵪鶉蛋,蔥,姜2、豬肉,姜,蔥一起剁成泥3、加鹽,生抽,蠔油,料酒,糖攪拌均勻4、鵪鶉蛋煮熟後去皮5、取適量肉泥包在鵪鶉蛋上,滾成圓球6、依次做好所有的肉球7、起油鍋,放肉球炸制8、炸成焦黃後撈出瀝油(火不要太大,避免不熟)9、稍涼後對半切開,擺入盤中10、水,生抽,糖,醋混合成料汁11、料汁倒入鍋中燒開後,水澱粉勾芡12、把芡汁燒在上面即可13、成品 鑲肉 鳥蛋鑲肉 鳥蛋鑲肉的最正宗做法 鳥蛋 鳥蛋鑲肉怎麼做 鳥蛋鑲肉的做法步驟 鳥蛋鑲肉的做法 鳥蛋鑲肉怎麼做好吃 鳥蛋鑲肉的家常做法