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“一直以來把白菜視爲當家菜,號稱“百菜不如白菜”。老話說“白菜豆腐保平安”,這個冬天,不尋常的幾場大雪,讓許多人都感冒發燒了,此時,一盤熱乎乎的白菜蝦皮豆腐,保證會讓你吃的過癮又舒服。養胃、清火還不自己動手來做一做...
食材明細主料圓白菜(1顆)豆腐皮(3張)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(6g)醬油(8g)料酒(8g)十三香(5g)澱粉(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜豆腐皮的做法步驟1、圓白菜(也叫甘藍、大頭菜、捲心菜、牛心菜)洗淨,切成絲2、豆腐皮(注意不是...
食材明細主料小白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(200克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蔥花(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒豆腐的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨,入滾水鍋子焯透,撈出,過凉,擠幹水分,切成段裝入盤中...
食材明細主料大白菜(適量)北豆腐(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)生薑(適量)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨,切好備用。2、鍋燒熱,放入適量油,待油熱後,調小...
“吃素在現今社會已蔚爲潮流,尤其在喧囂的都市生活中,“青菜蘿蔔保平安”的素食觀念漸入人心,由市面上林立的素食餐廳可見一斑。那麼你知道怎樣吃素食嗎?其實,只要吃素時能選擇多樣化的菜式,不偏好幾種菜,一樣能攝取到足夠的...
“豆腐的種類很多,不過,不管怎麼變,都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體有益。我的一位醫生朋友說,女性吃豆腐對身體最好,因爲豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素,令...
食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝入碗中待用。2、將豆腐清洗乾淨,...
“微辣,鹹鮮,豆腐皮筋軟入味兒😋”食材明細主料白菜(適量)豆腐皮(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒豆腐皮的做法步驟1、白菜葉適量。2、切成粗絲,洗一...
“這是農村的一道家常菜,老少皆宜,做法簡單。”食材明細主料白豆腐(1塊)白菜(500克)肉皮(100克)輔料豆油(適量)蔥花(適量)十三香(適量)醬油(適量)薑絲(少許)八角(少許)花椒(少許)蝦皮(適量)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白豆腐燉大...
“大家都說春季是補鈣最佳季節,而我認爲一年當中冬季纔是最應該補鈣的季節,特別老年人骨質比較疏鬆更是應該多補充鈣,藥補不如食補,今天咱就做一個簡單好吃而且超級補鈣的白菜蝦皮爆雞蛋!冬季這是我的大愛!”食材明細主料白...
“小時候,一到深秋,家家戶戶就開始儲存大白菜、大蔥、蘿蔔,冬天裏,各家幾乎都是蘿蔔白菜,配上滷水點的豆腐,至今記憶猶新。雖說現在已經不用儲存蔬菜了,但是這道白菜燉豆腐,仍然會讓我回憶起年少的時候。”食材明細主料豆腐(50...
“在北方到了冬天經常吃的就是燉菜,各種材料放在一起燉上一大鍋,趁熱吃上一大碗,那吃的是腦門直冒汗,心裏面暖和和的。白菜是北方冬季裏最常見的應季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮燉在一起,那味道簡直絕了。”食材明細主料大白菜(一...
“1.豆腐含豐富的植物蛋白,有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳,養陰生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜(3小捆)滷水豆腐(一塊)輔料蔥(適量)紅鮮椒(2個)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)姜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘...
食材明細主料白菜(適量)豆腐皮(適量)輔料蔥(適量)調料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮一份。2、蔥切絲,豆腐皮切絲。...
“豆腐營養價值比較高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料小米紅椒(1個)香蔥(2顆)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(一點)鹽(一點)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材,皮蛋...
“大白菜中含有大量的粗纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,既能治療便祕,又有助於營養吸收。大白菜味美清爽,開胃健脾,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常食...
食材明細主料小白菜(一把)大豆腐(半塊)輔料小蔥(一棵)配料鹹鹽(一勺半)醬油(少量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜豆腐湯的做法步驟1、小白菜洗淨,切好備用。2、大豆腐切好備用。3、鍋燒好,放一點油,用蔥花煲鍋,加水。4、水...
食材明細主料豆腐(1塊)白菜(6段)輔料黃豆醬(3匙)姜(1塊)大蔥(1段)蒜粒(3個)砂糖(1茶匙)蒜苗(1棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻,沖洗乾淨切段;2、豆腐洗淨切大塊入平底鍋煎至兩面金黃;3...
“這樣搭配的豆腐特別美味喲!”食材明細主料老豆腐(250g)韭菜(50g)蝦皮(10g)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蝦皮豆腐的做法步驟1、原圖材料2、韭菜、辣椒用清水洗乾淨,切段待用。3、豆腐切...
食材明細主料白菜(500克)幹豆腐(少許)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、...
食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸...
食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)輔料蔥花(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料:大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油,爆香蔥花。5...
““百菜不如白菜”秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的面板傷害極大。大白菜含水量豐富,高達95%,含有豐富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果,非常適合女性。還特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食。”食材明...
食材明細主料豆腐皮(適量)白菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)醋(1勺)糖(1勺)醬油(2勺)麻油(半勺)芝麻醬(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮拌白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐皮焯水。3、白菜切絲。4、蔥蒜香菜切...
食材明細主料小白菜(200克)蝦皮(適量)水豆腐(50克)輔料奶粉(1勺)蒜蓉(適量)薑片(適量)熟玉米粒(適量)配料精鹽(適量)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶汁白菜蝦皮豆腐湯的做法步驟1、1、蝦皮用溫水泡軟。2、2、小白菜、水豆腐。3、3...
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可觀