家常皮蛋豆腐的做法 - 家常皮蛋豆腐怎麼做

“豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常皮蛋豆腐的做法步驟

• 1、準備食材，皮蛋我放了2個，大半個紅辣椒。

• 2、切好豆腐裝盤，豆腐水倒出來備用調料汁(用刀背敲盒子四周，容易倒出)。

• 3、皮蛋切小塊(菜刀沾點水，切時不容易沾到)。

• 4、調料汁:剛剛備用的豆腐水(清水可代替，不要太多)生抽、耗油、醋一點、鹽一點、雞精適量，切蔥花，辣椒切碎，放一起攪拌均勻。

• 5、皮蛋放豆腐上。

• 6、調料倒上，就完成啦～

小竅門

調理可根據自己喜歡的口味增減量，不太辣的寶寶也能吃一點的。