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“這幾天特別容易餓,每天忙着我的桔子寶寶外貿童裝特價店,下午不忙的時候,總是尋摸着吃點啥~正好主頁有一款酸奶杯子蛋糕,家裏材料都是現成的~立馬動手~真的是很鬆軟的一款小蛋糕,也可以在上面裱花,可以讓寶寶帶到學校裏和...
食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(200g)植物油(50g)低筋麪粉(70g)玉米澱粉(10g)輔料細砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶小蛋糕的做法步驟1、模具地下墊一層油紙,四壁塗抹一些食用油,這樣成品時容易脫模。2、蛋黃、蛋白分離,...
“今天測評的是海氏C40小粉烤箱,電子款,上次烤了瑪德琳,今天測評一下水浴的酸奶蛋糕,口感溼潤綿滑,海氏C40做出來的成品上色均勻,熟度一致,還是非常適合家庭烘焙製作一系列烘焙食品!關於海氏C40這款機器,家庭烘焙小能手,非常的...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸奶:10ml普通麪粉:15生粉:5雞蛋:2個輔料白砂糖:20油:20ml泡打粉:1具體步驟1.準備食材2.將蛋白和蛋黃分離。3.蛋白打發。蛋黃中加入酸奶。4.蛋黃中再加...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大豆油:30ml雞蛋:4個普通麪粉:100糖:60酸奶:200ml輔料檸檬汁:4滴具體步驟1.麪粉過篩(這個部分是讓麪粉變得蓬鬆,會更好發起來)2.蛋清蛋黃分開3.蛋黃打均勻...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木瓜:100蛋白:3個低粉:100酸奶:30玉米油:25糖粉:30輔料具體步驟1.糖粉分三次加入蛋白中,打發2.打到出現小勾勾即可,不硬性要求硬性發泡,差不多就好3.低粉篩入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉:200雞蛋:8個燕麥片:100酸奶:1小瓶輔料色拉油:適量白砂糖:30具體步驟1.蛋黃和蛋清分離2.蛋黃篩進低粉加入燕麥糖色拉油3.加入一小瓶酸奶攪拌好4....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蛋黃:兩個蛋清:三個酸奶:半杯麪粉:三大勺糖:兩大勺輔料具體步驟1.蛋黃攪散加三分之一糖,加麪粉,加酸奶2.蛋清倒入剩下的糖打發3.二者攪拌倒入紙杯4.放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:65黃油:40酸奶:175雞蛋:4個輔料棉白糖:50瓜子仁:適量具體步驟1.準備材料。2.分蛋,小心蛋白中混入蛋黃。3.蛋黃攪打之後,倒入酸奶拌勻,邊倒邊攪拌。4....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80雞蛋:4顆酸奶:60白砂糖:50輔料檸檬汁:1滴玉米油:45具體步驟1.蛋清,蛋黃分離,蛋黃加玉米油2.攪拌均勻3.加入酸奶4.攪勻5.蛋白打至粗泡加入檸檬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸奶:200黃油:48糖:60低粉:40玉米澱粉:24雞蛋:4個輔料鹽:適量具體步驟1.稱量好各材料;2.蛋白加入鹽,糖分三次加入打至溼性發泡(以低速--中速--高速方式攪拌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:40酸奶:40雞蛋:2個輔料玉米油:15細砂糖:35具體步驟1.麪粉過篩一次2.雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個盆裏,蛋黃打散後加入10克細砂糖,攪拌至糖全...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料色拉油:106雞蛋黃:5個雞蛋白:5個酸奶:185細砂糖:30輔料低筋麪粉:210具體步驟1.碗內加入色拉油和酸奶和糖2.加入雞蛋黃,攪拌均勻,蛋黃要分次加入哦3.篩入筋...
“清爽軟潤的無油酸奶小蛋糕”食材明細蛋黃糊蛋黃(2個)自制無糖酸奶(155克)低粉(65克)蛋白霜蛋白(2個)細砂糖(35克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油酸奶小蛋糕的做法步驟1、十二連模中放好紙託備用2、烤箱上下管140度預熱...
“可愛的kitty貓是小朋友喜歡的,少女心爆棚的學廚不粘kitty模具,脫膜很方便!方子是6寸的量,用自制的濃稠酸奶製作蛋糕:低脂又鬆軟、口感清爽細膩、零添加!”食材明細主料雞蛋(2個)綿白糖(25g)低筋麪粉(50g)玉米油(30g)濃稠酸奶(40g)輔...
“#雞蛋#好吃的迷你酸奶小蛋糕,家裏有雞蛋、麪粉,糖,油就能做,好吃沒負擔,外面買不到;不管用它來當早餐,下午茶點心或是孩子的零食吃,都是非常不錯的,柔軟蓬鬆不塌陷,組織細膩,入口即化,香濃好吃,做法簡單零失敗。”食材明細主料雞...
“這款蛋糕的基本配料只有雞蛋、麪粉、糖和油,實際就是一款海綿小蛋糕。爲了增加它的營養,我又加進了一點兒原味酸奶,搭配一些瓜子、芝麻等。在操作上,只要全蛋打發到位、切拌手法準確,不需要任何添加劑。由於糖和油的分量...
“方子自配低熱量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不僅帶給你清新的視覺,還有清香的味道。這個蛋糕由於不打發蛋,也沒有添加泡打粉所以不會像海綿或戚風之類蛋糕那樣蓬髮,但口感非常的細膩,略緊實。方子所用學廚心形6連不粘膜。...
“酸奶蛋糕做過幾次,以前做酸奶蛋糕無一例外都是用的黃油,這次決定小小改變一下,試過之後口感還真有點不一樣呢,但味道都很好,酸奶蛋糕趁熱吃和冷藏後吃感覺不一樣,但更多的朋友喜歡冷藏後的效果。這次把黃油換成了玉米油(也...
“淡淡的香蕉味道,簡單的做法,輕鬆享受下午茶,多麼美好的事情呀。”食材明細主料低粉(120g)酸奶(90g)玉米油(45g)雞蛋(2個)香蕉(75g)輔料糖(10g)泡打粉(1小勺)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶小蛋糕的做法步驟1、...
“早餐來一份顏值高的蛋糕,心情美美的!寒冷的冬天有營養豐富早餐不錯!”食材明細主料酸奶(200克)白糖(50克)低粉(100克)水(少許)雞蛋(5只)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶花朵小蛋糕的做法步驟1、酸奶,蛋黃,白糖,少許...
“家裏蘋果太多,拿來做蛋糕味道不錯哦!”食材明細主料低筋粉(70克)泡打粉(1克)酸奶(38克)白糖(20克)全蛋液(14克)蘋果(50克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果酸奶小蛋糕的做法步驟1、蛋液加鹽加酸奶加上白糖拌勻2、放...
食材明細主料酸奶(200g)油(45g)低筋粉(70g)雞蛋(4枚)輔料糖(65g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、4個蛋黃低筋粉30g糖油酸奶放到盆裏。2、攪拌均勻。3、4個蛋清。4、打蛋清,加30g糖。5、蛋白打到乾性發...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)輔料白糖(40克)玉米油(35g)酸奶(40克)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入40克酸奶,35克玉米油,10克白糖,攪打均勻。3、加入40克低粉...
“這款紙杯小蛋糕,口感細膩注意哦,只有香甜的酸奶味。”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(95克)酸奶(100克)糖粉(60克)輔料醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶紙杯小蛋糕的做法步驟1、材料提前準備好。2、蛋清部分,蛋清部分。3...
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