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“非常簡單又好吃清爽的一道菜，特別適合節日清腸解膩。學會了這道菜，可以爲您家的餐桌增色不少。對於廚房新手來說，學會了這道菜，您就再也不用爲招待客人犯愁了因爲這幾乎是道沒有任何技術含量的菜除了所謂的“勾芡”環節...
“爸爸、媽媽自家小院種的番茄生態無污染，酸味醇正，配上鮑魚仔，打花刀，精心調配，酸甜口味。媳婦起了個名叫“心花怒放””食材明細主料鮑魚仔（10個）生態熟番茄（5個）輔料蠔油（適量）白糖（少許）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁...
“料足，味鮮的鮑魚乾貝XO醬，一醬拌所有，堪稱萬能醬。選幾種家人喜歡又利好的時蔬、菌菇，焯水後添加鮑魚乾貝XO醬拌拌，即可享用營養豐富，味道鮮美的時蔬沙拉。”食材明細主料胡蘿蔔（50g）青椒（30g）菜花（100g）口蘑（100g）黑木耳（30g）輔料...
“鮑魚的營養價值與禁忌營養價值：1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白。3、鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，有保護機體免疫系統的作...
“夏天到了，天氣炎熱，非常想吃點口味清淡的菜吧。今天這道菜用料簡單，方法易做，味道酸甜，含多種蔬菜，營養豐富。是很好的開胃菜，也非常適合小朋友吃。”食材明細主料杏鮑茹（100克）西紅柿（100克）荷蘭豆（50）小蘑菇（50）藕片（50）輔料大蒜（3...
“老爹住院了，鼻飼。給他做的飯只能做這種營養糊。長期臥牀，腸蠕動能力有限了，所以要給他放的蔬菜多一些，然後要有豐富的蛋白質，也要有主食。這款營養糊味道鮮美還有營養，也可以給幼兒和牙齒不好的老人做輔食。”食材明細主...
“烤的蔬菜更好吃，搭配一碗米飯，太好吃了。”食材明細主料茄子（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）豆角（適量）菜花（適量）西紅柿（一個）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁烤時蔬的做...
食材明細主料雞毛菜（250g）小米（50g）輔料高湯（一大勺）味精（少許）鹽（少許）南瓜（50g）花生油（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米浸時蔬的做法步驟1、小米浸泡後瀝乾水份，入蒸鍋蒸熟。南瓜去皮後蒸熟搗成泥狀。2、雞毛菜洗淨控幹...
“以前去港式酒樓就常常點杏鮑菇吃，那口感非常的棒！今天試一試自己弄這道菜！結果真的好好吃。”食材明細主料杏鮑菇（2個）芹菜（2根）韭菜花（250G）黑豆苗（200G）黃牛肉（150G）輔料京蔥（1段）蒜粒（適量）配料黑胡椒（5G）醬油（10ML）油膏（10ML）黑胡椒汁（1...
食材明細主料花菇（適量）竹蓀（適量）蘆筍（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）輔料清雞湯（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菇雞汁浸時蔬的做法步驟1、竹蓀先用淡鹽水浸泡二小時，洗清後剪去頭尾，剪成寸段。花菇用清水浸...
“小時候總聽到大人說“吃魚。。。聰明”這句話知道現在還在我耳邊迴盪！魚類含有大量的BHA,EPA.容易被人體吸收。高蛋白低脂肪，減脂期間食用魚肉是非常好的選擇。這款豉汁時蔬南極冰魚，可以算是快手美味了。只需要簡單醃...
“口味很平淡，類似清水煮菜，吃不來的，可以放食鹽和雞精調味。”食材明細主料雞湯（適量）金針菇（80克）平菇（50克）輔料油菜（80克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯浸時蔬的做法步驟1、金針菇和平菇處理好，洗乾淨。2、油菜洗淨。...
食材明細主料杏鮑菇（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇炒時蔬的做法步驟1、杏鮑菇焯水備用。2、熱鍋冷油。3、炒胡蘿蔔。4、炒木耳。5、倒入擠幹水份...
“所謂葡汁呢，就是一種椰奶味的咖喱汁，偏甜，是由一位澳門廚師發明的。我喜歡簡單又健康的食物，這一道也不例外，非常好做。不用費時費力地去燉葡汁啦，買現成的葡汁醬就可以。”食材明細主料蘆筍（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）花菜...
食材明細主料金針菇（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料麻汁（適量）大蒜（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）玫瑰腐乳湯汁（適量）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁拌時蔬的做法步驟1、鍋燒熱水2、開鍋下處理好的時蔬焯水，過冷...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：適量西蘭花：適量胡蘿蔔：適量山藥：適量黑木耳：適量輔料瓶裝鮑魚汁：適量紅薯澱粉：適量水（水粉比爲：:1）具體步驟1.胡蘿蔔、藕削皮，西蘭花掰成小朵、山藥洗淨，...
食材明細主料皮蛋（1個）鹹鴨蛋（1個）輔料絲瓜（1根）綠豆芽（少許）口蘑（4個）西紅柿（3片）金針菇（少許）青菜（2顆）青豆（少許）西蘭花（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）濃湯寶（1個）香油（幾滴）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金銀蛋浸時蔬的做法步驟1...
“這種去皮脫骨的龍利魚魚柳，封起來時看着挺好挺大的一條，可開啟包裝浸泡解凍，發現魚肉本身很單薄的。也不知道其真假（聽說魚柳有假的）。但凡一想多啊，就什麼也不敢買不敢吃了。有機會買整條的，以後還是買小的整條放心又划算...
“今天一下覺得冷了，吃燉菜上癮。哈哈，來一款：杏鮑菇時蔬煲，隨心搭配，營養豐富，低脂又方便。”食材明細主料杏鮑菇（適量）粉條（適量）白菜（適量）木耳（適量）海帶（適量）蔥（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適...
“漲發關鍵詳細揭祕：幹鮑魚質地堅硬，用於烹製前需事先進行漲發，這項技術是鮑魚烹製過程中的關鍵之一。目前幹鮑魚的漲發方法主要有鹼發和水發兩種，但鹼發後鮑魚所含的鹼味不易衝漂乾淨，鮑魚的營養成分會受到一定程度的破壞...
“是時候改變一下“家常小菜”了昨天在網上買的【炸鮑魚】到貨了，就突發奇想弄了個“黑暗料理”，由我個人對芥末的鐘愛，我打算在新菜里加入芥和微甜的雞尾酒末作爲調味劑，抱着試試看的態度，卻得出了奇效——芥末濃郁香汁加...
“這道菜其實特別簡單，沒什麼難度，放了蠔油基本上不用放鹽了，其次是可以根椐自己的喜好，加各種時蔬也不錯，顏色更豐富，營養更高。”食材明細主料杏鮑菇（400克）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）配料胡椒粉（適量）蠔油（2湯匙）大蒜（4瓣）鹹鮮（口味）...
“逛美食廣場，看到一家品牌調味品專賣店，發現有調製好的瓶裝撈汁，拿起看看，店員極力逛推薦，旁邊有顧客也說好，買了一瓶。回家將家裏的時蔬洗洗焯焯，用撈汁拌，又加了少許芝麻油，味道很不錯。”食材明細主料黑木耳（50g）蓮藕（150g）胡...
“也許內內陸的人覺得鮑魚海蔘大蝦是好東西，在我們家，少爺和他爹都是極討厭吃這一段，東西。只有做了粥呀疙瘩湯呀，他們爺倆才吃。因爲我切丁了，不容易撿出來，要不，都是撿出來直接放我跟前。我說他們身在福中不知福。”食材明...
食材明細主料豇豆（50克）番茄（1個）豬肉（20克）麪粉（100克）輔料花生油（3克）食鹽（4克）生抽（3克）雞精（1克）蔥（5克）清水（若干）姜（5克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬鮑魚疙瘩湯的做法步驟1、豇豆洗淨切碎。2、蔥姜切碎。3、鮮肉切丁。4、番...
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