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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥:1/2根黑木耳:5北極蝦:200輔料老薑:2片香蔥:1棵鹽:3白胡椒粉:3白砂糖:5高湯:30ml油:適量水澱粉:1湯匙(15ml)具體步驟1.黑木耳用溫水(水量沒過黑木耳)浸泡20分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘甜蝦滑蛋是一道經典的美味小吃。而這道經典美味小吃的做法卻是十分簡單而又家常。當準備好各類食材後,你只需加入各類食材簡單的混合攪拌以及翻炒即可...
食材明細主料雞蛋(4個)韭菜(20克)北極甜蝦仁(100克)輔料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滑蛋北極甜蝦仁的做法步驟1、準備雞蛋、韭菜、北極甜蝦備用2、雞蛋打入碗中放入少許鹽打散3、韭菜摘好洗淨切成...
“港粵傳統名菜“蛋滑蝦仁”,既清淡營養又有養顏功能,這道菜用到的調味品非常簡單,只有精鹽和白糖兩種,充分保留了食材的原有味道,既清淡又非常鮮美,非常適合女士和兒童食用。”食材明細主料雞蛋(2個(大的))大蝦(6只)黃瓜(1根)胡蘿...
“不記得在哪本書裏看到過這麼一句話:“筍爲素食要物,蝦爲葷食要物”,這裏的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可見,蝦是一種很重要的食材。蝦的做法很多蒸、煮、燜、炒、煎、糟等等,就是用蝦作爲原料做成的蝦醬、蝦油...
食材明細主料雞蛋(5個)蝦(幾個)輔料蔥(適量)溫水(適量)調料鹽(少許)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦滑蒸蛋的做法步驟1、準備好蝦。2、去頭、殼和蝦線,放入料理機。3、打成泥。4、蝦滑就好了。5、雞蛋磕入碗...
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中;2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽;3、...
“這是一道色香味俱佳的快手菜!美味的蝦仁`雞蛋和苦瓜搭配在一起,不僅讓菜品的顏色絢麗多彩,更是讓蝦仁的鮮美中和了苦瓜的苦味,既營養豐富又老少皆宜。”食材明細主料蝦仁(適量)苦瓜(一根)雞蛋(三個)輔料牛奶(少許)澱粉(少許)配料...
“用雞蛋和蝦仁搭配,營養美味,清淡有營養,老人小孩吃都很棒呢。這道菜菜看起來挺簡單,但也有一些小技巧需要掌握的。不需要放雞精,總的來說都是食物的原味。節日期間大魚大肉吃多了,來點清淡的菜菜是不是很棒呢。”食材明細...
食材明細主料蝦仁(100克)輔料玉米(適量)青豆(適量)雞蛋(2個)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蝦仁滑蛋的做法步驟1、準備用料2、青豆玉米過水焯熟備用,蝦洗淨去頭去皮挑掉蝦線,切...
“買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、...
“在茶餐廳必點的一個菜,蝦仁滑蛋。”食材明細主料基圍蝦(400g)雞蛋(5個)輔料小蔥(少許)澱粉水(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、基圍蝦去殼,去蝦線,將蝦仁...
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦滑蛋的做法步驟1、蝦仁在開水裏撈一下備用;雞蛋打散,加鹽、蔥花備用2、鍋裏放少許油,放入蝦仁、少許鹽,翻炒至蝦仁變色3、倒入蛋花,...
“滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
“蝦仁滑蛋屬於廣東的一款經典菜,製作簡單,色澤靚麗,營養豐富,鮮香補鈣,蝦仁鮮美,雞蛋軟嫩,高蛋白易消化,孩子可常食,益處多多”食材明細主料蝦仁(12個)雞蛋(3個)輔料小蔥(1顆)玉米澱粉(2勺)調料鹽(少許)白胡椒粉(1g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝...
“今天的青蝦仁個頭比較大,而且泥腸不多挺乾淨的!用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋,蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩,好吃!”食材明細主料青蝦仁(150克)草雞蛋(4個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)澱粉(適量)蔥花(適量)薑汁(半小勺...
食材明細主料基圍蝦(半斤)土雞蛋(4個)香蔥(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭,去蝦線,去殼,蝦肉中間劃開不劃斷。2、處理好的蝦加入適量料...
“蒸水蛋:一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之爲“蒸水蛋”,北方人則稱爲“雞蛋羮”。一種口感勝似豆腐的美食,卻比豆腐更具有香氣,搭配不同的食材,更添別樣風味”食材明細主料雞蛋(2個)蝦米(少許)輔料冷水(雞蛋的2倍,或溫水)精鹽...
“這次,然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦,老公去漁船上買的新鮮的,回來凍冰箱裏,隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍,蝦頭都凍黑了。但是,口感跟營養,遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料海捕蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適...
“我家小朋友愛吃魚、蝦,所以我們就經常要變着花樣做有蝦的菜,來滿足她的需求。這道蝦仁滑蛋,不但小朋友愛吃,也受到了全家人的青睞。做起來簡單快捷,做爲過年年菜和宴客時的菜餚也是蠻適合的哦”食材明細主料蝦仁(250克)雞...
“鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得...
“半個洋蔥,一碗白飯,兩個雞蛋,三隻蝦。自己動手做日料=簡單食材的複雜吃法😂”食材明細主料白飯(1碗)蝦(3只)洋蔥(半個)雞蛋(2顆)輔料麪包糠(適量)調料味淋(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滑蛋炸蝦飯的做法...
“這款滑蛋蝦球應該算一款湯菜吧!因爲加了煮蝦球的水,還有菌菇,所以湯汁異常鮮美,泡飯也很好吃!超大顆的蝦球吃起來超有滿足感!”食材明細主料蝦仁(400克)蛋清(1個)玉米澱粉(5克)鹽(5克)黑胡椒(適量)輔料白玉菇(1包)姜(3片)全蛋(1個)高湯(全...
“昨天吃火鍋多點了一份蝦滑沒吃掉,想着晚上家裏沒菜就突發奇想了,簡單又好吃。”食材明細主料蝦滑(1份)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)油(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蝦滑的做法步驟1、鍋里加水燒開,放少許鹽,將蝦滑倒入,...
食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料蔥(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7...
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