有關滷水鴨掌的家常做法的精選大全
食材明細主料鴨掌(400g)薑片(五片)大蒜(3瓣)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)水(適量)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨切去爪子,薑切片,大蒜拍碎2、燒開...
食材明細主料鴨舌(150g)鴨掌(350g)輔料小杏鮑菇(3只)配料滷肉料(一小包)姜(一塊)香蔥(兩根)香葉(兩片)八角(一個)桂皮(一小片)幹辣椒(數個)魚露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
“心藍很喜歡吃滷菜,每次上網或者看電視的時候,就喜歡嚼鴨脖子和鴨掌,嘿嘿,快活。每次心藍就滷三四個鴨掌和兩根鴨脖,夠吃2天的,嘿嘿。心藍的老滷水醇香無比,畢竟他已經3歲了哦,啥東西在滷水裏滷過,立刻回變成色澤誘人,味道鮮香...
“愛美食,愛滷味,歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭(20只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)調料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)辣椒(適量)花椒(適量)丁香(適量)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版滷鴨頭...
食材明細主料鴨翅(一斤)鴨掌(一斤)鵪鶉蛋(一斤)輔料香葉(適量)八角(質量)桂皮(適量)小茴香(適量)薑片(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)啤酒(適量)高度白酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通...
食材明細主料鵝掌(適量)鵝翅(適量)輔料滷料包(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷水鵝掌翼的做法步驟1、準備好滷料,左邊的是一小包一小包的,我用了一小包,右邊的一包裏有四小包(...
食材明細主料鴨掌(8-10個)雞蛋(幾個)輔料蔥(適量)乾紅辣椒(適量)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、鴨掌剪去指甲洗淨,泡在水...
“發現我自己貌似真的喜歡各種動物的腳雞爪,鴨爪,豬蹄.....鴨掌還是喜歡滷的,要辣辣的那種,一把鼻涕一把淚還想吃明天就是端午節啦,你們應該都休息吧,包糉子了嗎我家做的是蛋黃肉糉,你們喜歡什麼口味的呀”食材明細主料鴨掌(...
鴨掌不管是作爲餐桌上面的冷餐,還是平時的休閒小零食,都非常的不錯。其實自己在家裏也可以滷鴨掌,那麼自己家滷鴨掌要滷多長時間呢?今天來跟大家分享關於滷鴨掌的小祕訣。一、滷鴨掌要滷多長時間2~3個小時其實鴨掌熟的時...
食材明細主料鴨掌(1000G)輔料李錦記滷水(半瓶)配料八角(2個)花椒(少許)桂皮(一塊)幹辣椒(少許)薑片(少許)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制滷鴨掌的做法步驟1、把冰凍鴨掌解凍,然後用冷水沖洗,剪掉腳趾,去掉表皮上的污垢2、準備好...
食材明細主料老雞爪(一包)鴨掌(一包)輔料雞蛋(6個)土豆(2個)調料醬油(適量)蠔油(適量)八角(3個)香葉(3片)桂皮(一塊)小茴香(少量)冰糖(一塊)草果(2個)滷汁(40毫升)水(8000毫升)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷老雞爪鴨掌的做法步驟1、雞爪鴨掌...
“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。鴨胗食用效果健胃鴨胗適用人羣:一般人羣均可食用貧血...
“糖色是技術活哦,不會的朋友可以問我哦,今天滷的鴨掌,兒子很愛吃雞腿放了幾個一起哦。滷出來香噴噴的香辣麻兒子更加愛吃哦,,第一次的滷料顏色會滷出來深一點,第二次會更入味,顏色會更漂亮哦,滷料可以重複使用的。”食材明細...
食材明細主料鴨掌(適量)輔料薑片(少許)調料老滷汁(一碗)料酒(少許)鹽(少許)白醋(少許)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鴨掌的做法步驟1、準備:冰鮮鴨掌,用白醋,鹽加清水泡15分鐘,清洗乾淨。2、鴨掌加薑片,料酒焯水。3、撈出來剪掉...
食材明細主料鴨翅(適量)鴨腳(適量)鴨腎(適量)鴨肝(適量)鴨脖(適量)輔料小紅辣椒(適量)配料冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷水鴨雜的做法步驟1、材料:鴨雜。2、所需香...
“滷水鴨是我家常吃的,因爲鴨子好買,而且熱吃冷吃皆宜。我一般晚上滷好,浸一個晚上,第二天的葷菜就搞定啦。”食材明細主料嫩鴨(1只(約4磅))醃料五香粉(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1茶匙)滷料八角(4粒)小茴(1大匙)桂皮(2塊)丁香(1茶匙...
“香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆,味鮮可口。”食材明細主料鴨掌(500克)輔料滷味(包袋)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲,清去粗黃皮洗淨。3、下入開水...
“醬滷臘是最具中國特色的烹調技法。可以冷熱皆宜。鴨掌性冷,補虛,解丹毒。”食材明細主料鴨掌(個)輔料蔥姜(適量)滷水汁(一瓶)洋蔥(半個)咖喱粉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味滷鴨掌的做法步驟1、準備好所有食材。2...
“週末私房菜第二道——香滷鴨掌。”食材明細主料鴨掌(9只)輔料茴香(適量)辣椒(適量)香葉(適量)大料(適量)配料醬油(適量)老酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、將鴨掌洗淨。2、放入盛有清水的...
“好吃又簡單,一直都很喜歡吃,這次採用了香料做的,簡單易做,味道棒棒的!”食材明細主料鴨翅(適量)輔料滷水汁(適量)老抽(1少勺)料酒(適量)調料生薑(4片)蔥(3根)桂皮(一小節)八角(4個)乾紅辣椒(適量)小茴香(一點)丁香(一點)香葉(適量)甘草(3片)五香(口...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨掌:1500香菜:100輔料香油:15味精:10具體步驟1.鴨掌清去粗黃皮洗淨,下入開水鍋煮到六成爛時找出,用涼水泡上,由掌背剖開抽去筋骨,剔去掌底趼皮和爪甲,用水洗...
“天氣熱,老爸偶爾會喝上一瓶啤酒,給他做點下酒菜,很家常的滷鴨掌鴨翅,啃起來有滋有味,比買的可衛生放心多了。用電飯煲滷製,簡單省事。”食材明細主料鴨掌(12個)鴨翅(10個)輔料姜(1小塊)蒜(5瓣)小米椒/幹辣椒(5個)香葉(3片)八角(1個)草果...
常溫能放1-2天,冷藏不超過四天。滷鴨掌鴨翅是熟肉類食物,不宜長期儲存,儲存時間過久就會滋生細菌。若是將滷鴨掌鴨翅進行真空儲存,存放的時間會長一些。滷過鴨掌鴨翅的滷汁,可以在滷一些自己喜歡的素菜,例如藕片,海帶,土豆,毛...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘滷水鴨掌翅是一道美味可口的家常美食,它的做法也很簡單,食材也很簡單,滷味是大家都很愛的一款美食,它的色澤也很誘人,讓人食慾大增,鴨掌翅的營養價值豐富,含...
食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖,涼水下鍋...
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