雞頭米南瓜紅棗羹的做法 - 雞頭米南瓜紅棗羹怎麼做

“雞頭米，與雞無關，只是一種水生在蘇州葑門南塘的稀有特產，也稱爲芡實。又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用；南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養價值非常豐富；紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。這三種東西組合在一起，吃起來可口，看起來養眼，補起來厲害！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞頭米南瓜紅棗羹的做法步驟

• 1、材料洗淨備用。

• 2、將南瓜、紅棗上籠蒸熟。

• 3、雞頭米放在開水中撈一下。

• 4、南瓜去皮、紅棗去核後一起放入果汁機，加入少量開水和糖粉碎3分鐘。

• 5、將雞頭米放入混合就可以品嚐了，香香甜甜，營養豐富，有時間大家可以試試哦。（這些量大概可以做成4小碗）。