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“又是龍眼大量上市的季節，用龍眼曬成幹即是桂圓。桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。”食材明細主料龍眼（1000g）輔料水（2500g）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制桂圓的做法步驟1、龍眼用剪刀把它剪成...
“元宵節，怎麼都少不了這種應景的食物，團團圓圓，甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡（少許）玫瑰湯圓餡（少許）糯米粉（少許）輔料清水（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制湯圓的做法步驟1、糯米粉備好。2、少量多次加入清...
食材明細主料糯米（100g）黑芝麻（4匙）麪粉（4匙）輔料白糖（2匙）食用油（3匙）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制湯圓的做法步驟1、做湯圓需要的材料，黑芝麻，麪粉，白糖，食用油，糯米粉。2、先把黑芝麻和麪粉分別放在炒鍋裏炒熟。3、把...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：100草莓：適量輔料糖：適量桂花：適量具體步驟1.草莓洗淨，去蒂切小塊，放入攪拌機內，加少許水，打成草莓果汁(水不必加多，一兩勺就行，否則草莓汁濃度降低...
“作爲一名合格的吃貨，爲了做芋圓，找了不少教程，還特地跑去市場買了木薯澱粉，終於成功了。”食材明細主料去皮紅薯（360g）去皮紫薯（303g）去皮芋頭（101克）輔料紅薯用木薯澱粉（230克）紫薯用木薯澱粉（50克）芋頭用木薯澱粉（23g）調料白砂糖（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天介紹的這道料理是桂圓菠蘿湯，隨着春季的到來，菠蘿也成了一道美味可口的水果，它含有豐富的果酸，能補充我們人體的維生素，而桂圓也有補氣養血安神的功效...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：龍眼：輔料蔥：具體步驟1.在碗中磕入雞蛋用三根筷子攪拌2.調入適量鹽3.用濾網過濾4.過濾好，調入水5.準備龍眼6.把龍眼的肉剝下來7.倒入雞蛋碗中8.上鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.桂圓切碎，杞子洗淨。2.鍋裏放入適量的水放入圓肉和杞子慢火煮約10分鐘，令其出味。3.濾出汁液，只量取400ml汁液備用。4.400ml的汁液和圓肉...
“非常清爽的桂花凍，放在奶茶裏面，可以做成芝士奶蓋酒釀桂花凍奶茶，或者淋上糖桂花或蜂蜜，直接當甜品吃也很好～要是放點茶葉跟桂花一起煮，就是桂花茶凍啦。”食材明細主料幹桂花（6g）水（600ml）瓊脂（3g）輔料白糖（隨意）甜香（口味）煮（工藝）...
“龍眼是我最喜歡的水果之一，在7、8月份正是龍眼大量上市的季節，現在每天都要消滅一兩斤，一吃就停不下來的節奏。它含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達...
“這款芋圓，芋頭味軟糯香氣獨特；紫薯味Q彈有趣；胡蘿蔔味像蝦仁丸子清新脫俗；南瓜味像在嘴裏跳動的黃精靈。每個季節，都可以當做待客佳品，做了一次就會上癮的！”食材明細主料芋頭（約300克（小半個））紫薯（約200克（普通大小1個））南瓜（約30...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮橙子：半個新鮮桂圓或桂圓乾：若干輔料蜂蜜或砂糖：適量具體步驟1.橙子去皮切片或切塊，桂圓去殼，怕上火的可留一點桂圓殼一起煮。2.一起丟進鍋裏煮啊煮~...
“自制湯圓軟糯香甜，操作簡單易學，早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外溫馨幸福！”食材明細主料糯米粉（300克）輔料紅豆沙（150克）花生醬（100克）黑芝麻（50克）配料白沙糖（25克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制湯圓的做法...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗：10顆桂圓：15粒生薑：100輔料紅糖：適量具體步驟1.要準備的食材：紅棗、桂圓、生薑2.生薑一定要去皮切片。薑片是涼性的。3.紅棗和桂圓溫水泡發1個小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘金桂團圓餅可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉和蜂蜜就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，蜂蜜有...
“前段時間採的桂花我除了做成幹桂花，還做了一些桂花糖。”食材明細主料新鮮桂花（適量）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制桂花糖的做法步驟1、將桂花除去花梗和雜質，用清水沖洗去表面的飛塵。2、將瀝乾水分...
“實驗了n次，總算成了。冷水法～硬，開水法～軟。我這個冷水面團加了熟漿，軟硬合適。”食材明細主料糯米粉（100g）水（30g）熟漿（40g）輔料紅糖五穀粉餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制湯圓的做法步驟1、50克糯米粉加入250克...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂圓肉：5陳皮：2紅棗：20輔料沸水：適量具體步驟1.紅棗20g、桂圓5g、陳皮2g2.紅棗用烤箱250°5分鐘3.桂皮、烤焦棗、桂圓肉放入泡茶壺內膽杯裏。4.用沸...
食材明細主料花鰱魚身（一條）輔料黃酒（10ml）鹽（1.5匙）魚香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）自制魚圓的做法步驟1、魚洗乾淨，切掉魚頭2、片出正反兩塊魚肉，剩中間的魚排，用調羹掛掉魚排上殘留的肉3、魚肉上的大刺用刀片掉，剩下的繼...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這幾天一直很想喝銀杏仁桂圓湯，但是之前一直是在外面買回來吃的，因爲太喜歡吃了，一直很想吃，所以決定自己一定要學會如何製作這道銀杏仁桂圓湯，就去超市買...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米，小米，糯米：適量桂圓，蜜棗：適量輔料冰糖，紅糖：適量具體步驟1.大米，糯米各一小把。清水洗幾次，在用少許清水泡着。一小時左右！2.泡好的米中在放適量小米，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘桂圓也可以用來做甜品，相信很多人是第一次聽說。今天就交大家如何用桂圓製作---桂圓司康。司康是一種英式麪包，可以當做早餐食用，也可以當做下午茶點心...
“疫情封控，小區裏的桂花香氣怡人，孩子們網課課間，喜歡去摘點做香包，或做“香水”，我來做個糖桂花吧，正好滿足家裏“甜品控”。”食材明細主料桂花（100克）輔料糖（250克）調料檸檬汁（幾滴）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制糖桂...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時在家一般用到豆漿機，就是打豆漿喝，有時候我們就把它放在一旁，不知道做什麼好。那今天就爲大家介紹的是山藥桂圓米糊。讓你很好的運用豆漿機，而且能幫...
“前一陣子，樓下和街上的桂花樹開滿了桂花，一陣陣的花香隨風飄過，讓人有一種心曠神怡的感覺，可是好景不長，天氣預報說晚上要下雨，那這滿樹的花就要變成花呢了，爲留住這花香，下午，我趕緊在樹下鋪了兩塊一次性桌布，站在樹下用力搖...
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