自制桂圓的做法 - 自制桂圓怎麼做

“又是龍眼大量上市的季節，用龍眼曬成幹即是桂圓。桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制桂圓的做法步驟

• 1、龍眼用剪刀把它剪成一粒一粒的，一定要留柄。

• 2、鍋內加水，燒水。倒入處理好的龍眼，至水再以沸騰，撈起。

• 3、放在戶外曬。或是烤箱底溫烘烤。我用的是晾曬的方式，這是曬了一天的樣子。

• 4、天氣好的情況，大約曬一個星期既可。